Капустный салат с куриной грудкой

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 9 из 10Следующая ⇒

Порция на прием 400г

на 100грамм - 68.26 ккал

Белки

Жиры

Углеводы

10.8

1.66

2.56

Ингредиенты:

филе трески (или другой белой рыбки) 500 г

красный перец 1 шт.

томат средний 1 шт.

лайм 1 шт.

1/2 лук репчатый

2 зубчика чеснока

Базилика, петрушка, розмарин

Молотый черный перец, куркума

Оливковое масло

Приготовление:

Соус.

Бланшируем помидор. Делаем на томате надрез крестообразный, опускаем в кипяток на пару минут. Снимаем кожицу, удаляем семена.

Мелко режем перец, томат, шинкуем лук, чеснок, базилик и петрушку.

 Припускаем лук и чеснок в сковородке с 3 ст. л. воды.

Добавляем перцы, тушим.

 Добавляем томат, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец.

 Выжимаем сок лайма в смесь. Тушим еще минут 5-6. Соус готов!

Разогреваем духовку до 180°. Моем филе, укладываем в форму для запекания. Выкладываем соус прямо на рыбку, сверху украшаем розмарином (по желанию). Готовим 20 минут.

Куриные оладьи

Порция на прием 200г

на 100грамм - 139.66 ккал

Белки

Жиры

Углеводы

17.95

4.01

6.9

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 гр

Твердый сыр - 60 гр

2 яйца

Кефир - 100 гр

Мука - 60 гр

Петрушки, укропа и зеленого лука по вкусу

Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.

Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.

 Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).

Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.

Куриная грудка с яблоком

Порция на прием 330г

На 100 гр - 89 ккал 

Белки

Жиры

Углеводы

Ингредиенты:

Куриная грудка 300 г

Яблоки 1 штука

Лук 1 головка

Соус соевый 1 столовая ложка

Оливковое масло 1 ст.л.

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарезать грудку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в небольшом количестве оливкового масла с соевым соусом.

Нарезать яблоко кубиками, а лук — тонкими кольцами. Обжарить лук на сковороде без масла, помешивая, до золотистого цвета.

Добавить к луку грудку вместе с маринадом и обжарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая.

Убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, тушить минуты три, переложить в форму для запекания, выпекать при температуре 200гр 15-20 минут

В качестве гарнира очень хорошо подойдет гречневая лапша или бурый рис.

Познавательные статьи:



Как правильно слушать собеседника

Типичные ошибки при выполнении бросков в баскетболе

Принятие христианства на Руси и его значение

Средства массовой информации США