Ингредиенты. Способ приготовления. Отбивные с овощами. Ингредиенты. Способ приготовления. Куриная ветчина в пергаменте. Ингредиенты

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 12 из 65Следующая ⇒

Ингредиенты

Телятина – 200 г

Филе индейки – 100 г

Вино белое – 50 мл

Орехи грецкие измельченные – 100 г

Масло сливочное – 20 г

Масло растительное – 30 мл

Соль и перец белый молотый по вкусу

Способ приготовления

1. Телятину отбивают, посыпают солью и перцем.

2. Филе индейки промывают, мелко нарезают и сбрызгивают белым вином.

3. На телятину выкладывают кусочки индейки и смесь из измельченных орехов и растительного масла. Мясо сворачивают рулетом, перетягивают шпагатом и жарят на растопленном сливочном масле до образования золотистой корочки, после чего доводят до готовности в предварительно разогретой духовке.

4. Рулет охлаждают и подают на стол, нарезав порционными кусками.

Отбивные с овощами

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 230 ккал

Ингредиенты

Куриные отбивные – 300 г

Маргарин – 50 г

Морковь – 100 г

Капуста – 100 г

Лук репчатый – 30 г

Масло растительное – 30 мл

Паста томатная – 20 г

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Отбивные солят, перчат и жарят на растопленном маргарине с двух сторон до готовности.

2. Затем готовят гарнир. Для этого капусту нарезают соломкой, тушат с добавлением небольшого количества воды. Морковь натирают на терке, репчатый лук нарезают полукольцами, обжаривают в растительном масле, добавляют к ним капусту, томатную пасту, тушат 10 мин, солят и перчат по вкусу.

3. Куриные отбивные выкладывают на тарелку вместе с гарниром.

Куриная ветчина в пергаменте

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 70 ккал

Ингредиенты

Ветчина куриная – 300 г

Масло растительное – 2 ч. л.

Капуста савойская – 500 г

Масло сливочное – 15 г

Тимьян, соль и перец по вкусу

Познавательные статьи:



Коммуникативные барьеры и пути их преодоления

Рынок недвижимости. Сущность недвижимости

Решение задач с использованием генеалогического метода

История происхождения и развития детской игры