Мы поможем в написании ваших работ!
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
|
Яйца, пораженные плесенью в виде темного пятна различной величины, являются явным браком, как и яйца с кровяными и другими включениями.
Содержание книги
- Особенности организации племенной работы в скотоводстве.
- Особенности крупномасштабной селекции в скотоводстве.
- Основные принципы организации производства говядины
- Задачи и условия интенсификации овцеводства.
- Организация племенной работы на племенном заводе.
- Организация племенной работы на товарных фермах.
- Особенности размножения овец.. Виды случек и искусственное осеменение о в е ц.
- Подбор животных для спаривания (осеменения).
- Искусственное осеменение овец.
- Проведение окотов и выращивание ягнят в подсосный период.
- Обрезка хвостов и кастрация б а р а н ч и к о в.
- Особенности бонитировки овец различного направления.
- Генетически обусловленная устойчивость или восприимчивость овец к болезням
- Основы промышленной технологии романовского овцеводства.
- биологические особенности свиней
- генетические аномалии и устойчивость свиней к некоторым болезням
- Организация племенной работы в племенных хозяйствах
- Организация племенной работы в неплеменных хозяйствах
- Оценка свиней на устойчивость к стрессам.
- биологические особенности птицы
- От одной курицы за год можно получить более 100 потомков, а от петуха — 1000—1500.
- Выведение новых специализированных линий птицы, создание более продуктивных кроссов;
- совершенствование существующих и разработка новых методов селекции птицы.
- Производство инкубационных яиц. Технология производства инкубационных яиц представляет собой систему мероприятий
- Отбор и оценка яиц для инкубации. Поступившие для инкубации яйца тщательно отбирают и оценивают. Используются яйца только от птицы, благополучной по инфекционным заболеваниям.
- Яйца, пораженные плесенью в виде темного пятна различной величины, являются явным браком, как и яйца с кровяными и другими включениями.
- У цыплят яичных пород половые различия выражены более четко, чем у мясных.
- Производство пищевых яиц на промышленной основе
- Экстенсивная система содержания характеризуется сезонностью производства продукции, низкой продуктивностью, высокими затратами труда и корма на единицу продукции.
- Интенсивная система содержания характеризуется равномерным производством яиц в течение года, низкими затратами труда и корма на единицу продукции.
- На птицефабриках, производящих пищевое яйцо, основным подразделением является цех клеточных несушек, поэтому планирование начинают с него. За основу берется партия молодок
- На птицефабрике яичного направления имеются следующие Цехи: родительского стада кур, инкубации яиц, выращивания ремонтного молодняка, производства пищевых яиц.
- Ежедневно в течение всего рабочего времени в цехе клеточных несушек производятся сбор и учет полученных яиц- 430
- Во всех категориях хозяйств с законченным циклом производство мяса птицы организовано примерно по одинаковой схеме (рис. 46).
- Породы сельскохозяйственной птицы
- Оплатой корма и отличными вкусовыми качествами мяса. В 5с дневном возрасте масса молодняка достигает 1500 г и боле
- Плимутрок. Порода создана в США в результате сложного скрещивания пород кохинхин и дорщнг с испанскими черными курами.
- Наиболее распространенными в этой группе являются породы родайланд и суссекс.
- Породу разводят во многих областях страны и используют
- Линии и кроссы кур для промышленного производства бройлеров. Для промышленного производства мяса бройлеров в нашей стране используются кроссы «Бройлер-6», «Нева-2» и др.
- Кросс создан совместными усилиями ученых внитип, внииргж и специалистами ппз «конкурсной» Московской области и ппз «большевик» ленинградской области.
- Генетические аномалии и устойчивость птиц к некоторым болезням
- Трясучка — вибрирующие движения выражены не так резко, как в предыдущей форме;
- Лейкоз и саркома птиц, как показали исследования, неодинаково распространены среди кур различных пород, линий и кроссов.
- Установлены генетически обусловленные различия кур по восприимчивости к тифу, аскаридозу, что указывает на возможность повышения устойчивости птицы к этим болезням.
- Живая масса самцов специализированных линий в 120-дневном
- Кроссы индеек для промышленного производства
- Кг; самок'— 3,7—3,8 кг. Сохранность молодняка 96 98 %.
- Кросс «медео». Создан кросс учеными казахской зосп. Он состоит из двух линий: отцовской — м-1 и материнской — м-2.
- Холмогорские гуси крепкие и выносливые. Голова у них большая с шишкой на лбу; шея длинная, с кошельком; грудь хорошо развитая, глубокая; туловище широкое, массивное, со
Яйца, пораженные плесенью в виде темного пятна различной величины, являются явным браком, как и яйца с кровяными и другими включениями.
Отобранные для инкубации яйца дезинфицируют для уничтожения микрофлоры и грибов, находящихся на скорлупе, облучают ультрафиолетовыми лучами, что стимулирует рост и развитие молодняка в эмбриональный период, и помещают в инкубационные лотки, где хранят до закладки в инкубатор. Хранение куриных и утиных яйце момента снесения до инкубации не должно превышать 5—6 дней, индюшиных — 7—8 дней, гусиных и цесариных —8—10 дней.
В помещении, где хранятся инкубационные яйца, температура поддерживается в пределах 8... 12 °С, влажность воздуха — 75—80 %. В птицеводческих хозяйствах промышленного типа, где выводят крупные партии одновозрастного молодняка, возникает необходимость увеличивать сроки сбора и хранения яиц До инкубации, не снижая их качества. В связи с этим разработаны методы длительного хранения яиц в среде, обогащенной азотом.
Типы инкубаторов и их краткая характеристика. Весь технологический процесс получения молодняка сельскохозяйственной птицы осуществляется в инкубаториях. Строят их по типовым проектам. Производственная мощность инкубаторного парка определяется размером хозяйства и потребностями в суточном молодняке птицы.
Инкубацию яиц сельскохозяйственной птицы проводят в специальных машинах-инкубаторах, где создаются оптимальные условия для вывода молодняка. Инкубатор представляет собой агрегат, состоящий из одной или нескольких камер, в которых размещаются лотки для укладки яиц. Лотки устанавливают в камере в несколько ярусов. В процессе инкубации с помощью специальных устройств яйца периодически переворачиваются. Инкубатор оборудован вентилятором, увлажнителями и приборами, регулирующими воздухообмен, температуру и влажность воздуха, а также системами охлаждения, освещения и сигнализации.
Камеры (шкафы) подразделяются на инкубационные, выводные и совмещенные. По характеру загрузки камер яйцами различают инкубаторы с единовременной и непрерывной загрузкой. В первом случае все камеры инкубатора загружаются яйцами одновременно, во втором — постепенно с перерывом в несколько дней.
|
