Ингредиенты для второго коржа. Ингредиенты для крема. Ингредиенты для глазури. Приготовление. Торт Птичье молоко

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 29 из 46Следующая ⇒

Ингредиенты для второго коржа

· 3 яйца

· 5 столовых ложек овсяных отрубей

· 3 столовые ложки пшеничных отрубей

· 3 столовые ложки творога из брикетов (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 3 столовые ложки кефира (1%)

· 3 чайные ложки разрыхлителя

· 1,5 столовых ложки обезжиренного какао

· сахарозаменитель по вкусу

Ингредиенты для крема

· 600 грамм творога из брикетов (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· сахарозаменитель по вкусу

Ингредиенты для глазури

· 2 столовые ложки жидкого молока (на ДД - 0,5%, на ПП - 1,5%)

· 1 столовая ложка какао

· 1 чайная ложка кукурузного крахмала

· сахарозаменитель по вкусу

· вишня (с этапа "Закрепление") можно не добавлять

Приготовление

Готовим корж-основу:

Если отруби крупные, нужно их немного измельчить. Но не в муку, а просто сделать мельче помол. Белки взбиваем до пиков. В желтки вмешиваем все остальные ингредиенты. Аккуратно вводим белки и перемешиваем.

Тесто выливаем в форму (d=21 см) и отправляет выпекаться при 180 градусах до готовности.

Аналогично готовим второй корж.

Готовим крем:

Смешиваем творог с сахарзамом. Хорошенько взбиваем миксером.

Готовим глазурь:

Смешиваем все ингредиенты и ставим на небольшой огонь. Варим массу до состояния тягучей смеси (несколько минут).

Собираем торт:

На низ кладем корж-основу, смазываем кремом. После, берем каждый кубик темного коржа (предварительно его нужно поломать), обмакиваем в крем и кладем на основу. И так проделываем со всеми кубиками.

После заливаем оставшимся кремом, глазурью и вишней.

Ставим в холодильник минимум на 4 часа.

Внимание! Вишня используется с этапа Закрепление.

Торт Птичье молоко

Познавательные статьи:



Техника нижней прямой подачи мяча

Комплекс физических упражнений для развития мышц плечевого пояса

Стандарт Порядок надевания противочумного костюма

Общеразвивающие упражнения без предметов