Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь FAQ Написать работу КАТЕГОРИИ:  Археология Биология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия ЭкологияТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву 
Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Телячья отбивная с базиликом. Телячья отбивная «Бушер». Телячья отбивная в кастрюле. Телячья отбивная в кокотнице. Телячья отбивная в кокотнице по-крестьянски. Телячья отбивная а-ля ДреПоиск на нашем сайте Телячья отбивная с базиликом Зажарить отбивную на масле. Провести дегласирование с белым вином, добавить ложку телячьего густого бульона, снять с огня, положить 25 грамм масла с базиликом. Телячья отбивная «Бушер» Такую отбивную готовят на косточке. Ее жарят на гриле, подают с любым гарниром, подходящим для телячьей отбивной. Телячья отбивная «Бон-Фам» Приправить отбивную, подрумянить ее на масле с двух сторон в глиняной кастрюле. Гарнир: 6 маленьких зажаренных луковиц, 100 грамм нарезанного колечками картофеля. Выложить этот гарнир вокруг отбивной, закрыть кастрюлю крышкой, довести до готовности. Перед сервировкой добавить 2 ложки горячей воды или бульона. Подается в глиняной кастрюле. Телячья отбивная в кастрюле Приправить отбивную, добавить 50 грамм масла, потушить в глиняной кастрюле на слабом огне. Добавить ложку телячьего бульона. Подать в кастрюле. Телячья отбивная в кокотнице Приправить отбивную, зажарить ее на масле в кокотнице. Добавить 6 маленьких, обжаренных на масле луковиц, 100 грамм картофеля, нарезанного в форме оливок, 2 разрезанных на четвертинки сырых шампиньона. Накрыть кокотницу крышкой, довести блюдо до готовности. В конце сбрызнуть телячьим бульоном. Подать в кокотнице. Телячья отбивная в кокотнице по-крестьянски Зажарить отбивную вместе с бланшированной грудинкой. Окружить 4 обжаренными маленькими луковицами и 100 граммами крупно нарезанного картофеля. Потушить, подать в кокотнице. Телячья отбивная а-ля Дре Нашинковать отбивную языком, окороком и трюфелями. Потушить на масле. Провести дегласирование. Выложить, окружить гарниром «Финансьер», заправленным жидкостью дегласаж.
|
||
|
|
Последнее изменение этой страницы: 2024-07-06; просмотров: 39; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 216.73.217.21 (0.008 с.) |
