Работа 12. Составление травосмесей и расчет нормы высева

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 6 из 9Следующая ⇒

    Цель работы: подбирать виды многолетних трав для травосмесей применительно к конкретным условиям; рассчитать нормы высева травосмесей с учётом посевных качеств семян.

Выполнение работы

1. Изучить посевные качества многолетних трав.

Таблица 12.1 – Посевные качества многолетних трав

Продолжение таблицы 12.1

* Рекомендуется – ++, допускаются к посеву – +.

2. Рассчитать нормы высева многолетних трав и площади питания.

    Посевную годность (ПГ в %) вычисляют по формуле:

ПГ = А х В/100,

где А – чистота, %

  В – всхожесть семян, %.

    Норма высева с учётом ПГ (Н_ПГ) вычисляется по формуле:

Н_ПГ = Н_100%ПГ х 100/ПГ,

где Н_100%ПГ – норма высева при 100% ПГ, кг.

    Норма высева в млн. шт./га вычисляют по формуле:

Н_{МЛН. ШТ./га} = Н_100%ПГ х 1000/м,

где Н_100%ПГ – норма высева при 100% ПГ, кг,

  м – масса 1000 семян, г.

    Площадь питания одного семени (см²) определяют по формуле:

S = 10000 см² (на 1 м²)/ количество семян на 1 м²

Таблица 12.2 – Расчёт нормы высева многолетних трав и площади питания        одного семени

Таблица 12.3 – Состав травосмесей в зависимости от характера и срока                  использования для лесной зоны

Таблица 12.4 – Травосмесь

Продолжение таблицы 12.4

*25% среднесрочная – надбавка на долголетие

*50% долгосрочная – надбавка на долголетие

    Расчёт количества семян в травосмеси производится по формуле:

К = Н х П / ПГ,

Где К – количество семян, кг;

   Н – норма высева при чистом посеве, кг/га;

   П – % участия вида в травосмеси;

   ПГ – посевная годность семян, %.

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ:

1. принципы составления травосмесей;

2. принципы расчёта нормы высева травосмесей.

Работу сдал__________________

Работу принял________________

Раздел 9. Технологии производства овощей

Работа 13. Классификация овощных растений

    Цель работы: уметь классифицировать овощные растения.

Выполнение работы

1. Изучить принятые в овощеводстве классификации овощных растений – ботаническую, биологическую, хозяйственную.

Таблица 16.1 – Ботаническая классификация овощных растений

Продолжение таблицы 16.1

Классификация по хозяйственным признакам группирует овощные растения по употребляемым в пищу органам:

1) _____________________– морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, репа, редька, свекла, брюква;

2)______________________– хрен, катран;

3) ______________________– спаржа;

4) ______________________– капуста кольраби;

5) _______________________ (кочанная, савойская, брюссельская, пекинская), салат, шпинат, луки (батун, шнитт, слизун), петрушка, сельдерей, свекла, укроп, щавель;

6) ______________________– лук репчатый, чеснок;

7) ______________________– артишок, капуста цветная, капуста брокколи;

8)  _______________________(съедобны плоды или семена) – томат, баклажан, перец, огурец, кабачки, патиссоны, тыква, фасоль, горох, кукуруза, бобы, дыня, арбуз;

9) ________________________– различные части этих растений используют как вкусовую и ароматическую приправу;

10) ______________________– шампиньон, вешенка, трюфель, кольцевик.

Иногда выделяют отдельную группу _______________________ культур, в которую включаются растения, выращиваемые для получения зелени, т. е. листьев, употребляемых без тепловой обработки – салат, укроп, шпинат, петрушка, сельдерей, луки.

Ассортимент овощей разнообразен не только по химическому составу, но и по способам употребления в пищу. По этому признаку овощные культуры делят на 3 группы:

- овощи, употребляемые преимущественно в сыром виде. Это в основном салатные овощи – салат листовой, кочанный, все виды салатного цикория, кресс-салат, редис, редька, листья луковых растений, хрен, катран;

- овощи, употребляемые как в сыром, так и в переработанном виде – пасленовые, тыквенные, морковь, белокочанная и пекинская капуста, репа, брюква, чеснок, лук порей, горох, пряные травы, сельдерей черешковый и корневой;

- овощи, употребляемые преимущественно в переработанном виде (тепловая обработка, консервирование, сушка, замораживание) – фасоль, спаржа, щавель, ревень, тыква, кабачок, патиссон, баклажан, пастернак, корневая петрушка.

Биологическая классификация, предложенная В.И. Эдельштейном, учитывает совокупность биологических и производственных особенностей и представлена следующим образом:

1) _________________: капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, цветная, кольраби, брокколи;

2) __________________: томат, баклажан, перец, тыква, огурец, дыня, арбуз, кабачок, патиссон, горох, бобы, фасоль, кукуруза, физалис;

3) ___________________: морковь, свекла, сельдерей, петрушка, редис, редька, пастернак, репа, брюква;

4) ___________________: луки (репчатый, порей, чеснок, шалот, шнитт, многоярусный, алтайский, слизун);

5) ___________________, салат, шпинат, укроп, пекинская капуста, кресс-салат, горчица салатная, базилик, кориандр и др.;

6) __________________: хрен, спаржа, щавель, ревень, артишок, катран и др.

По продолжительности жизни овощные культуры делятся:

– ____________________, отмирают при созревании семян в течение одного года. У овощных растений этой группы вегетационный период для получения овоща короче, чем для семеноводства. В эту группу входят: горох, фасоль, огурец, листовая горчица, кресс-салат, пекинская капуста, чабер, кориандр, огуречная трава, кервель, кабачок, баклажан, перец, укроп, шпинат, салат, редис, капуста цветная. У бахчевых растений вегетационный период для получения товарного плода и семеноводства совпадает. В эту группу входят: дыня, арбуз, тыква. Однолетние овощные растения монокарпические, то есть цветут и образуют семена один раз, затем заканчивают все жизненные процессы и отмирают;

– ____________________ в первый год жизни формируют розетку листьев и продуктовый орган, на второй год жизни – формируются семена и заканчиваются жизненные процессы растения. К этой группе относятся все виды капусты (кроме цветной, листовой, брокколи), корнеплоды (кроме редиса), лук порей;

– ______________________ – луки (кроме порея), хрен, спаржа, ревень, щавель, эстрагон и другие, характеризуются многократным плодоношением. Осенью у них отмирает вся надземная часть, а корни и корневища, в которых сосредоточены запасы питательных элементов, сохраняются. Каждый год весной эти растения возобновляют свой рост.

Таблица 13.2 – Классификация овощных культур по продолжительности жизни

Продолжение таблицы 13.2

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ:

1. ботаническая, биологическая и хозяйственная классификация овощных растений;

2. ценность овощных растений как продуктов питания.

Работу сдал__________________

Работу принял________________

Познавательные статьи:



Как правильно слушать собеседника

Типичные ошибки при выполнении бросков в баскетболе

Принятие христианства на Руси и его значение

Средства массовой информации США