Ингредиенты для творожной части

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 44 из 46Следующая ⇒

КБЖУ: 263 кКал, 17.1 / 18.9 / 7.4

Ингредиенты

· 200 грамм куриного филе

· 120 грамм твердого сыра

· 5-6 штук чернослива

· 1/2 стакана грецких орехов

· чеснок

· небольшой пучок укропа

· несколько оливок для украшения

· натуральный йогурт

Приготовление

Филе куриной грудки моем и отправляем в кипящую подсоленную воду, варим 15-20 минут. Вынимаем, остывшее мясо режем на мелкие кубики. Сыр натираем на терке. Чернослив мелко режем. Чеснок пропускаем через пресс.

Все перемешиваем и заправляем йогуртом. Оставляем настаиваться на 20 минут.

Пока смесь настаивается, измельчаем в ступке грецкие орехи.

Из настоявшейся смеси формируем шарики и обваливаем в измельченных грецких орехах.

Веточку укропа очищаем, получаем "держатель" для елочного шара. Оливки разрезаем поперек, через дырочку протягиваем "держатель" и кладем на шарик сверху, немного вдавливая в массу.

Запеканка из гречки

КБЖУ: 120 кКал, 15.8 / 4 / 4.6

Ингредиенты

· 300 грамм куриной грудки

· 4 столовые ложки отварной гречки

· 100 грамм овощной смеси (перец, морковь)

· 3 яйца

· соль и специи по вкусу

Приготовление

Мясо режем на мелкие кусочки. Добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем, выливаем в форму для выпечки и отправляем в духовку. Выпекаем при 180 градусах примерно 45-50 минут.

Картошка-гармошка

КБЖУ: 167 кКал, 2.7 / 7.2 / 24

Ингредиенты

· 6 штук картофеля

· 30 миллилитров оливкового масла

· соль

· чеснок

· розмарин

Приготовление

Картофель тщательно моем щеткой. Чистить не нужно. Берем нож и надрезаем его на ломтики толщиной 2-3 мм. Прорезаем не до конца.

Чеснок режем на тонкие кусочки, вкладываем в "лепестки" картофеля.

Солим, поливаем оливковым маслом, стараемся попасть в каждый надрез (иначе будет сухой). Но не заливаем маслом!..

Раскладываем несколько веточек розмарина и отправляем в духовку запекаться при 200 градусах. Проверить готовность можно, аккуратно проткнув картошку зубочисткой.

Лаваш в кляре

КБЖУ: 160 кКал, 8.3 / 5.4 / 18.6

Ингредиенты

· лист бездрожжевого лаваша (100 грамм)

· 1 помидор

· 30 грамм твердого сыра

· 1 яйцо

· соль, специи

Приготовление

Сыр натереть или тонко нарезать. Помидор нарезать на кусочки. Яйцо взболтать с солью и специями. Разложить лаваш, на него выложить сыр и помидор. Завернуть конвертом. Со всех сторон обмакнуть в яичной смеси и выложить на разогретую антипригарную сковороду. Обжарить со всех сторон до готовности.

Ленивые голубцы

КБЖУ: 116 кКал, 14.7 / 2.7 / 8

Ингредиенты

· 500 грамм фарша (курица + говядина)

· 1 луковица

· 250 грамм белокочанной капусты

· 2 яйца

· 100 грамм отварного риса

· соль, черный перец

· 100 грамм томатной пасты

· 2 столовые йогурта

Приготовление

Из мяса сделать фарш. Нашинковать мелко капусту и залить ее кипятком минут на 20. Мелко нарезать лук. Отварить рис.

Соединить фарш, капусту, рис, лук, добавить яйца и тщательно перемешать, посолить, поперчить. Отправить массу в холодильник на 30 минут.

Сформировать голубцы (в виде котлеток), выложить в форму для запекания.

Смешать йогурт с томатной пастой и полить голубцы.

Выпекать при 180 градусах около 40 минут.

