Роль системи простежуваності в системі ТР 


Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Роль системи простежуваності в системі ТР

Поиск

Простежуваність (англ. traceability) - це можливість простежити передісторію, застосування або місцезнаходження продукту за допомогою зафіксованої ідентифікуючої інформації.

Системи забезпечення простежуваності дозволяють оперативно та з мінімальними витратами вилучати продукцію у разі виявлення її недоліків на будь-якому етапі виробництва чи постачання, встановлювати причини недоліків та вживати необхідних заходів для запобігання подальшого розповсюдження невідповідної сировини та готової продукції.

Забезпечення простежуваності набуває все більшої актуальності для українських товаровиробників та постачальників. Вимоги до простежуваності передбачені законодавствами щодо безпеки споживчої продукції в Європейському Союзі та багатьох інших країнах. Простежуваність продукції передбачають міжнародні стандарти управління системами якості.

Безпека харчової продукції та її простежуваність сьогодні перебувають у центрі уваги урядових та промислових кіл в усьому світі. Наразі розвиваються численні ініціативи, започатковані з метою запровадження різноманітних функціональних форм відстежування руху та місцезнаходження, а також визначення походження продукції.

В багатьох випадках сировина та готові товари вже мають необхідні ідентифікуючі ознаки, що використовуються у постачальницьких та торгових операціях (штрихові коди із унікальними ідентифікаційними номерами). Існуючі інформаційні системи підприємств-партнерів підготовлені до використання цих стандартів та містять інформацію, яка може бути успішно використана для забезпечення простежуваності.

Впровадження систем простежуваності в ланцюжку постачання вимагає від всіх залучених торгових партнерів систематичного об'єднання фізичного потоку сировини, напівфабрикатів і готових продуктів із інформаційним потоком, що їх супроводжує.

Принципи простежуваності: = Унікальна ідентифікація (Технологія- автоматична ідентифікація)- Засоби системи EAN•UCC: Глобальний номер товарної позиції (GTIN),Порядковий номер транспортного пакування (SSCC), Глобальний номер розташування (GLN), Стандартизоване подання номерів партії, дат тощо (ідентифікатори застосування) =Збір і запис даних (Технологія - автоматичний збір даних);          Засоби системи EAN•UCC: Штрихкодові символіки EAN/UPC, GS1-128; = Організація інформаційних зв’язків та посилань (Технологія - Електронна обробка даних) Засоби системи EAN•UCC: Програмне забезпечення; = Обмін данними (Технологія - Електронний обмін даними) Засоби системи EAN•UCC: EANCOM®/XML.

Система GS1 Унікальна ідентифікація: Будь який продукт, рух та місцезнаходження якого необхідно відстежити або визначити його походження повинен бути однозначно ідентифікований. Унікальні в усьому світі ідентифікатори EAN-VCC є «ключами» що забезпечують до всіх даних про історію продукту, його застосування чи місцезнаходження.



Поделиться:


Последнее изменение этой страницы: 2024-06-27; просмотров: 47; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 216.73.216.156 (0.007 с.)