Анализ ассортимента продуктов детского питания

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 81 из 91Следующая ⇒

В АПТЕЧНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ

Авдентова В.А.¹

avdentovalera@gmail.com¹

Ярославский государственный медицинский университет

Кафедра управления и экономики фармации, Ярославль, Россия

Научный руководитель - старший преподаватель Стрелкова Е.В.

Актуальность: Детское питание(ДП) в ассортименте аптечных организаций(АО) постепенно уходит на второй план, выяснение причин такой тенденции будет актуально для АО.

Научная новизна: Определены подходы к формированию ассортимента ДП в АО.

Цель исследования: Определение оптимального ассортимента ДП в АО г. Ярославля.

Материалы и методы: Методы наблюдения, сравнительного анализа, анкетирования и интервьюирования.

Результаты и их обсуждение: Выяснилось, что в выбранных АО ассортимент ДП был представлен малым количеством товаров. При этом емкость российского рынка ДП по оценкам «NeoAnalytics» составляет 293 млрд. руб. при годовом приросте 6,9%. Результаты опроса работников АО показали, что спрос на ДП в аптеках упал с началом пандемии, и закупать данные продукты стало невыгодно. Данные после анкетирования родителей, имеющих детей до 3-х лет, подтверждают этот факт. Родители предпочитают приобретать ДП в магазинах(30%), и на интернет платформах(OZON, Wildberries) (70%). Потребители объяснили свой выбор более низкими ценами(95%), удобством(70%), более широким ассортиментом(65%), возможностью доставки(44%).

Для оценки соотношения цены и качества продуктов ДП, был проведён сравнительный анализ трёх видов детского овощного пюре разной ценовой категории. Результаты приведены в таблице 1.

Таблица 1 – Сравнительный анализ детского пюре по критерию «цена-качество»

На основании анализа можно сделать следующие выводы:

- строгие стандарты производства продуктов ДП обусловливают изготовление приблизительно одинаковых по качеству продуктов;

- наилучшее соотношение цена-качество у марки «Бабушкино лукошко»;

- более экономически выгодно приобретать пюре марки «Бабушкино лукошко».

Выводы: Вследствие пандемии коронавирусной инфекции потребители ДП предпочитают заказывать его в он-лайн, либо приобретают в магазинах. Это повлекло за собой снижение объема закупок и ассортимента ДП в АО. Скорее всего, АО нецелесообразно совсем отказываться от данной группы товаров, но при закупке стоит ориентироваться на средний и низкий ценовой сегмент товаров.

Список литературы:

1. Баранов, А. А. Лечебное питание детей первого года жизни/ А.А.Баранов, В.А.Тутельян// - Союз педиатров России.- 2017 – № 7. – С. 276

2. Захарочкина, Е.Р. Реализация товаров детского ассортимента в аптечных организациях// Московские аптеки. - 2007. - № 9. – С. 21 – 25.

3. Трошенкова, Д.В. Анализ ассортимента детского питания в аптечной сети/ Медицинская сестра. - 2011. – № 8. – С. 0-95.

организация работы аптеки по обслуживанию населения

Тимофеева К.И.¹, Лаврентьева Л.И.

5_kris_7@mail.ru¹

Ярославский государственный медицинский университет

Кафедра управления и экономики фармации, Ярославль, Россия

Актуальность: обслуживание посетителей аптеками относится к числу важнейших социально-экономических государственных услуг, поскольку оно ориентировано как на предоставление товаров аптечного ассортимента, так и на оказание грамотного фармацевтического консультирования работниками аптечных организаций.

Научная новизна: изучена организация работы аптек в Ярославской области, сформулированы рекомендации, направленные на повышение качества обслуживания и предоставления фармацевтических услуг населению.

Цель исследования: проведение исследования организации работы аптеки по обслуживанию населения.

Материалы и методы: в данной работе применены методы контент-анализа нормативных документов, сравнения, наблюдения, проведены аналогии и обобщение материала. В практической части исследована работа 10 аптечных организаций, представляющих 10 аптечных сетей, расположенных в разных районах города Ярославля. С этой целью был сформирован план наблюдения, который состоял из двух блоков: оценка работы фармацевтических специалистов по оказанию услуг; оценка организации пространства помещения аптеки. Каждый из блоков включал критерии, которые оценивались в ходе наблюдения. Всего было проведено по три наблюдения в каждой из аптек.

Результаты и их обсуждение: при проведении исследования было установлено, что во всех аптечных организациях полностью выполняются требования, которые положительно отражаются на качестве организации обслуживания населения:

– грамотное и быстрое оказание услуги;

– предоставление информационно-консультационной помощи при выборе ЛП;

– информирование о рациональном применении ЛП;

– ознакомление с правилами эксплуатации медицинских изделий;

– информация по вопросам предоставления услуги: непосредственно в аптеке, по телефону, на официальном сайте организации;

– доступность аптеки для маломобильных групп населения.

При этом в ходе исследований были выявлены следующие недостатки в работе аптек:

– в 30% наблюдений установлен минимальный уровень качества обслуживания покупателей;

– 10% аптек показали ограниченное пространство между стеллажами; 20% – частичное заполнение и наличие пробелов между лекарственными препаратами на полках.

Следовательно, фармацевтическим специалистам необходимо больше внимания уделять выстраиванию взаимодействия с потребителями, а также оформлению пространства помещения аптеки, поскольку грамотная планировка торгового зала и расположение товаров аптечного ассортимента являются необходимыми условиями качественного обслуживания.

Выводы: результаты работы носят организационно-экономический характер и направлены на совершенствование деятельности аптек, улучшение качества обслуживания населения, получение социального и экономического эффекта.

Список литературы

- Жуковский, В.А Ориентация на нужды потребителей Книга 2 [Текст]: Учебное пособие/Пер. с англ. – В.А. Жуковский: МИМ ЛИНК, 2014. – 112 с.: рис., табл. – («Маркетинг и управление качеством»);

- Жуковский, В.А. Создание ценностей для потребителя: Книга 3[Текст]: Учебное пособие/Пер. с англ. – В.А. Жуковский: МИМ ЛИНК, 2012. – 104 с.: рис., табл. – («Маркетинг и управление качеством»);

- Жуковский, В.А. Управление качеством: Книга 4 [Текст]: Учебное пособие/Пер. с англ. – В.А. Жуковский: МИМ ЛИНК, 2014. – 84 с.: рис., табл. – («Маркетинг и управление качеством»);

- Резник, Г.А. Сервисная деятельность [Текст]: учебник / под ред. Г.А. Резник, А.И. Маскаева, Ю.С. Пономаренко. – М.: Инфра-М, 2019. - 216 c.;

- Гарбузова, Л.И. Фармконсультирование [Электронный ресурс] / Л.И. Гарбузова // Как должен вести себя первостольник при отпуске ЛП, выполняя требования нормативных документов. – Режим доступа: https://provizor24.ru/blog/about_farmkonsultirovanie.

Познавательные статьи:



Формы дистанционного обучения

Передача мяча двумя руками снизу

Значение правильной осанки для жизнедеятельности человека

Основные ошибки при выполнении передач мяча на месте