Мясной хлебец

КБЖУ: 249 кКал, 16 / 16.8 / 7.7

Ингредиенты

· 500 грамм мясного фарша

· 1 морковь

· 2 яйца

· 2 луковицы

· 70 грамм риса (предварительно отварить)

· 1 столовая ложка сухого обезжиренного молока

· 1,5 столовые ложки томатной пасты

· соль, паприка сладкая, кунжут

Приготовление

Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку.

Морковь натереть на терке.

Соединить мясо, морковь, добавить яйца, рис, сухое молоко, посолить и перемешать массу.

Выложить смесь в прямоугольную форму, сверху смазать томатной пастой, посыпать паприкой и кунжутом.

Отправить в разогретую духовку до 180 градусов, примерно на 1 час. Смотрим по готовности!

После вынуть и оставить в форме до полного остывания (при комнатной температуре), затем убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Оптимальный размер формы 26х8 см.

Палочки с сыром

КБЖУ: 223 кКал, 17.1 / 10 / 15.9

Ингредиенты

· 1 яйцо

· 100 грамм творога из брикетов (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 2 столовые ложки овсяной муки

· 30 грамм твердого сыра (на ДД - рецепт, на ПП - 45%)

· щепотка соли

· 1/3 чайной ложки разрыхлителя

· кунжут (по желанию)

Приготовление

Яйцо взболтать вилкой, добавить творог, посолить и перемешать. Добавить муку, разрыхлитель. Сыр натереть на мелкой или средней терке, вмешать в тесто. В кондитерский мешок выложить тесто и выдавливать в виде палочек/полосок на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Посыпать кунжутом и отправить в разогретую духовку при 200 градусах. Выпекаем до золотистости (примерно 15 минут).
 

Перец фаршированный гречкой

КБЖУ: 123 кКал, 9.7 / 3.9 / 13.5

Ингредиенты

· 8 средних перцев

· 300 грамм отварной гречки

· 400 грамм фарша

· 2 столовые ложки томатной пасты

· 1 морковь

· 1 луковица

· соль, специи по вкусу

Приготовление

Лук и морковь чистим и режем (морковь можно потереть на крупной тёрке). Сковороду смазываем маслом, добавляем лук и жарим до прозрачности. После - морковь. Все обжариваем.

Перец помыть, срезать "шляпку" и очистить от семян.

В гречку добавить фарш (сырой), обжаренные лук и морковь, посолить, добавить специи и перемешать массу. Этой массой наполнить перец.

Далее выложить его в кастрюлю.

Томатную пасту развести в воде (примерно 0.5 литра) и залить перец.

Тушить на медленном огне около 25 минут.

Подавать со сметаной.

Песто из черемши

КБЖУ: 218 кКал, 9.9 / 17 / 5.6

Ингредиенты

· 150 грамм свежей черемши

· 50 грамм лука

· 70 грамм твердого сыра (на ДД - рецепт, на ПП - 45%)

· 25 грамм грецких орехов

· 2 столовые ложки оливкового масла

· 1 зубчик чеснока

· соль и перец по вкусу

Приготовление

Все ингредиенты отправляем в чашу блендера и измельчаем. Если хотите, чтобы соус был более жидкий, нужно добавить больше оливкового масла. Песто отлично хранится в холодильнике в стеклянной банке на протяжении одного месяца. Единственное условие - соус всегда должен быть покрыт маслом.
 

Рататуй на галете

КБЖУ: 172 кКал, 3.8 / 8 / 21

Ингредиенты

· 100 грамм кукурузной муки

· 100 грамм овсяной муки

· 50 грамм растительного масла

· 80 миллилитров кипятка

· 1/2 чайной ложки разрыхлителя

· 1 кабачок (~300 грамм)

· 1 баклажан (~200 грамм)

· 1 свежий помидор

· 1 большой запечённый помидор для соуса или 1 столовая ложка томатной пасты

· 20 грамм твердого сыра (на ДД - рецепт, на ПП - 45%)

