Кбжу: 90. 7 ккал, 12. 4 / 2. 5 / 4. Ингредиенты. Приготовление. Запеканка с сыром. Кбжу: 201 ккал, 25. 6 / 9. 2 / 2. 5. Ингредиенты. Приготовление. Кабачки в кляре. Кбжу: 110 ккал, 4. 5 / 3. 6 / 14. 4. Ингредиенты. Приготовление. Кабачковая икра. Кбжу: 63

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 16 из 46Следующая ⇒

КБЖУ: 90.7 кКал, 12.4 / 2.5 / 4

Ингредиенты

· 250 грамм свежей капусты

· 250 грамм мяса

· 1 луковица (около 100 грамм)

· 2 яйца + 1 белок

· 2 столовые ложки овсяных отрубей

· зелень, соль, специи по своему вкусу

Приготовление

Капусту нашинковать. Мясо и лук нарезать небольшими кусочками.

Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить...

Вылить в форму и запекать при 180 градусах до готовности.

Можно посыпать сыром допустимой жирности.

Запеканка с сыром

КБЖУ: 201 кКал, 25.6 / 9.2 / 2.5

Ингредиенты

· 1 яйцо

· 2 столовые ложки жидкого молока (на ДД - 0,5%, на ПП - 1,5%)

· 1,5 столовые ложки овсяных отрубей

· 150 грамм куриной грудки

· 40 грамм твердого сыра (на ДД - рецепт, на ПП - 45%)

· небольшое количество лука

· соль и специи по вкусу

Приготовление

Яйцо взбить, добавить соль, специи, молоко и отруби. Все перемешать.

Мясо, лук и сыр мелко нарезать.

Выложить в силиконовую форму слой мяса, сверху сыр, лук. Залить все смесью из яйца, молока и отрубей.

Поставить выпекаться в духовку при 180 градусах около 25 минут.

Кабачки в кляре

КБЖУ: 110 кКал, 4.5 / 3.6 / 14.4

Ингредиенты

· 1 кабачок

· 2 яйца

· примерно 30 миллилитров кефира (1%)

· 2 столовые ложки кукурузного крахмала

· соль и зелень по вкусу

· 1/2 чайной ложки масла для жарки

Приготовление

Кабачки режем на кусочки толщиной ~0,7 мм. Солим и оставляем на 20-30 минут.

После этого яйца взбалтываем, добавляем кефир и мелко нарубленную зелень.

Разогреваем сковороду, смазываем небольшим количеством масла.

Обваливаем кабачки сначала в крахмале, после - в яичной смеси и жарим на маленьком огне до золотистости.

Кабачковая икра

КБЖУ: 63 кКал, 2 / 0.7 / 13

Ингредиенты

· 1 килограмм кабачков

· 1 большая морковь

· 2 средние луковицы

· 2 столовые ложки томатной пасты без сахара

· 2 зубочка чеснока (индивидуально количество)

· соль и черный молотый перец по вкусу

· по желанию можно добавить перетертый лавровый лист

Приготовление

Мелко нарезаем лук, обжариваем на минимальном, допустимом количестве масла.

Добавляем тертую морковь, обжариваем.

Режем кубиками кабачки, добавляем лук с морковью и все тушим 45-50 минут.

Добавляем томатную пасту, соль, перец, чеснок через пресс. Тушим еще 10-15 минут.

Охлаждаем, измельчаем блендером и можно есть.

Кабачковая лазанья

КБЖУ: 86 кКал, 11.5 / 2.6 / 3.9

Ингредиенты

· 300 грамм кабачков

· 400 грамм мяса

· 2 помидора

· 1 перец

· 1 луковица

· 150 грамм натурального йогурта без добавок (или кефира)

· 1 яйцо

· 50 грамм твёрдого сыра (на ДД - рецепт, на ПП - 45%)

· чеснок по вкусу

· зелень, соль по вкусу

Приготовление

Кабачки нарезать тонкими пластинами, посолить и дать постоять минут 20. После этого обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Из мяса сделать фарш и тоже обжарить на сковороде (соль, специи добавляйте по желанию). Лук, помидор, перец нарезать кусочками/кружочками - по желанию. В форму для выпечки выкладываем слой кабачков, сверху фарш, помидор, лук, перец, чеснок. Повторяем второй слой в этом же порядке.

