Физиологически адекватное вегетарианское питание в детском возрасте

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 37 из 39Следующая ⇒

Завтрак

Должен быть сытным и разнообразным, содержать как соленые, так и сладкие продукты.

· Фрукты: свежие, в виде коктейля или повидла без сахара.

· «Молоко» миндальное, овсяное, рисовое, соевое.

· Сухофрукты: мюсли, миндаль или фундук.

· Чай, травяной отвар с лимоном или цикорий.

· Хлеб с растительным маслом.

· Йогурт из растительного (соевого) или животного (коровьего или козьего) молока.

Утренний перекус

· Печенье из цельнозерновой муки с сухофруктами.

· Сухофрукты

· Жареный миндаль или фундук.

Обед

· Сырые красные и желтые овощи: морковь, помидоры, фенхель и др.

· Полуцельнозерновые крупы и злаки, а также продукты из них: рис, ячмень, макароны и т.д.

· Бобовые, яйца или сыр

· Вареные овощи.

Полдник

· Растительное «молоко» или напитки на его основе.

· Сладкое: фруктовое пирожное с грецким орехом, миндальным кремом или фундуком.

Ужин

· Овощной салат

· Злаки, бобовые, овощи, водоросли: суп и т.п.

· Грудное вскармливание до 2-3 или более лет.

· Постепенное отучение от груди должно начаться в возрасте не раньше 6-7 месяцев.

· Сниженное употребление белков (согласно рекомендуемым суточным нормам потребления полезных веществ).

· Употребление в равных количествах белков животного и растительного происхождения.

· Исключение коровьего молока и сыров из детского рациона в первые 2-3 года жизни ребенка; в дельнейшем – редкое употребление этих продуктов (только для вкусового разнообразия).

· Исключение сахарозы и других подсластителей в первые 2-3 года жизни ребенка, рекомендуется избегать этих продуктов и дальнейшем, допускается редкое их употребление для вкусового разнообразия.

· После периода грудного вскармливания рекомендуется отдавать предпочтение биологически чистым продуктам растительного происхождения: злаки и крупы, бобовые, фрукты и овощи.

· После 3-4-х лет норма потребления клетчатки, содержащейся в полуцельнозерновых продуктах, составляет 10 г в день.

Познавательные статьи:



Коммуникативные барьеры и пути их преодоления

Рынок недвижимости. Сущность недвижимости

Решение задач с использованием генеалогического метода

История происхождения и развития детской игры