Бокал красного или белого вина, или шампанского или рюмка домашней настойки.

↑

▷ Содержание

Стр 1 из 4Следующая ⇒

ПРАЗДНИЧНЫЙ НОВЫЙ ГОД

«ПИЛЛИ-ЕЛЛИ»

Кафе авторской кухни

с 20 декабря 17:00

банкет в традициях купеческого гостеприимства

ведущий Фёдор Кочкин (Праздничное агентство Кочкиных)г.Ижевск

творческий дуэт Фёдор и Наталья Кочкины

Дед Мороз и Снегурочка

Барабанное шоу от «Зеркальных тигров»

Фотосессия с «Зеркальными тиграми»

Весь вечер Диджей ХХХ

Танцевальные номера

«ПИЛЛИ-ЕЛЛИ»

Кафе авторской кухни

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ № 1

(на одну персону)

Закуски холодные в центре стола

Ассорти рыбное

Семга слабосоленая с оливками и каперсами подается с дижонским соусом/ 50 гр

Сельдь Ля рюс с маринованным лучком и теплым молодым картофелем/ 50/50 гр

Ассорти мясное

Буженина, запеченная с чесночком и морковью/ 30 гр

Галантин из домашней птицы с курагой и черносливом/ 60 гр

Ассорти овощное

Натюрморт из огородных овощей – огурцы, томаты, редис,

ассорти зелени / 100 гр

Соленья домашние

Соления собственного приготовления – огурцы свежепросольные,

капуста квашенная с брусникой,

грибки маринованные, сдобренные постным маслом/ 100 гр

Салаты в центре стола

А ля Оливье по рецепту шеф-повара/ 100 гр

Сельдь бочечная шубою укрытая/ 100 гр

Блюда горячие на выбор

Острый перечный бифштекс, подаётся с яйцом Пашот и соусом Бренди на подушке из картофельного пюре /140/150/50 гр

Стейк из куриного филе в беконе, подается с овощами гриль и сливочно-горчичным соусом /150/150/30 гр

Кулебяка с горбушей на старинный манер со сливочным соусом и лососевой икрой/ 200/50гр

Хлебная корзина с домашним маслом 100/15 гр

Напитки

Минеральная вода «Святой источник» газ/не газ 500 мл

Кофе/Чай 150 мл

Выход на одного гостя 1 055гр

Познавательные статьи:



Техника прыжка в длину с разбега

Организация работы процедурного кабинета

Области применения синхронных машин

Оптимизация по Винеру и Калману