Таблица для определения характера и интенсивности запаха

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 5 из 12Следующая ⇒

Таблица для определения характера и интенсивности запаха

Интенсивность

запаха

Характер проявления запаха

Оценка интенсивности запаха

Нет

Запах не ощущается

Очень слабая

Запах сразу не ощущается, но обнаруживается при тщательном исследовании (при нагревании воды).

Слабая

Запах замечается, если обратить на это внимание.

Заметная

Запах легко замечается и вызывает неодобрительный отзыв о качестве воды.

Отчетливая

Запах обращает на себя внимание и заставляет воздержаться от употребления.

Очень сильная

Запах настолько сильный, что делает воду непригодной для употребления.

Цветность.

Оборудование: стеклянная пробирка.                                                                                                              

Ход работы: Для этого воду наливаем в тонкостенный стакан и ставим его на лист белой бумаги. Цвет определяли, просматривая воду сверху вниз и сравнивали с аналогичным столбиком дистиллированной воды.

Оценка результатов: цветность выражается в градусах, используется таблица.

Определение цветности

Окрашивает сбоку

Окрашивает сверху

Цветность в градусах

Нет

Нет

Нет

едва заметное бледно-желтоватое

Нет

очень слабое желтоватое

едва уловимое бледно-желтоватое

Желтоватое

более заметное бледно-желтоватое

слабо желтое

очень бледно-желтое

Желтое

бледно-зеленоватое

интенсивно-желтое

Вкус.

Ход работы : при определении вкуса и привкуса анализируемую воду набирают в рот (после определения запаха) и задерживают на 3–5 секунд, не проглатывая. После определения вкуса воду сплевывают.                                                                          

Оценка результатов: интенсивность вкуса и привкуса оценивают по 5-балльной шкале. Для питьевой воды допускаются значения показателей вкуса и привкуса не более 2 баллов.

Таблица для определения характера и интенсивности вкуса и привкуса.  

Интенсивность вкуса и привкуса

Характер проявления вкуса и привкуса

Оценка интенсивности вкуса и привкуса

Нет

Вкус и привкус не ощущаются

Очень                     слабая

Вкус и привкус сразу не ощущаются потребителем, но обнаруживается при тщательном тестировании

Слабая

Вкус и привкус замечаются, если обратить на это внимание

Заметная

Вкус и привкус легко замечаются и вызывают неодобрительный отзыв о качестве воды

Отчетливая

Вкус и привкус обращают на себя внимание и заставляют воздержаться от употребления

Очень сильная

Вкус и привкус настолько сильные, что делают воду непригодной употреблению

Прозрачность.

Оборудование: химический стакан; стандартный шрифт с высотой букв 3,5 мм.                                                                                      

Ход работы: определение проводим в хорошо освещенном помещении, но не на прямом свету, на расстоянии около 1 м. от окна. Стакан помещаем неподвижно над стандартным шрифтом, наполняем его хорошо перемешанной пробой исследуемой воды, следим за чёткостью различения шрифта до тех пор, пока буквы, рассматриваемые сверху, станут плохо различаться. Высота водяного столба в сантиметрах, сквозь который текст можно прочитать, считается значением прозрачности воды.

Оценка результатов: измерение повторяем 3 раза и за окончательный результат принимаем среднее значение, измеренное с точностью до 0,5 см. Вода по прозрачности бывает прозрачная, малопрозрачная, непрозрачная

Познавательные статьи:



Техника прыжка в длину с разбега

Тактические действия в защите

История Олимпийских игр

История развития права интеллектуальной собственности