Сычуанский салат с курицей                               150

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 7 из 11Следующая ⇒

Удон                                                                            400

Классический японский суп, готовиться на основе бульона клер с добавлением: грибы японские (шитаки), японская крабовая палочка, зелёный лук, вакаме, куриное филе, рисовая лапша, тигровая креветка (жарится в кляре из темпуры муки), яйцо куриное (добавляется и отваривается прямо в бульоне на пару).

 Суп с телятиной                                               400

Супчик на основе клера с добавлением моркови, лука порея, свежего имбиря, грибов шитаке, рисовой лапши, соевых ростков и телятины. Посыпается зеленым луком

 Суп куриный                                                   400

Супчик на основе клера с добавлением моркови, лука порея, свежего имбиря, грибов шитаке, рисовой лапши, соевых ростков и куриного филе. Посыпается зеленым луком

САРАДА/САЛАТЫ

                                                                                                                            Выход в граммах

Паростки сої з кунжутом (Мояши)                                  100              

Из обжаренных в соевом соусе и кунжутном масле проростков сои с кунжутом. Подается в охлажденном виде.

Водорослі Хіяші з кунжутом   (Хияши Вакаме)                              80                     

Традиционный салатик из маринованных водорослей, посыпается кунжутом. Для Гостей рекомендуем подавать с ореховым соусом.

Салат с крабом и креветкой                             150

Смесь пекинской капусты, радиччио и кинзы с добавлением крабового мяса . Заправляется островатым соусом (ореховый + чили + кунжутное масло + мицукан) , выкладывается сверху отварная креветка и посыпается черным и светлым кунжутом.

Мицукан – японський рисовый укус.

Салат пекинский с курицей                160

Смесь пекинской капусты, радиччио и кинзы с медово-горчичным соусом ( он же соус Будда=дюжонская горчица +мед + кунжутное масло+мицукан) и кусочками хрустящего тонкого теста. Сверху выкладывается нарезанную соломкой куриную грудку и посыпается черным и белым кунжутом.

 Салат с угрём и ореховым соусом           130

Смесь двух сортов салата (Ромен и Айсберг) с добавлением икры летучей рыбы. Салат заправляется растительным маслом и ореховым соусом. Сверху выкладывается нарезаный соломкой угорь.

Состоит из нарезаных соломкой помидора, огурца и стебля сельдерея. Сверху выкладываются кусочки жареного куриного филе. Заправляется Сычуанским соусом.

Познавательные статьи:



Техника нижней прямой подачи мяча

Комплекс физических упражнений для развития мышц плечевого пояса

Стандарт Порядок надевания противочумного костюма

Общеразвивающие упражнения без предметов