· зелень по желанию

· соль

Приготовление

Кабачок и баклажан нарезать на кружочки, посолить, оставить на 30 минут. Тем временем готовим тесто: В муку добавить разрыхлитель, немного посолить. Добавить растительное масло, кипяток. Вымесить тесто. Оставить его минут на 20. Разогреть сухую сковороду и обжарить на ней кабачки и баклажаны с двух сторон. Запечённый помидор размять в пюре. Свежий нарезать кружочками. Раскатать тесто на пергаменте в виде круга. Выложить на него пюре (или томатную пасту), оставляя свободный край (2-2.5 см). Сверху разложить овощи, защипать в виде галеты, по желанию можно её края смазать желтком и отправить в духовку на 40 минут при 180 градусах. За несколько минут до готовности посыпать зеленью и твёрдым сыром, вернуть блюдо в духовку до его расплавления.

Роллы из хлебцов

КБЖУ: 259 кКал, 8 / 12.8 / 27

Ингредиенты

· 5 прямоугольных хлебцов

· 50 грамм обезжиренного йогурта

· 50 грамм рыбы

· 20 грамм авокадо

Приготовление

Нанести на хлебцы йогурт, накрыть пищевой плёнкой и оставить пропитаться (около 1 часа). Должны быть не очень мягкие, но и чтобы можно было скрутить рулетом.

Далее выкладываем начинку (у меня лист салата + рыба + авокадо), закручиваем и.. можно есть.

Салат с авокадо

КБЖУ: 160 кКал, 14.4 / 10.2 / 3.8

Ингредиенты

· 1 авокадо

· 100 грамм листьев салата

· 300 грамм креветок

· лимон

· соль, оливковое масло

Приготовление

Листья салата и авокадо режем на небольшие кусочки.

Креветки отвариваем, очищаем, охлаждаем.

Все складываем в пиалу, солим, сбрызгиваем соком лимона, оливковым маслом и аккуратно перемешиваем, чтобы авокадо не превратилось в кашу.

Соба

КБЖУ: 114 кКал, 10.6 / 1.9 / 13.9

Ингредиенты

· 100 грамм гречневой лапши

· 200 грамм куриной грудки

· 1 морковь

· 1 перец

· 100 грамм спаржевой фасоли или спаржи

· соль по вкусу (можно заменить соевым соусом без сахара)

· 1 чайная ложка кокосового масла

Приготовление

Морковь чистим, трём на терке. Обжариваем на кокосовом масле. Перец режем на тонкие полоски, добавляем к моркови. Добавляем спаржу и нарезанное на полоски мясо, обжариваем.

Тем временем отвариваем лапшу до полуготовности (смотрите время приготовления на упаковке). Сливаем воду и отправляем к мясу с овощами. Солим (или добавляем соевый соус) и тушим/жарим до готовности (примерно 5 минут).

Перед подачей можно посыпать кунжутом.

Спринг-роллы

КБЖУ: 67 кКал, 6.8 / 0.5 / 8.9

Ингредиенты

· 2 листа рисовой бумаги

· 50 грамм свежего огурца

· 50 грамм помидора

· 20 грамм свежей моркови

· 30 грамм сельдерея

· 50 грамм куриного филе

· 2 чайные ложки соевого соуса без содержания сахара

· специи (хорошо подойдет куркума), семена льна

Приготовление

Филе нарезать на кусочки и обжарить на сухой сковороде с добавлением специй и соевого соуса.

Помидоры и огурцы нарезать на полосочки.

Сельдерей и морковь натереть на терке.

Готовим рисовую бумагу.

Взять один лист рисовой бумаги, окунуть его в холодную воду на 2-3 секунды.

Выложить его на бамбуковую салфетку, которую используют для приготовления роллов.

На одну его сторону выложить начинку и аккуратно закрутить рулетом. Как, например, налистники или голубцы.

Разрезать на 2-3 части. Перед подачей посыпать семенами льна.

