Мы поможем в написании ваших работ!
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
|
Основні положення стандартів BRS
Содержание книги
- Суттєві вимоги до продукції та відповідність суттєвим вимогам в гармонізованому законодавстві ЄС
- Процедури оцінки відповідності (різновиди)
- Основні регуляторні аспекти функціонування спільного ринку ЄС
- Угода асаа – інструмент усунення технічних барєрів у торгівлі нехарчовою продукцією
- Складові метрології: наукова, прикладна та законодавча. Функції центральних органів виконавчої влади у сфері метрології та метрологічної діяльності
- Система державного ринкового нагляду – невід*ємна складова інфраструктури технічного регулювання. Директива ЄС № 765/2008 щодо акредитації та ринкового нагляду.
- Державний ринковий нагляд і контроль нехарчової продукції. Інформаційні системи ринкового нагляду.
- Критерії, за якими визначається належність нехарчової продукції до відповідних ступенів ризику. Підвищений та низький ступінь ризику.
- Основні регуляторні аспекти функціонування спільною ринку Європейського Союзу. Директива 2001/95/ЕС) щодо загальної безпечності продукції
- Модульна структура оцінки відповідності у гармонізованому законодавстві ЄС.
- Оцінка відповідності продукції в ЄС.
- Декларація ЄС про відповідність та маркування продукції знаком СЕ.
- Концепція вимірювання (в контексті законодавчої метрології). Метрологічна простежуваність.
- Метрологічна система України: структура та функції, гармонізація до вимог європейського законодавства.
- Оцінка відповідності засобів вимірювальної техніки.
- Міжнародна метрологічна діяльність. Міжн організація законодавчої метрології (ОІМЛ) та між нар орг. Мір та ваг
- Директиви ЄС, що затверджують технічні правила нанесення маркування СЕ
- Декларація ЄС про відповідність: вимоги, критерїі, зміст. Маркування знаком СЕ.
- Законодавче-нормативне забезпечення системи ТР в Україн
- Характ. діяльності вітчизняних організацій у сфері ТР.
- Законодавче-нормативне забезпечення системи ТР у світі
- Проблеми вітчизняної системи ТР у сфері стандартизації.
- Проблеми вітчизняної системи ТР в сфері підтвердження відповідності.
- Роль та основні засади державного ринкового нагляду
- Характеристика міжнародних угод у сфері міжнародного ТР.
- Основні положення Угоди про сфсз
- Характеристика Угоди про тбт. . Аналіз та характеристика директив ЄС.
- Суть директив Нового підходу
- Директиви Нового підходу засновані на наступних принципах.
- Суть глобального підходу в процедурі оцінки відповідності
- Х-ка міжн організацій, причетних до ТР
- Розвитком аграрного сектору Європи опікується також Продовольча та сільськогосподарська організація при ООН (FAO), членом якої є й Україна.
- Вимоги до безпечності товарів в країнах ЄС
- Вимоги у сфері санітарних та фітосанітарних заходів.
- Вимоги сот щодо харчової галузі
- Угода сот «про технічні бар'єри в торгівлі» (тбт)
- Вимоги до підприємств, що експортують продукцію до країн ЄС
- Основні положення стандартів BRS
- Основні положення стандартів GLOBALGAP
- Характеристика процедури акредитації як складової МТР.
- Директиви нового та старого підходу.
- Характеристика горизонтальних та вертикальних директив.
- Порядок розробки стандартів СОТ
- Х-ка Комісії Ко́декс Алімента́ріус
- Характеристик організацій у сфері ринкового нагляду.
- Основні принципи, завдання, структура СОТ
- порівняльний аналіз системи технічного регулювання в Україні та ЄС
- Оцінка відповідності, сертифікація
- Роль системи простежуваності в системі ТР
- характеристика директиви про загальну безпеку продукції
Стандарт харчової галузі BRC (British Retail Consortium - Британського Консорціуму Роздрібної торгівлі) було розроблено у 1998 році спочатку для постачальників фірмової продукції, а потім став широко використовуватися у низці інших галузей харчової промисловості, включаючи підприємства ресторанного господарства та виробників сировини. У подальшому стандарт став незамінними для всіх організацій галузі. Застосування стандарту за межами Великобританії зробило його глобальним, і не лише з метою оцінки постачальників, але і як основа для виробництва харчових продуктів і планування перевірок. Стандарт BRS спрямований на забезпечення безпеки продукції і встановлює поряд з вимогами до системи HACCP вимоги до системи менеджменту якості й гігієні виробничого середовища. Низка міжнародних підприємств вимагає застосування цього стандарту. Він також прийнятий організацією роздрібної торгівлі Global Food Safety Initiative (GFSI) - Глобальною ініціативою харчової безпеки - в якості рівноцінного по відношенню до інших стандартів безпеки харчових продуктів.
Складається з семи частин і пред'являє наступні вимоги до виробника:- прийняття і впровадження на підприємстві Системи аналізу небезпечних чинників та критичних контрольних точок (ХАССП);-наявність документованої та результативної системи управління якістю;-контроль виробничих стандартів, продукції, процесів і персоналу. Стандарт передбачає два рівні сертифікації - основний рівень і вищий рівень.Вимоги стандарту пред'являються до торгових мереж, виробникам харчової продукції, підприємствам громадського харчування, імпортерам і постачальникам в частині забезпечення безпеки продуктів, включаючи упаковку і неухильного виконання законодавчих вимог.
BRC розробив цілу серію різноманітних стандартів: Глобальний стандарт BRS для упаковки харчових продуктів та іншого пакувального матеріалу (2002), Глобальний стандарт BRS Споживчі продукти (2003), Глобальний стандарт BRS Зберігання та транспортування (2006). Кожен з цих стандартів регулярно переглядаються, редакція кожного з них повністю переглядається та оновлюється кожні 3 роки після обширних консультацій з широким колом зацікавлених осіб.
|
