Рослинні олії і їхні складні ефіри

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 10 из 19Следующая ⇒

Рослинні олії є гліцеринами (гліцериновими ефірами ненасичених жирних кислот). Одержують їх у процесі гідравлічної обробки рослин. За своїй хімічній структурі вони відрізняються один від одного тільки вмістом вуглецю й рівнем насичення жирної кислоти, що з'єднана із гліцерином. Тому всі рослинні олії є горючими й можуть бути використані для живлення двигунів із запаленням від стиску. Найпоширенішими рослинними оліями, над використанням яких проводяться дослідження, є: рапсове, соєве, соняшникове й пальмове. Термічна нестабільність і висока в'язкість рослинних олій ускладнює їх використання як альтернативного палива. Тому виробляються їхні ефіри. Метилові ефіри вищих жирних кислот, наприклад, рапсової олії, одержують промисловим способом шляхом застосування процесу алкоголізації ефірів, тобто за допомогою реакції тригліцеринов зі спиртами в присутності жирних й основних каталізаторів. Для одержання ефірів рослинних олій використається процес гідролізу в присутності каталізаторів. Поверхневий натяг рослинного палива менше за значенням, ніж у дизельного палива, незважаючи на його більш високу в'язкість.

На рис. Рисунок 2.9 представлене схематично протікання реакції одержання метилового ефіру жирної кислоти рапсового масла.

Рисунок 2.16 – Одержання метилового ефіру жирної кислоти рапсової олії: Rl, R2, R3 залишки жирної кислоти, OR - рапсова олія [36]

У результаті цієї реакції виникають три молекули метилового ефіру жирної кислоти. Під час протікання хімічної реакції, метиловий спирт додається до олії в кількості 10%. За допомогою каталізаторів (наприклад, калійного) метиловий ефір відокремлюється від побічних продуктів, які не можна використати як паливо (гліцерин, корм). У цьому випадку маємо справу із замкнутим виробничим циклом у сільському господарстві й хімічній промисловості. Відповідно до німецьких оцінок – на території цієї країни можна заправити метиловим ефіром жирної кислоти рапсової олії 500 автозаправних станцій – вартість виробництва 1 літра метилового палива (без вартості сировини) приблизно дорівнює 0,15-0,20 [ДМ].

Іншою країною, у якій у промислових масштабах виробляється метиловий ефір жирної кислоти, але з пальмового масла, є Малайзія. Застосовують його як паливо в автобусах Мерседес-Бенц, що експлуатуються у містах [50].

У переробці пальмової олії розрізняють два виробничих етапи:

• етерифікація жирних кислот, що є присутніми у рапсової олії, на метилові ефіри,

• трансетерифікація гліцеринів на метилові ефіри.

Відділенням гліцеринів від метилових ефірів забезпечується виникнення метанолу в процесі трансетерифікації. Як продукти даної реакції утворюються метиловий ефір пальмової олії Crude Palm Oil (CPO) і метиловий ефір пальмового стеарину Crude Palm Stearin (CPS). Варто підкреслити, що в процесі одержання ефірів жирних кислот з масляних рослин побічним продуктом є гліцерин, необхідний для фармацевтики.

Познавательные статьи:



Психологические особенности спортивного соревнования

Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации

Занятость населения и рынок труда

Социальный статус семьи и её типология