Сырная улитка с лавашом

КБЖУ: 162 кКал, 16 / 5.2 / 12.4

Ингредиенты

· 220 грамм бездрожжевого лаваша (2 листа)

· 100 грамм любого твердого сыра

· 2 яйца + 1 белок

· 140 миллилитров натурального йогурта без добавок

· 400 грамм куриного фарша

· 1 луковица

· соль и специи по вкусу

Приготовление

Куриную грудку перемалываем в фарш. Обжариваем с луком на сковороде. Лаваш режем поперёк на 3 равные части (практически квадратные). На 1/5 каждого полученного пласта выкладываем фарш, посыпаем сыром и скручиваем рулетиком. Всего получится 6 рулетов. Берем форму для выпечки пирогов, выкладываем в неё рулеты в виде улитки, начиная от бортиков. Взбиваем яйца+белок с йогуртом (перемешиваем вилкой до однородной массы). Когда они все уложены, заливаем яично-йогуртовой массой, следим, чтоб весь лаваш был ею покрыт. Посыпаем специями. Выпекаем 30-40 минут при 180-200 градусах до золотистой корочки.
 

Сырники на кокосовой муке

КБЖУ: 187 кКал, 19 / 8.4 / 8.8

Ингредиенты

· 200 грамм сухого творога (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 1 яйцо

· 1-1,5 столовые ложки кокосовой муки (объем зависит от влажности творога)

· сахарозаменитель по своему вкусу

Приготовление

Все ингредиенты смешать, сформировать сырники и выпекать на сковороде под крышкой с двух сторон до готовности.

Цветной ролл с курицей

КБЖУ: 172 кКал, 17 / 1.5 / 22

Ингредиенты

· 2 листа цветного лаваша (с добавлением паприки и шпината)

· 200 грамм отварной куриной грудки

· 50 грамм натурального йогурта

· 1 чайная ложка горчицы

· листья салата, помидор, зелень

Приготовление

Готовим "заправку": мясо нарезать кусочками, вмешать в него йогурт и горчицу. На лаваш выложить зелень, овощи, сверху "заправку", свернуть удобным способом.

Этап "Стабилизация"

Сладкие блюда

Банановая запеканка

КБЖУ: 160 кКал, 16.8 / 6 / 9.4

Ингредиенты

· 800 грамм творога из брикетов (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 3 яйца

· 1 банан

· 3 столовые ложки рисовой муки

· ваниль, подсластитель по вкусу

· 2/3 стакана кефира

Приготовление

Белки отделяем от желтков и взбиваем в крепкую пену. Желтки смешиваем с остальными ингредиентами. Аккуратно вводим белки. Перемешиваем и выкладываем в ёмкость для выпечки. Выпекаем в духовке при 180 градусах. около 50 минут.

Банановое мороженое

КБЖУ: 81.4 кКал, 1.6 / 0.3 / 17.9

Ингредиенты

· 2 банана

· 30 миллилитров жидкого молока (на ДД - 0,5%, на ПП - 1,5%)

· 50 грамм малины

Приготовление

Бананы чистим и режем кусочками-кружочками. Отправляем их в морозилку до полного замораживания. Лучше оставить на ночь.

Достаем из морозилки, отправляем в блендер.

Немного измельчаем. Добавляем малину и все вместе измельчаем.

Доливаем молоко и взбиваем до нужного кремового состояния.

Батончики из сухофруктов

КБЖУ: 227 кКал, 3.5 / 1.3 / 54

Ингредиенты

· 120 грамм фиников

· 100 грамм чернослива

· 30 грамм изюма

· 3 столовые ложки овсяных отрубей

Приготовление

Сухофрукты отправить в чашу блендера, измельчить и перемешать. Можно это сделать мясорубкой. Вмешать сухой ингредиент. Если будете использовать арахис, предварительно его очистите и измельчите в кофемолке, но не в муку, а до состояния крупной крошки. Слепите батончики и отправьте в холодильник на пару часов.

