Материальное обеспечение работы 


Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Материальное обеспечение работы

 

3.1 Сырье:

- горчица, перец черный горошком, перец красный жгучий, лавровый лист, ваниль, имбирь, орех мускатный, анис, тмин, эстрагон, майоран, базилик, полынь, чабер, мята, укроп, киндза, кориандр, петрушка и др.;

- вода питьевая.

3.2 Посуда:

- шумовка.

3.3 Химические реактивы:

- спирт этиловый ректификованный технический или спирт этиловый сырец.

3.4 Химическая посуда:

- стаканы емкостью 150, 250 см3;

- стакан емкостью 600 см3;

- цилиндр мерный емкостью 500 см3;

- цилиндр мерный емкостью 250 см3;

- стеклянные палочки;

- стаканчик СВ-34/12;

- пpoбиpки.

3.5 Приборы и оборудование:

- весы лабораторные общего назначения с метрологическими характеристиками с наибольшим пределом взвешивания 500 или 1000 г с допускаемой погрешностью ±0,1 г;

- весы лабораторные общего назначения с метрологическими характеристиками с наибольшим пределом взвешивания 500 или 1000 г с допускаемой погрешностью ±0,03 г;

- весы лабораторные общего назначения с метрологическими характеристиками, наибольшим пределом взвешивания 200 г и допускаемой погрешностью ±0,0002 г;

- магнит подковообразный с подъемной силой не менее 5 кг;

- термометр жидкостный стеклянный, с верхним пределом измерения температуры 100 °С с ценой деления шкалы 1 ºС;

- сетка проволочная тканая с квадратными ячейками с размером стороны ячейки и свету 0,315 мм;

- сита из тканой проволочной сетки № 045; 056; 0,95;

- рассев лабораторный с частотой вращения 2,7—3,3 с-1
(160-200 мин-1);

- лупа зерновая ЛП5—10x;

- пинцет медицинский;

- стекло часовое диаметром 50—60 мм;

- электроплитка бытовая;

- бумага писчая, папиросная и светонепроницаемая;

- бумага масштабно-координатная;

- бумага фильтровальная лабораторная;

- секундомер механический.

3.6 Нормативные документы: нормативно-техническая документация на пряности и приправы.

 



Поделиться:


Последнее изменение этой страницы: 2024-07-06; просмотров: 46; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 216.73.217.21 (0.005 с.)