Суп-пюре с цветной капустой и мускатным орехом

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 10Следующая ⇒

Порция на прием 250г

На 100 г - -  119.75 ккал

Белки

Жиры

Углеводы

10.00

0.57

19.73

Ингредиенты:

Творог обезжиренный 100г

Изюм (сухофрукты) – 50г

Йогурт 1.5% – 50г

Творог, изюм, йогурт смешать. Блюдо готово к употреблению.

ОБЕД

Суп-пюре с цветной капустой и мускатным орехом

Порция на прием 500г

на 100грамм - 52.68 ккал

Белки

Жиры

Углеводы

3.4

2.25

5.18

Ингредиенты:

Капуста цветная 1 шт.

Мука пшеничная 1,5 ст. л.

Лук репчатый 1 шт.

Куриный бульон 2,5 стакана

Яйцо куриное 2 шт.

Сливки ⅔ стакана

Сыр по вкусу

Орех мускатный по вкусу

Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Капусту разделить на соцветия и варить в подсоленной воде 5 минут.

Подогреть масло, добавить в сковородку муку и подержать на слабом огне 2 минуты.

В куриный бульон добавить прогретую муку и мелко порезанный репчатый лук. Довести до кипения, после чего варить на слабом огне 20 минут.

В остывший бульон добавить цветную капусту. Суп тщательно размешать, протереть через сито и довести до кипения.

 Взбить сливки с яичными желтками, добавить немного любого твердого тертого сыра. Разбавить смесь чашкой бульона, после чего влить ее в кастрюлю с супом. Разогреть, но не доводить до кипения.

За 5 минут до готовности добавить соль, перец и несколько стружек мускатного ореха.

РУЛЕТИКИ С ЯЙЦОМ И КУРИЦЕЙ

Порция на прием 250г

На 100 г - 109.15 ккал

Белки

Жиры

Углеводы

17.49

1.09

7.32

Ингредиенты:

Яичный белок 2 шт.

Куриная грудка – 200 г

Лаваш армянский – 50 г

Помидор – 1 шт.

Приготовьте из 2 яичных белков яичницу. Готовую куриную грудку нарежьте полосками. Выложите все на лист лаваша, добавьте порезанный помидор и сверните в трубочку.

Пирог с курицей и шампиньонами

Порция на прием 300г

На 100 гр - 90.36 ккал 

Белки

Жиры

Углеводы

9.11 

3.03 

6.37

Ингредиенты:

филе куриное 140 г

шампиньоны (в т. ч. замороженные) 200 г

лук репчатый 1 шт.

яйцо 2 шт.

цельнозерновая мука 50 г

разрыхлитель 1/2 ч. л.

молоко 1% 150 г

приправы, специи и соль по вкусу

Приготовление:

Ставим вариться куриную грудку.

Добавка к курице. Замороженные шампиньоны выложите на сковородку и, не закрывая крышкой, выпаривайте воду. По окончании этого процесса добавьте мелко порезанный лук, убавьте огонь, при необходимости добавьте каплю оливкового масла и потомите-обжарьте смесь.

Тесто. Яйца разбейте в большую миску, добавьте соль, перец, разрыхлитель, муку и молоко и взбейте до полного смешения ингредиентов. Тесто должно быть жидким.

В тесто переложим грибы с луком, отварное филе (оно уже должно быть готово), порезанное мелкими кусочками, при желании добавим сухие специи или сухую зелень. Еще раз тщательно перемешаем, выкладываем в силиконовую или тефлоновую форму (предварительно чуть промазав ее маслом) и ставим в духовку на 35-40 минут, при температуре 200⁰.

Познавательные статьи:



Техника прыжка в длину с разбега

Тактические действия в защите

История Олимпийских игр

История развития права интеллектуальной собственности