Бискотти

КБЖУ: 313 кКал, 11.4 / 11.8 / 40

Ингредиенты

· 100 грамм кукурузной муки

· 50 грамм кокосовой муки

· 2 яйца

· 50 грамм орехов

· 30 грамм чернослива

· 20 грамм изюма

· 1 чайная ложка разрыхлителя

· 30 миллилитров кефира (1%)

· подсластитель по вкусу

Приготовление

Орехи очистить и немного измельчить, не до крошки! Чернослив нарезать на небольшие кусочки.

Готовим тесто: яйца взболтать вилкой, добавлить сахарозаменитель.

Добавить муку и разрыхлитель. Все перемешать.

Вмешать орехи и сухофрукты. Перемешать.

На этом этапе, если нужно, добавляем кефир, но он может не понадобиться. Должно получиться тесто из которого можно слепить батон.

На следующем этапе, собственно, и формируем батон. Отправляем его в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем около 15 минут.

Достаем. Режем на "печеньки", выкладываем их обратно на противень и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.

Смотрим по состоянию, чтоб не сгорели.

Охлаждаем на решётке.

Получается примерно 20 штук.

Блин из овсяных хлопьев

КБЖУ: 173 кКал, 10.9 / 10.3 / 8.7

Ингредиенты

· 60 грамм сухих овсяных хлопьев

· 1 яйцо + 1 белок

· 1 столовая ложка жидкого молока (на ДД - 0,5%, на ПП - 1,5%)

· 30 грамм твердого сыра

· 1/3 банана (около 30 грамм)

· 1 чайная ложка меда или допустимого сиропа

Приготовление

Смешать хлопья с яйцом и белком, добавить молоко.

Оставить на 10 минут.

Выложить на сухую сковороду в форме блина, разровнять ложкой.

Выпекать под крышкой, примерно, 5-7 минут.

Перевернуть блин и выпекать с другой стороны (до готовности).

Разрезать готовый блин на 2 части. На одну выложить нарезанный сыр и банан, накрыть второй половиной и отправить на сковороду под крышку до расплавления сыра.

Перед подачей полить медом/сиропом.

Блинчики с маком

КБЖУ: 221 кКал, 9.3 / 16 / 10.6

Ингредиенты

· 2 столовые ложки кукурузного крахмала

· 100 миллилитров молока

· 1 столовая ложка обезжиренного йогурта

· 2 яйца

· 2 столовые ложки крутого кипятка

· щепотка соли и соды

· сахарозаменитель по вкусу

· 100 грамм мака

Приготовление

Взбиваем яйца с солью и сахарозаменителем. Вливаем молоко — взбиваем. Добавляем йогурт и соду. Взбиваем. Аккуратно добавляем кукурузный крахмал.

На последнем этапе вливаем кипяток. Еще раз все хорошо взбиваем и можно печь блинчики.

Готовим маковую начинку: мак залить кипятком (1:1.5), дать настояться. Процедить воду через дуршлаг, застеленный марлей. Затем потолочь мак в ступке или перемолоть в блендере/мясорубке. Добавить мёд по вкусу и хорошо перемешать.

Галета со сливой

КБЖУ: 211 кКал, 5 / 10 / 26

Ингредиенты

· 100 грамм цельнозерновой пшеничной муки

· 1000 грамм овсяной муки

· 50 миллилитров оливкового масла

· 80 миллилитров кипятка

· 1/2 чайной ложки разрыхлителя

· 400 грамм слив

· 100 грамм йогурта без добавок или нежирной сметаны

· 1 яйцо

· щепотка соли

· сахарозаменитель/подсластитель по вкусу

Приготовление

В муку добавить разрыхлитель, немного посолить, добавить подсластитель, масло, кипяток. Вымесить тесто. Оставить его на 20 минут. Сливы помыть, нарезать дольками. В йогурт добавить яичный белок и подсластитель, взбить вилкой. Раскатать тесто на пергаменте в виде круга.

