Стоимость меню для 1-го Гостя – 2500 рублей

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 4Следующая ⇒

Стоимость меню для 1-го Гостя – 2500 рублей

Программа включена.

Г.Сарапул .,ул. Гагарина 41а

Тел. 8(34147)4-71-59

http://pilli-elli.ru

«ПИЛЛИ-ЕЛЛИ»

Кафе авторской кухни

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ № 3

(на одну персону)

  Приветственный коктейль**

                                                     Советское шампанское/ 100 мл

 Закуски холодные в центре стола

Ассорти рыбное

Тарталетка с икрой лососевой с лимоном и зеленью/40/10 гр

Семга слабосоленая с оливками и каперсами подается с дижонским соусом/ 50 гр

Сельдь Ля рюс с маринованным лучком и теплым молодым картофелем/ 50/50 гр

Ассорти мясное

Буженина, запеченная с чесночком и морковью/ 30 гр

Галантин из домашней птицы с курагой и черносливом/ 60 гр

Студень из домашних птиц подается с солеными огурчиками и свекольным хреном/100/10 гр

Язык телячий томленый с травами/30 гр

              Ассорти овощное

Натюрморт из огородных овощей – огурцы, томаты, редис,

ассорти зелени / 100 гр

Ассорти мини – закусок

Корнишоны маринованные, маслины, оливки, патиссоны /60гр

Салат для каждого гостя

А ля Оливье по рецепту шеф-повара/ 120 гр

Салаты в центре стола

Сельдь бочечная шубою укрытая/100 гр

Салат из сезонных овощей с домашней брынзой и оливковой заправкой/100гр

Салат «Царский» с копченым лососем и перепелиным яйцом/ 100 гр

Птипате а ля рюсъ

Пирожки из растворчатого теста с телятиной/ 25 гр Пирожки из растворчатого теста с капустой/ 25 гр

Закуска горячая для каждого гостя

Домашние блинцы с красной икрой / 80/20 гр

Блюда горячие на выбор

Тельное из лосося и судака с грибным салатом, пюре с добавлением лосося и соусом тар-тар /120/100/30 гр

Бефстроганов а – ля русс с картофелем «Пушкин» и солеными огурчиками/ 120/100/30гр

Ролада из цыпленка с овощами, зажаренными на оливковом масле со сливочным соусом 120/100/30 гр

Хлебная корзина с домашним маслом100/15 гр

Познавательные статьи:



Техника нижней прямой подачи мяча

Комплекс физических упражнений для развития мышц плечевого пояса

Стандарт Порядок надевания противочумного костюма

Общеразвивающие упражнения без предметов