Оценка практического навыка по шаговой методике 


Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Оценка практического навыка по шаговой методике

Практический навык № 9

Биуретовая реакция.

Приборы и реактивы: штатив с пробирками, 1% раствор СuSО4, исследуемый раствор (раствор белка), 10% раствор едкого натра NаОН.

 

Цель работы: проведение качественной реакции

 

Алгоритм выполнения.

Оценка практического навыка по шаговой методике

Баллы

В пробирку к 5 каплям 1% раствора белка добавляют 3 капли 10% раствора едкого натра и 1 каплю 1% раствора СuSО4.

Умение составления уравнений проведенных химических реакций.

Правильность выполнения лаб. работы, соблюдение техники безопасности.

Умение анализировать и делать выводы.

Максимальный балл - 100

Время, отведенное на задание - 20 мин.

Практический навык № 10

Обнаружение водородных связей в белках.

Приборы и реактивы: штатив с пробирками, исследуемый раствор (раствор белка), спички, держатель для пробирок при нагревании, сухое горючее.

 

Цель работы: обнаружение водородных связей в белках

 

Алгоритм выполнения.

Оценка практического навыка по шаговой методике

Баллы

В две пробирки вносят по 10 капель 1% раствора белка. Одну из пробирок нагревают. Нагретый раствор белка сильно опалесциирует (но не выпадает в осадок).

Объяснить причину опалесценции.

Правильность выполнения лаб. работы, соблюдение техники безопасности.

Умение анализировать и делать выводы.

Максимальный балл - 100

Время, отведенное на задание - 20 мин.

Практический навык № 11

Реакция Троммера.

Приборы и реактивы: штатив с пробирками, 1% раствор глюкозы, 10% раствор NaOH, 5% раствор сульфата меди, спички, держатель для пробирок при нагревании, сухое горючее.

 

Цель работы: проведение качественной реакции

 



Поделиться:


Последнее изменение этой страницы: 2024-07-06; просмотров: 31; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 216.73.216.156 (0.006 с.)