Выложить на него сливу, оставляя свободный край (2-2.5 см.). Сверху залить йогуртом с белком, защипать в виде галеты, края смазать желтком и отправить в духовку выпекаться на 40 минут при 180 градусах.

Груша с творогом

КБЖУ: 252 кКал, 11.3 / 9.9 / 34

Ингредиенты

· 1 большая груша

· 50 грамм творога (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 10 грамм орехов

· сироп

Приготовление

Грушу помыть, разрезать пополам. Ложкой аккуратно выскоблить мякоть, образуя лодочки. Творог смешать с мякотью груши. Этой массой наполнить получившиеся лодочки. Выложить в форму для запекания и отправить в духовку примерно на 25 минут при 180 градусах. Время может быть больше или меньше, смотрите по готовности и чтоб не сгорела. Перед подачей посыпать орехами и полить медом/сиропом.
 

Запеканка Рыжик

КБЖУ: 100 кКал, 6.7 / 3.7 / 11.2

Ингредиенты

· 300 грамм запеченной тыквы

· 400 грамм творога (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 2 яйца

· 2 столовые ложки кокосовой муки (можно взять кукурузную)

· сахарозаменитель по вкусу

Приготовление

Тыкву запечь и измельчить блендером. Добавить 1 яйцо и 1 столовую ложку муки. Добавить сахарозаменитель. Все перемешать.

Творог отправить в блендер, к нему добавить 1 яйцо и 1 столовую ложку кокосовой муки. Добавить сахарозаменитель. Все тщательно перемешать.

Берем форму для выпечки (у меня 24х6 см.) и в неё слоями выкладываем массу, начиная с творожной.

Выпекать при 180 градусах около 1 часа. Смотрите по готовности! Время может увеличиться, если тыква очень сочная и пустила сок.

Запеканка из кокосовой муки

КБЖУ: 216 кКал, 19 / 10.5 / 11

Ингредиенты

· 2 яйца

· 150 грамм творога из брикетов (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 2 столовые ложки кокосовой муки

· сахарозаменитель по вкусу

Приготовление

Все ингредиенты смешать, вылить в небольшую форму для выпечки и печь при 180 градусах около 30 минут. Дать остыть в духовке.

Запеканка миндальная

КБЖУ: 172 кКал, 16.8 / 7.8 / 9

Ингредиенты для коржа

· 200 грамм творога из брикетов (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 2 столовые ложки овсяных отрубей

· 2 столовые ложки клейковины

· сахарозаменитель по вкусу

Ингредиенты для начинки

· 200 грамм творога из брикетов (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 200 грамм натурального йогурта

· 2 столовые ложки кукурузного крахмала

· 1 яйцо

· сахарозаменитель по вкусу

· 1 столовая ложка миндальных хлопьев для украшения

Приготовление коржа

Творог перемешиваем с отрубями, клейковиной и сахарозаменителем. Эту массу распределяем по силиконовой форме (d=20 см.), образуя бортики.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее корж. Выпекаем 10 минут.

Приготовление начинки

Творог отправляем в блендер, добавляем йогурт, яйцо, крахмал и взбиваем.

Достаем корж из духовки. Духовку не выключаем! Выкладываем на корж взбитый творог. Посыпаем миндальными хлопьями и отправляем ещё на 30 минут допекаться.

Дать остыть в духовке.

Запеканка с черешней

КБЖУ: 134 кКал, 13 / 5.2 / 9

Ингредиенты

· 500 грамм творога из брикетов (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 2 яйца

· 2 столовые ложки кокосовой муки

· 1 банан

· 150 грамм черешни

· подсластитель по вкусу

Приготовление

Все ингредиенты (кроме черешни) засыпать в блендер и перемешать. Черешню помыть, вынуть косточки. Массу вылить в форму для выпечки. Сверху "утопить" черешню и отправить в духовку на 35-40 минут. Температура 180 градусов.

