Картофель тушеный 120-150 Г. . Какао с молоком сгущенным 180-200г. Приятного аппетита и хороших выходных. . .

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 9 из 9

Картофель тушеный 120-150 г.

Очищенные картофель и морковь нарезают кубиками. Картофель и морковь кладут в функциональную емкость с растопленным сливочным маслом, добавляют мелко нарезанный репчатый лук, заливают водой и тушат до готовности 15-20 минут. В конце тушения добавляют соль по вкусу. Температура подачи 60-65^оС. Срок реализации: не более 2 часов с момента приготовления

Органолептические показатели

Внешний вид: Картофель и овощи нарезаны в соответствии с технологией. Форма нарезки сохранена.

Цвет: Натуральный. Вкус: овощной, сливочный, в меру соленый. Запах: Картофеля и овощей, с ароматом масла сливочного. Консистенция: Мягкая, сочная

Какао с молоком сгущенным 180-200г

Молоко, сгущенное с сахаром, разводят горячей водой и доводят до кипения. В какао – порошок добавляют небольшое количество кипятка (100мл) и растирают в однородную массу, затем при непрерывном помешивании вливают разведенное горячей водой сгущенное молоко и доводят до кипения. Срок реализации: не более одного часа с момента приготовления. Температура подачи 60-65 ^оС.

Органолептические показатели

Внешний вид: Напиток налит в стакан или чашку; без пленки на поверхности. Цвет: светло- шоколадный. Вкус: приятный, шоколадный, умеренно сладкий. Запах: шоколадный, с ароматом кипяченого молока

Консистенция: жидкая, хорошо концентрированная

Приятного аппетита и хороших выходных!!!

Познавательные статьи:



Алгоритмические операторы Matlab

Конструирование и порядок расчёта дорожной одежды

Исследования учёных: почему помогают молитвы?

Почему терпят неудачу многие предприниматели?