Инструкция по охране труда во время выполнения кулинарных работ с применением газовых плит

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 11 из 15Следующая ⇒

ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ВО ВРЕМЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КУЛИНАРНЫХ РАБОТ С ПРИМЕНЕНИЕМ ГАЗОВЫХ ПЛИТ

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ:

• к выполнению кулинарных работ с применением газовых плит допускаются лица, не имеющие медицинских противопоказаний и прошедшие соответствующее обучение и инструктаж о безопасных методах работы.

• запрещается работать без соответствующей одежды и обуви.
2. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ:

• надеть спецодежду, волосы спрятать под косынку, концы косынки и одежды не должны свисать;

• очень хорошо проветрить помещение, включить винтеяцию;

• убедитесь, что рядом с газовой плитой нет легко воспламеняющихся предметов, и рабочая поверхность незагромаждена ненужными вещами .

• убедитесь, что краны горелок и духового шкафа закрыты, открывайте кран на газопроводе только с учителем.

3. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТ:

• перед зажиганием горелки духового шкафа плиты проветрить его, открыв на 2...3 минуты;

• быть очень внимательными;

• не толкаться, не играть возле газовой плиты;

• следить за пламенем горелки ( пламя должно быть равномерным, синего цвета, если желтого и отрывается от горелки оповестить преподавателя)

• нельзя работать без обуви.

4. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ РАБОТЫ:

• по окончанию работы выключить горелки газовой плиты;

• вместе с учителем перекрыть газопроводный кран на газопроводе;

• убрать свое рабочее место.

5.ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ:
• в случае травмы немедленно обратитесь к учителю.

• при необходимости оказать первую помощь пострадавшему.

ИНСТРУКЦИЯ  ПО ОХРАНЕ ТРУДА

ПРИ ПОЛЬЗОВАНИИ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ПЛИТОЙ

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ:

• к пользованию электрической плиткой допускаются лица, не имеющие медицинских противопоказаний и прошедшие соответствующее обучение и инструктаж о безопасных методах работы.

• запрещается работать без соответствующей одежды и обуви.

2. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ:

• правильно организовать рабочее место;

• надеть спецодежду, тщательно вымыть руки;

• проверить исправность шнура (чтобы не было оголенного места), целостность корпуса вилки и розетки;

• поставить плиту на огнеупорную поверхность;

• установить ручки переключения мощности в соответствующее положение.
3. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТ:

• поставить на конфорку подготовленную посуду, и потом включать электроплиту в сеть;

• при включении прибора вилку держать за корпус сухими руками, вилка должна входить в гнездо штепсельной розетки до упора;

• пользоваться эмалированной посудой с недеформируемым дном;

• не допускать выкипания жидкости из кастрюли, при закипании продолжать варить, уменьшив мощность конфорки;

• не использовать посуду с дном, диаметр которого больше или меньше поверхности конфорки;

• не оставлять без присмотра включенную плиту;

• во время помешивания блюд готовящихся электроплиту выключать из розетки.

4. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ РАБОТЫ:

• выключить электроприбор из сети, не дергая за шнур, а берясь за корпус вилки сухими руками;

• убрать свое рабочее место.

5.ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ:

• в случае травмы немедленно обратитесь к учителю;

• при необходимости оказать первую помощь пострадавшему.

Познавательные статьи:



Алгоритмические операторы Matlab

Конструирование и порядок расчёта дорожной одежды

Исследования учёных: почему помогают молитвы?

Почему терпят неудачу многие предприниматели?