Мы поможем в написании ваших работ!
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
|
Интерьер с\х животных. Методы его оценки.
Содержание книги
- Понятие « Технология животноводства», ее основные звенья и их характеристики в скотоводстве, свиноводстве и птицеводстве.
- Родословные, виды их построения и оценка животных по родословной. Генеалогический анализ.
- Биологическая сущность и значение родственного и неродственного спаривания с\х животных. Классификация и обозначение инбридинга по Шапоружу.
- Экстерьер с\х животных, его значение в оценке племенных и продуктивных качеств. Связь экстерьера со здоровьем животного. Индексы телосложения.
- Конституция с\х животных, ее значение в оценке племенных и продуктивных качеств. Связь конституции со здоровьем животного.
- Учение о породе. Основные факторы породообразования. Классификация пород.
- Методы проверки генотипа производителей по качеству потомства.
- Понятие о росте и развитии. Особенности роста и развития в эмбриональный и постэмбриональный периоды основных видов с\х животных.
- Чистопородное разведение животных по линиям и семействам. Цели и задачи.
- Сущность и значение гибридизации в племенном и товарном животноводстве.
- Воспроизводительное и поглотительное скрещивание. Сущность, цели и задачи.
- Понятие о племенной работе в животноводстве, ее цели и задачи. Сущность индексной оценки производителей.
- Применение биотехнологических методов при разведении разных видов животных.
- Интерьер с\х животных. Методы его оценки.
- Гетерозис и его практическое применение в животноводстве.
- Переменное скрещивания с\х животных. Его цели и задачи.
- Вводное скрещивания с\х животных. Его цели и задачи, условия применения.
- Половая и хозяйственная зрелость животных разных видов и определяющие их факторы.
- Промышленное скрещивание с\х животных. Его цели и задачи.
- Межпородное скрещивание. Его цели и задачи. Классификация, расчет кровности.
- Молочная и мясная продуктивность крс, методы ее учета и оценки.
- Генетические аномалии и устойчивость крс к некоторым заболеваниям.
- Аномалии, обусловленные мутациями генов
- Генетическая устойчивость к болезням.
- Породы КРС комбинированного направления продуктивности.
- Бонитировка КРС, мечение и присвоение кличек.
- Особенности организации племенной работы в скотоводстве. Отбор молочного скота для племенных целей.
- Организация и техника направленного выращивания молодняка КРС.
- Выращивание и проверка быков производителей по собственной продуктивности.
- Выращивание ремонтных телок и нетелей.
- Биологические особенности коз.
- Основные породы коз и племенная работа с ними.
- Куйбышевская порода, современные кроссбредные породы.
- Романовская порода. Русская длинношерстная .
- Племенная работа в овцеводстве.
- Воспроизводство стада и выращивание молодняка овец.
- Продуктивность овец и коз, методы оценки и учета.
- Мясная продуктивность овец.. Шерстная продуктивность овец.
- Основные технологии овцеводства.
- Генетические аномалии и устойчивость овец к некоторым заболеваниям.
- Биологические особенности и хозяйственно-племенные качества свиней.
- Воспроизводство стада в свиноводстве.
- Особенности поточно-цеховой технологии производства свинины.
- Контрольные отборы в свиноводстве.
- Ландрас, дюрок, йоркшир, пьетрен и другие зарубежные породы, используемые в программе гибридизации.
- Основные племенные работы в птицеводстве.
- Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе.
- Породы кур и характеристика основных кроссов яичного и мясного направления.
- Генетические аномалии и устойчивость птиц к некоторым заболеваниям.
- Понятие о кроссах и линиях в птицеводстве.
Под интерьером понимает совокупность внутренних особенностей, физиологических биохимических и анатомо-гистологических свойств организма в связи с его конституцией, экстерьером и направлением продуктивности. Основоположником учения об интерьере сельскохозяйственных животных был Лискун.
Изучение интерьера дает возможность установить соотносительное развитие в организме органов, тканей и систем и на основе этого познать внутреннюю структуру организма; конституциональные особенности на основании изучения физиологических и биохимических свойств организма; течение формообразовательных процессов на различных этапах индивидуального развития и факторы, воздействующие на них.
В настоящее время для изучения интерьера используют физиологический, химический, цитомолекулярный, биохимический, анатомический, рентгеноскопический, генетический и иммуногенетический методы.
Методы изучения интерьера и клинической диагностики во многом совпадают. Различия состоят в целях исследования. Интерьерные показатели в зоотехнии необходимы для более глубокого познания конституции, для уточнения племенной оценки, отбора, подбора и рационального использования животных. При этом исследуют иммунологические свойства крови, анатомию и гистоструктуру внутренних органов, костяка, молочные, потовые и сальные железы, нуклеиновые кислоты, ферменты и др. Так, при изучении морфологического и гистологического строения молочной железы многими учеными было выявлено, что у высокомолочных коров в вымени на долю железистой ткани приходится 75—80 %, а на долю жировой — 20—25 %.
Установлена положительная корреляция между числом потовых желёз уха и молочностью у коров.
У крупного рогатого скота установлены тесные взаимосвязи между биохимическими показателями крови телок в возрасте 15 дней и последующей их молочной продуктивностью. Коэффициенты корреляции с удоем за первую лактацию составили: общего белка — плюс 0,61; общего иода — минус 0,52, белковосвячанного иода — минус 0,58; связь между количеством уксусной кислоты с жирномолочностью составляет плюс 0,66. Биохимические показатели крови с успехом используются для раннего прогнозирования удоев молочных коров.
У быстрорастущего молодняка птицы в раннем возрасте отмечается повышенная активность ферментов сыворотки крови, что и обеспечивает ему возможность быстрого роста. Молодняку птицы, отличающемуся минимальными затратами корма на прирост массы в возрасте 35- 60 дней, свойственна несколько сниженная амилазная и повышенная трансаминазная активность сыворотки крови. При спаривании кур и петухов, контрастных по уровню биохимических показателей сыворотки крови, особенно если в качестве материнской или отцовской формы используются особи со средним уровнем белковосвязанного иода сыворотки крови и щелочной фосфатазы, получают потомство с высокой скоростью роста, жизнеспособностью и хорошими мясными качествами (живая масса молодняка повышается на 20 %).
У свиней активность свободного инсулина и уровня сахара в сыворотке крови находится в прямой связи с энергией роста. Коэффициенты корреляции между этими показателями находятся ка уровне 0,41 и 0,66. В последние годы изучение групп крови у животных приобретает особую роль. Группы крови наследственно обусловлены, не меняются в течение жизни животного, поэтому они могут служить генетическими маркерами в решении ряда теоретических и практических вопросов селекции. По группам крови устанавливают происхождение животных, анализируют генетическую структуру популяции, определяя в ней уровень гетерозиготности.
На практике наряду с группами крови изучается и полиморфизм белков.
Например, по полиморфным признакам установлены особенности структуры популяций у различных видов сельскохозяйственных животных и выявлены зависимости между генотипиче- ским состоянием животных и их продуктивными и воспроизводительными показателями.
Таким образом, оценки конституции, экстерьера и интерьера дополняют и уточняют характеристики животных, что, в конечном итоге, дает возможность более полно выявить их племенные и продуктивные качества.
|
