Реакции на серосодержащие аминокислоты. 


Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Реакции на серосодержащие аминокислоты.

Практический навык № 7

Реакции на серосодержащие аминокислоты.

Приборы и реактивы: штатив с пробирками, исследуемый раствор (раствор белка), 30% раствор гидроксида натрия NаОН, 5% раствор ацетата свинца Рb(СН3СОО)2, спички, держатель для пробирок при нагревании, сухое горючее.

Цель работы: проведение качественной реакции на серосодержащие аминокислоты.

 

Алгоритм выполнения.

Оценка практического навыка по шаговой методике

Баллы

К 5 каплям исследуемого раствора (раствор белка) добавляют 5 капель 30% раствора гидроксида натрия NаОН и 1 каплю 5% раствора ацетата свинца Рb(СН3СОО)2. При нагревании жидкость в пробирке постепенно темнеет и выпадает черный осадок сульфида свинца PbS.

Умение составления уравнений проведенных химических реакций.

Правильность выполнения лаб. работы, соблюдение техники безопасности.

Умение анализировать и делать выводы.

Максимальный балл - 100

Время, отведенное на задание - 20 мин.

Практический навык № 8

Ксантопротеиновая реакция.

Приборы и реактивы: штатив с пробирками, исследуемый раствор (раствор белка), концентрированная азотная кислота, концентрированный раствор аммиака или 30% раствор едкого натра NаОН, спички, держатель для пробирок при нагревании, сухое горючее.

 

Цель работы: проведение качественной реакции

 

Алгоритм выполнения.

Оценка практического навыка по шаговой методике

Баллы

К 5 каплям исследуемого раствора белка прибавить 3 капли концентрированной азотной кислоты и осторожно нагреть. Осадок белка, образующийся после добавления кислоты, медленно растворяется и жидкость в пробирке окрашивается в желтый цвет. После охлаждения раствора в пробирку осторожно добавляют 5 капель концентрированного раствора аммиака или 30% раствора едкого натра NаОН. Желтая окраска переходит в оранжевую.

Умение составления уравнений проведенных химических реакций.

Правильность выполнения лаб. работы, соблюдение техники безопасности.

Умение анализировать и делать выводы.

Максимальный балл - 100

Время, отведенное на задание - 20 мин.



Поделиться:


Последнее изменение этой страницы: 2024-07-06; просмотров: 37; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 216.73.217.21 (0.006 с.)