Имбирное печенье

КБЖУ: 232 кКал, 7.6 / 6.4 / 36.3

Ингредиенты для теста

· 130 грамм кукурузной муки

· 1 яйцо

· 1 столовая ложка арахисовой пасты

· 1 чайная ложка разрыхлителя

· 1 спелый (мягкий) банан

· 2 чайные ложки молотого имбиря

· 1 чайная ложка молотой корицы

Ингредиенты для глазури

· 1 столовая ложка сухого молока

· жидкое молоко (количество определяйте самостоятельно, масса должна быть, как густая сметана)

· подсластитель по вкусу

Приготовление

В яйцо добавить арахисовую пасту, хорошо размешать. Банан превратить в пюре и вмешать в яичную массу. Добавить сыпучие ингредиенты, вымешать тесто.

Раскатать пласт толщиной около 0,7-0,8 мм., формами вырезать фигурки.

Выпекать в разогретой духовке 15 минут при 180 градусах.

Готовим глазурь: в сухое молоко добавляем жидкое и размешиваем. Должна получится глазурь по консистенции, как сметана. Глазурью аккуратно покрываем немного остывшее печенье и отправляем в холодильник застывать (не в морозилку).

Спустя 1-1,5 часа глазурь застынет и можно будет пить чай с печеньем.

Кекс из тыквы

КБЖУ: 205 кКал, 8.4 / 4.5 / 33

Ингредиенты для кекса

· 250 грамм запеченной тыквы

· 100 грамм рисовой муки

· 100 грамм пшеничной цельнозерновой муки

· 1 яйцо

· 10 грамм разрыхлителя

· 1/2 чайной ложки корицы

· 1/2 чайной ложки сухого имбиря

· 1 столовая ложка оливкового масла

· сахарозаменитель по вкусу

Ингредиенты для глазури

· 3 столовые ложки сухого обезжиренного молока

· 1 столовая ложка жидкого молока (на ДД - 0,5%, на ПП - 1,5%)

· 10 грамм грецких орехов

· сахарозаменитель по вкусу

Приготовление

Все ингредиенты смешать, вылить в форму и выпекать при 180 градусах около 40 минут.

Подойдет прямоугольная форма 24х8 см.

Пока печётся кекс, готовим глазурь: в сухое молоко добавляем сахарозаменитель и вводим жидкое молоко, хорошо перемешиваем. Должна быть консистенция сметаны. Возможно понадобится больше или меньше жидкого молока.

Глазурь ставим в холодильник.

После того, как кекс испёкся, достаём его из духовки. Выключаем её!

Покрываем глазурью, посыпаем орехами и отправляем ещё на 5-7 минут в горячую духовку.

Кексики

КБЖУ: 214 кКал, 11.5 / 4 / 32

Ингредиенты

· 150 грамм кукурузной муки

· 100 грамм овсяной муки

· 1 яйцо + 2 белка

· 200 грамм творога из брикетов (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 50 миллилитров молока 0,5%

· 100 грамм яблочного пюре (запекала яблоки, но можно взять детское из баночки с хорошим составом)

· 10 грамм разрыхлителя

· 50-70 грамм смородины

· сахарозаменитель/подсластитель по вкусу

Приготовление

Взбиваем 1 яйцо с сахарозаменителем. Добавляем яблочное пюре, взбиваем. Далее молоко и творог, взбиваем. Вмешиваем муку и разрыхлитель. Взбиваем 2 белка до пиков и аккуратно вводим в массу. Добавляем смородину и аккуратно перемешиваем, чтоб белки не опали. Выливаем тесто в формочки для кексов и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем около 40 минут.
 

Клубничная запеканка

КБЖУ: 165 кКал, 12.7 / 9.7 / 6.3

· 300 грамм творога из брикетов (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 50 миллилитров кефира

· 1 яйцо

· 1 столовая ложка кокосовой муки

· сахарозаменитель по вкусу

Познавательные статьи:



Формы дистанционного обучения

Передача мяча двумя руками снизу

Значение правильной осанки для жизнедеятельности человека

Основные ошибки при выполнении передач мяча на месте