Творожная запеканка с киви и бананом

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 10Следующая ⇒

Грейпфрут с шоколадом

Ингредиенты

Грейпфрут 100 г

Горький шоколад 12 г

Листочки мяты для украшения

Способ приготовления

1. Грейпфрут обдать кипятком, очистить, разделить на дольки и удалить пленки.

2. Шоколад натереть на мелкой терке.

3. Дольки грейпфрута разложить на тарелке, посыпать шоколадом и украсить листочками мяты.

Состав

Калорийность: 102,4 ккал

Итальянский клубничный тарт

Ингредиенты :

1 / 2 стакана муки

1 1 / 2 ч.л разрыхлитель

1 / 4 ч.л соли

1 ч.л корицы

6 ст.л размягченного сливочного несоленого масла(90 гр)

3 / 4 стакана сахара

2 яйца (комнатной температуры)

2 ст.л теплого молока

Клубника

Свежие взбитые сливки

форма для выпечки 22-24 см

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 гр.Смешать в миске просеянную муку,разрыхлитель,корицу,соль.

2. В отдельной миске взбить миксером сливочное масло и сахар.Добавить яйца и молоко и ещё немного взбить.Добавить в маслянно-яичную смесь сухие ингредиенты.Перемешать деревянной лопаткой.

3. Форму для выпечки смазать маслом,распределить тесто.Клубнику нарезать пополам и положить по кругу,хорошо придавливая её к тесту.

4. Выпекать около 30-35 минут.Готовность проверить деревянной шпажкой.

Творожная запеканка с киви и бананом

на 100 гр 126.32 ккал Б/Ж/У 7.22/3.71/16.22

творог 9% - 200 гр

кефир -1% - 200гр

яйцо - 1 шт

манка - 70 гр

фруктоза - 35 гр

разрыхлитель - 1 щепотка

банан - 65 гр

киви- 2 шт (около 120 гр)

Приготовление:

1. Смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и фруктозу

2. Все тщательно перемешать

3. Киви и банан очистить и порезать кружочками

4. Аккуратно соединить фрукты и творожную массу

5. Выпекать 35 - 40 минут при температуре 180 градусов.

Йогуртовый низкокалорийный торт с вишневым желе

Итого: на сто грамм -160 калорий,с учетом сахара.

Ингредиенты:

(сахар можно заменить стевией или сах.замом)

Светлый корж:

1 яйцо

60 г муки (примерно 2⁄3 стакана)

70 г сахара (чуть меньше 1⁄2 стакана)

2 ст.л. сметаны

1 ч.л. разрыхлителя (или 1⁄2 ч.л. гашеной соды)

Темный корж:

То же самое, что для светлого + 2 ст.л. какао-порошка

Йогуртовое желе:

700 г йогурта без добавок (или же можно вишневый йогурт)

6 ст.л. сахара

25 г быстрорастворимого желатина (21⁄2 ст.л. с горкой)

Вишневое желе:

200 г вишни

3 ст.л. сахара

15 г быстрорастворимого желатина (11⁄2 ст.л. с горкой)

50 г черной смородины (или любых других ягод для украшения)

Приготовление:

Готовим светлый корж. Яйцо немного взбить с сахаром.Добавить сметану, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель (или гашеную соду), взбить до однородной смеси. Разъемную форму застелить пекарской бумагой.

Вылить тесто в форму, и равномерно распределить его ложкой.

Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 15 минут.

Готовим темный корж.

Готовить точно также как и светлый корж, только добавить какао в момент добавления муки.Равномерно распределить тесто и выпечь точно так же.Готовые коржи аккуратно отделить от бумаги, и остудить на решетке.

Желатин насыпать в стакан, налить полстакана горячей воды (не кипятка) и тщательно размешать около 3-5 минут до полного растворения желатина. Охладить до теплого состояния, периодически помешивая.К йогурту добавить сахар (если йогурт уже сладкий, то сахар добавлять не надо).

Добавить растворенный желатин к йогурту (комнатной температуры) и тщательно перемешать (если желатин будет слишком горячий, а йогурт слишком холодный желатин может свернуться).На дно разъемной формы положить темный корж. Залить половиной йогурта.Сверху положить светлый корж. Залить второй половиной йогурта, разровнять поверхность.

Поставить в холодильник не менее чем на 2 часа.Вишни (несколько вишен оставить для украшения верха торта) залить 300 мл воды, довести до кипения и кипятить пару минут.Вишни вынуть шумовкой или процедить. Добавить сахар, перемешать.Желатин насыпать в вишневый компот и тщательно размешать около 3-5 минут до полного растворения желатина.В форму с тортом выложить ягоды, слегка вдавливая их в йогуртовый слой.

Аккуратно залить вишневым желе. Поставить в холодильник не менее чем на 2-3 часа до полного застывания.Чтобы достать готовый торт нужно аккуратно провести ножом вдоль борта, чтобы отделить желе от формы (или же погрузить форму на 30 секунд в горячую воду), тогда форму можно отстегнуть, не повредив поверхности и стенок торта.

Познавательные статьи:



Где возникла философия и почему?

Относительная высота сжатой зоны бетона

Сущность проекции Гаусса-Крюгера и использование ее в геодезии

Тарифы на перевозку пассажиров