Сушат, раскладывая тонким слоем на сетку или стеллажах под навесом в тени или на чердаке. Чтобы она сохла быстро и не согревалась (прела), ее часто перемешивают.

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 63 из 177Следующая ⇒

Травы (Herbae) – наземные части растений, покрытые листьями и цветоносные стебли травянистых растений. Травы заготавливают в большинстве случаев во время цветения, редко (трава череды) - в период бутонизации. У растений с жесткими стеблями собирают отдельные листья, цветущие верхушки; у полукустарников срезают наземную часть, сушат, после чего собирают только листья и цветы. Иногда траву подвергают обмолоту для удаления толстых стеблей - так получают «тертые» травы, например, чабреца, душицы, зверобоя.

Сушат, раскладывая тонким слоем на сетку или стеллажах под навесом в тени или на чердаке. Чтобы она сохла быстро и не согревалась (прела), ее часто перемешивают.

Листья (Folia) заготавливают во время бутонизации (до цветения) или в течение всего периода цветения. Лишь некоторые собирают на протяжении всего сезона, до начала пожелтения. Это в первую очередь относится к двухлетникам, которые в первый год образуют лишь розетку прикорневых листьев. Их заготавливают только в сухую погоду, лучше всего с утра, после того как подсохнет роса. Для этого вручную обрывают развитые прикорневые, нижние и средние стеблевые листья так чтобы не нарушить целостности стебля и дальнейшего роста растения. В некоторых случаях сначала скашивают все растение (мята, крапива и др.), а когда листья увянут, их обрывают. Молодые листья на концах побегов оставляют. Листья должны быть только свежие. Поблекшие и завядающие, объеденные насекомыми или пораженные грибами собирать нельзя, так как теряется полноценность сырья. Перевозят свежее сырье в твердой таре или насыпью. Толстые, сочные черешки, которые замедляют сушку листьев и содержат мало биологически активных веществ, удаляют. Сочные листья часто самосогреваются, поэтому их не следует «трамбовать» в таре, а без промедления доставляют к месту сушки, где их очищают от посторонних примесей и раскладывают тонким слоем.

Листья зимне-зеленых растений (толокнянка, брусника, багульник) собирают ранней весной до появления новых листьев или осенью; летние листья чернеют и непригодны к употреблению.

Познавательные статьи:



Алгоритмические операторы Matlab

Конструирование и порядок расчёта дорожной одежды

Исследования учёных: почему помогают молитвы?

Почему терпят неудачу многие предприниматели?