В йогурт добавляем рубленную зелень, яйцо, немного солим и перемешиваем. Заливаем нашу "лазанью". Отправляем запекаться при 180 градусах около 40 минут. Смотрим по состоянию. За 5 минут до готовности посыпаем твёрдым сыром.

Капуста в кляре

КБЖУ: 71 кКал, 4.9 / 3.2 / 7

Ингредиенты

· 500 грамм цветной капусты

· 1 яйцо

· 1 столовая ложка жидкого молока (на ДД - 0,5%, на ПП - 1,5%)

· 1 столовая ложка растительного масла

· соль и специи по вкусу

Приготовление

Капусту промыть под проточной водой, разобрать на небольшие соцветия и опустить в кипящую воду. Посолить. Варить 5-7 минут. В мисочке взбиваем яйцо, добавляем молоко. Взбиваем. Добавляем специи/травы. Каждое соцветие окунаем в кляр и жарим на сковороде с маслом с разных сторон до готовности.

Капустный пирог

КБЖУ: 109 кКал, 15.7 / 2.9 / 5.3

Ингредиенты

· 500 грамм фарша из куриной грудки

· 1 яйцо

· 1 столовая ложка овсяных отрубей

· 2 моркови

· 2 луковицы

· 250 грамм капусты белокочанной

· 1 столовая ложка томатной пасты

· 1/4 чайная ложка кунжута

· 1 чайная ложка кокосового масла

Приготовление

Лук чистим, режем. Обжариваем на кокосовом масле.

Морковь чистим, трём на терке, добавляем к луку и тоже обжариваем.

Капусту режем, тоже отправляем в сковороду и обжариваем до золотистости.

Грудку перемалываем, добавляем яйцо, отруби. Солим. Все перемешиваем.

Полученный фарш выкладываем в форму для запекания, образуя бортики. Небольшое кол-во оставляем чтобы закрыть "пирог". В середину добавляем капусту. Закрываем её оставшимся фаршем.

Смазываем томатной пастой, посыпаем кунжутом и отправляем запекаться при 200 градусах около 35 минут.

Киш с тунцом

КБЖУ: 129 кКал, 16 / 5.5 / 2.9

Ингредиенты для основы

· 200 грамм творога из брикетов (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 4 столовые ложки овсяных отрубей

· щепотка соли

Ингредиенты для начинки

· 1 банка тунца в собственном соку

· 60 грамм адыгейского сыра (на ДД - рецепт)

· 100 грамм брокколи

· 2 яйца

· 50 миллилитров жидкого молока (на ДД - 0,5%, на ПП - 1,5%)

Приготовление основы

Творог перемешиваем с отрубями, чуть-чуть солим. Эту массу распределяем по силиконовой форме небольшого размера (d=20 см), образуя высокие бортики.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее корж. Выпекаем 10 минут.

Тунец из банки перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла вся вода/сок.

Сыр нарезаем кубиками, а брокколи разделяем на соцветия.

Яйца смешиваем с молоком.

После того, как корж выпекался 10 минут, достаем его из духовки (духовку не выключаем!), выкладываем на него слой рыбы, далее сыр и брокколи. Заливаем все яично-молочной смесью и отправляем запекаться до готовности, примерно 20-25 минут. Смотрим по состоянию!

После выпекания достаем из духовки и немного охлаждаем.

Познавательные статьи:



Формы дистанционного обучения

Передача мяча двумя руками снизу

Значение правильной осанки для жизнедеятельности человека

Основные ошибки при выполнении передач мяча на месте