Закуска "Елочные шары"

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 43 из 46Следующая ⇒

Гнезда из макарон

КБЖУ: 176 кКал, 10.4 / 4.6 / 24

Ингредиенты

· 200 грамм макарон "гнезда" из твердых сортов пшеницы

· 200 грамм куриного фарша

· 1 луковица

· 40 грамм моцареллы

· соль, специи, перец по вкусу

Приготовление

Лук обжарить на небольшом количестве масла. Фарш посолить, поперчить, отправить к луку и жарить до готовности.

В чистую сковороду выложить макароны, в середину положить моцареллу, сверху фарш и чуть-чуть его утрамбовать.

Залить водой до краев макарон (фарш не заливать!!) и варить на небольшом огне до готовности блюда.

Долма

КБЖУ: 185 кКал, 9 / 8.1 / 14

Ингредиенты

· листья для долмы

· 500 миллилитров воды

· 500 грамм говяжьего фарша

· 6 столовых ложек риса

· 2 лука репчатого

· 50 грамм сливочного масла

· базилик, укроп, кинза - по небольшому пучку

· соль, черный перец по вкусу

· соус: 150 миллилитров сметаны (15%) + чеснок + зелень

Приготовление

Листья для долмы промыть и высушить полотенцем, срезать черешки. Если листья не очень молодые, залить кипятком на 5-7 минут.

Зелень и лук нарезать.

В миску выложить фарш, добавить к нему лук, рис, рубленую зелень, соль и перец. Перемешать.

Виноградные листья разложить на столе гладкой стороной вниз. В середину каждого листа выложить немного фарша. Подогнуть верхние, затем боковые части листа и после свернуть тугую "колбаску".

На дно толстодонной кастрюли выложить 1-2 слоя виноградных листьев, сверху - долмушки вплотную друг к другу, швом вниз.

Сверху положить кусочек масла и залить водой, накрыть блюдом (тарелка дном вверх) с грузом.

Готовить (томить) на минимальном огне около 1 часа.

Познавательные статьи:



Формы дистанционного обучения

Передача мяча двумя руками снизу

Значение правильной осанки для жизнедеятельности человека

Основные ошибки при выполнении передач мяча на месте