Закуска из огурцов и печени. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из морских гребешков. Ингредиенты. Способ приготовления. Выпечка. Волованы с индейкой. Ингредиенты

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 45 из 65Следующая ⇒

Закуска из огурцов и печени

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 112 ккал

Ингредиенты

Грибы белые – 300 г

Печень отварная – 200 г

Огурцы маринованные – 400 г

Лук репчатый – 230 г

Масло растительное – 30 мл

Зелень петрушки – 20 г

Соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

1. Лук очищают и измельчают.

2. Грибы промывают, отваривают в подсоленной воде, рубят соломкой.

3. Огурцы нарезают кубиками.

4. Подготовленные грибы обжаривают вместе с луком на сковороде в растительном масле, добавляют огурцы и держат на огне еще 5 мин.

5. Печень нарезают соломкой, смешивают с грибами, солят, перчат, посыпают измельченной зеленью петрушки и подают на стол.

Закуска из морских гребешков

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 45 ккал

Ингредиенты

Мясо морских гребешков – 300 г

Помидоры – 200 г

Лук репчатый – 130 г

Масло сливочное – 50 г

Масло оливковое – 20 мл

Уксус винный – 2 ст. л.

Шпинат – 20 г

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Шпинат моют, обсушивают и помещают в салатник. На него выкладывают нарезанные дольками помидоры и мелко нарубленный лук.

2. Оливковое масло соединяют с винным уксусом, приправляют солью и молотым черным перцем, заправляют ингредиенты в салатнике полученным соусом, перемешивают.

3. Гребешки обжаривают с двух сторон в разогретом сливочном масле и добавляют в закуску.

Глава 4

Выпечка

Волованы с индейкой

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 120 ккал

Ингредиенты

Тесто слоеное – 300 г

Филе индейки отварное – 200 г

Перец сладкий – 50 г

Лук репчатый – 50 г

Салат листовой – 50 г

Сыр твердых сортов – 70 г

Майонез низкокалорийный – 80 г

Зелень укропа и петрушки – 20 г

Соль и перец по вкусу

Познавательные статьи:



Алгоритмические операторы Matlab

Конструирование и порядок расчёта дорожной одежды

Исследования учёных: почему помогают молитвы?

Почему терпят неудачу многие предприниматели?