Мідії запечені з сиром                                                       100 


Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Мідії запечені з сиром                                                       100

Поиск

 Рыбные палочки из филе пангасиуса в японской панировке (рисовая панировка) и обжаренные во фритюре. Украшается долькой лимона. Дополнительно предложить соус на выбор фразой : «Вам соус горчичный или чили»? Отличная закуска к пиву

 

 

Курка в паніровці                                          120    

Кусочки куриного бедра в японской панировке (рисовая панировка), обжаренные во фритюре. Украшается зеленым         лучком. Дополнительно предложить соус на выбор фразой : «Вам соус васаби или чили»? Рекомендуем к пиву.

                

Смажена курка в японській паніровці                                        150                

Куриное филе в японской панировке (рисовая панировка), обжаривается во фритюре. Поливается соусом тонкацу (соевый соус+овощи)

Украшается кусочками томата и подается с горчицей.

          Смажена креветка з зеленим маслом                                  80        

   Обжаренные креветки с зеленым маслом (растопленное сливочное масло с чесночком и рубленной зеленью). Подаются с долькой лимона.

 

       

Мидии посыпаются сыром и запекаются в духовке. Подаются с долькой лимона.

 

Горячий темпура - ролл с креветкой

 

Ролл готовится без риса. На нори выкладываем маринованную креветку, огурец и спайси-майонез, сворачивается в виде тонкого рулета. Обмакивается в кляре темпура и обжаривается во фритюре до золотистого цвета. Готовый ролл нарезается под углом и выкладывается на тарелку веером. Подается с соусом «СушиЯ»

 

 

Шматочки курки в соусі теріякі                               120   

Сочные кусочки курочки (бедро), обжаренные в соусе терияки

                        

Овочі в темпурі (Ясай Темпура )                                                        170/50           

Овощи (цукини, болгарский перец, репчатый лук, морковь обмакивается в кляре темпура (вода, мука темпура и яйцо) и обжаривается во фритюре. Подается с соусом темпура (соевый соус, мирин, рыбная приправа хондаши с добавлением свежего имбиря и дайкона). Предлагаем вегетерианцам

                  

Тигрова креветка в темпурі                                              90/50        

                                                                                                                                  

4 креветки обмакиваются в кляре темпура (вода, мука темпура и яйцо) и обжаривается во фритюре. Подается с соусом темпура (соевый соус, мирин, рыбная приправа хондаши с добавлением свежего имбиря и дайкона)

 

 Тигровая креветка в кунжуте (80/30)

3 креветки обмакиваются в кляре темпура (вода, мука темпура и яйцо) и кунжуте, затем обжариваются во фритюре. Подается с соусом темпура (соевый соус, мирин, рыбная приправа хондаши с добавлением свежего имбиря и дайкона).

Татаки из тунца (80)

Нежные кусочки свежего тунца проходят специальную термообработку затем маринуются. Каждый кусочек украшается имбирем и зеленым лучком. Поливается специальным соусом для Татаки.

 



Поделиться:


Последнее изменение этой страницы: 2024-06-27; просмотров: 42; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 216.73.217.128 (0.007 с.)