Кбжу всего блюда: 144 ккал, 11 / 8 / 5. 8

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 9 из 46Следующая ⇒

Приготовление

Воду наливаем в кастрюльку и ставим на огонь. Доводим до кипения и кидаем все ингредиенты. Варим минут 5. Охлаждаем и едим с творогом, сырниками, блинами, булочками… Можно достать половину лепестков, а остальные оставить — вкусно, когда они попадаются.

Киндер Пингви

КБЖУ: 137 кКал, 9.6 / 3.4 / 14.2

Ингредиенты для бисквита

· 1 столовая ложка овсяных отрубей, смолотых в муку

· 1,5 столовых ложки пшеничных отрубей, смолотых в муку

· 1 чайная ложка обезжиренного какао (до 1,5% жирности)

· 2 яйца

· 50 миллилитров жидкого молока (на ДД - 0,5%, на ПП - 1,5%)

· 1 столовая обезжиренного йогурта

· 1 чайная ложка разрыхлителя

· сахарозаменитель по вкусу

Ингредиенты для суфле

· 250 грамм творога из брикетов (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 1 обезжиренный йогурт (~125 грамм)

· 10 грамм желатина

· 100 миллилитров жидкого молока (на ДД - 0,5%, на ПП - 1,5%)

· сахарозаменитель по вкусу

Приготовление бисквита

Все смешиваем до однородности. Ставим выпекаться при 180 градусах около 15 минут. После выпекания разрезаем вдоль на две части.

Приготовление суфле

Желатин замачиваем в молоке на 10 минут. Все остальные ингредиенты взбиваем.

Желатин ставим на медленный огонь и нагреваем до растворения.

Медленной струйкой вливаем в взбитую массу.

Отправляем в холодильник на 15-20 минут, чтобы чуть-чуть «затянулся», но не застыл!

Сборка: половинка коржа кладется в форму, сверху выливается суфле и накрывается второй половинкой. Отправляется для застывания в холодильник.

Корзинки с кремом

КБЖУ: 154 кКал, 18.1 / 7.2 / 3.9

Ингредиенты для теста

· 200 грамм творога из брикетов (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 3 столовых ложки овсяных отрубей

· 1 яйцо

· сахарозаменитель по вкусу

· 1/2 чайной ложки разрыхлителя

Приготовление

Творог перетереть через сито. Все ингредиенты перемешать, дать постоять 15-20 минут.

После этого мокрыми руками отщипываем кусочки теста и разминаем его в формочках, делая углубление в серединке, формируем корзинки. И выпекаем.

Для выпечки можно использовать духовку или аэрогриль на температуре 180 градусов, 20 минут.

В процессе выпекания серединка корзинок будет подниматься, поэтому ее нужно периодически приминать дном небольшого стакана (рюмки).

В качестве крема можно использовать обезжиренный творог. Для крема на этапе Чередование подойдет пудинг (например марки Dr.Oetker), а на этапе Закрепление - ягоды.

Крем для тортов

КБЖУ: 160 кКал, 15.6 / 8.2 / 1.5

Ингредиенты

· 200 грамм творога

· 200 грамм Адыгейского сыра (на ДД - рецепт)

· около 70 миллилитров молока

· подсластитель по вкусу

Приготовление

Сыр и творог нарезать на кусочки, отправить в блендер и измельчить до однородной массы, добавить подсластитель. Постепенно добавляем молоко до нужной консистенции и гладкой, шелковистой текстуры.

Молочные облака

КБЖУ: 41 кКал, 3.9 / 1.1 / 3.7

Ингредиенты

· 200 миллилитров жидкого молока (на ДД - 0,5%, на ПП - 1,5%)

· 1 чайная ложка (с горкой) желатина

· 50 миллилитров воды

· сахарозаменитель по вкусу

Приготовление

Выливаем молоко в емкость для взбивания и отправляем в морозилку до плотной ледяной корочки.

Желатин заливаем водой и оставляем на 20 минут.

Достаем из морозилки молоко и взбиваем его до увеличения в объеме.

Емкость с желатином ставим на огонь и нагреваем до растворения.

Постепенно вливаем желатиновую водичку и продолжаем взбивать молоко, пока оно не начнет густеть.

Можно поставить в холодильник и они ещё сильнее схватятся.

Внимание! Клубника в десерте использовалась для декора. Употреблять ее можно только с этапа «Закрепление».

Нежный крем

КБЖУ: 160 кКал, 15.6 / 8.2 / 1.5

Ингредиенты

· 200 грамм творога из брикетов (на ДД - 0%, на ПП - 5%)

· 200 грамм адыгейского сыра (на ДД - рецепт)

· около 70 миллилитров жидкого молока (на ДД - 0,5%, на ПП - 1,5%)

· подсластитель по вкусу

Приготовление

Сыр и творог нарезать на кусочки, отправить в блендер и измельчить до однородной массы, добавить подсластитель. Постепенно добавляем молоко до нужной консистенции и гладкой, шелковистой текстуры.
 

Овсяноблин

Познавательные статьи:



Формы дистанционного обучения

Передача мяча двумя руками снизу

Значение правильной осанки для жизнедеятельности человека

Основные ошибки при выполнении передач мяча на месте