Департамент образования и науки Тюменской области

↑

▷ Содержание

Стр 1 из 6Следующая ⇒

Департамент образования и науки Тюменской области

ГАПОУ ТО «Ишимский многопрофильный техникум»

Рассмотрено на заседании ЦК                                                                                                            Утверждаю:

Протокол №____от «___»___________2019г.                                                                                  Зам. директора по УПР

Председатель ЦК__________О.Н.Комлякова                                                                                   ГАПОУ ТО

                                                                                                                                  «Ишимский многопрофильный техникум»                                                                                                                              

                                                                                                                                                       ___________________________Н.В. Осипенко

                                                                                                                                                  «___»_____________________________2019г.

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ЕН.01. ХИМИЯ

Специальность 43.02.15. Поварское и кондитерское дело

Группа ПКД-09.18.2

Преподаватель Шампорова Л.И.

Составлен в соответствии с рабочей программой, рассмотренной цикловой комиссией общеобразовательных дисциплин.

Протокол №_______ от_______________

№пп

Тема. Краткое занятий.

Всего часов.

Количество

 теоретич. часов

Количество

 практич. часов

№ занятия

Уровень освоения

Вид занятия

Наглядные пособия

Задания для обучающихся

Литература

ОК,

ПК

Введение

1.Предмет и задачи аналитической, физической и коллоидной химии. 2.Основные методы изучения.

3.Значение аналитической, физической и коллоидной химии в технологии производства пищевых продуктов

1-2

Урок

с.6-8

Белик В.В., Киенская К.И. Физическая и коллоидная химия

ОК 02.,

ОК 05

Раздел I.                                             

Физическая химия.

Тема 1.1

Агрегатные состояния вещества

1.Основные понятия.

2. Газообразное состояние.

3. Жидкое состояние.

4. Кристаллическое и аморфное твердое состояние.

3-4

Урок

с.9-26

Белик В.В., Киенская К.И. Физическая и коллоидная химия

ОК 02.,

ОК 05

Тема 1.2

Первый закон термодинамики

1.Термодинамическая система и термодинамические параметры

2.Термодинамический процесс и термодинамическое равновесие

3.Функции состояния и функции пути осуществления процесса

5-6

Урок

с.27-30

Белик В.В., Киенская К.И. Физическая и коллоидная химия

ОК 02.,

ОК 05

4.Формулировки первого закона термодинамики.

5.Работа, внутренняя энергия, теплота. Их взаимосвязь

6.Энтальпия, теплоёмкость. Зависимость внутренней энергии и энтальпии от температуры.

7-8

Урок

с.30-34

Белик В.В., Киенская К.И. Физическая и коллоидная химия

ОК 02.,

ОК 05

7.Термохимия. Закон Гесса, следствия из закона.

8. Стандартные тепловые эффекты.

9. Зависимость теплового эффекта реакции от температуры. Уравнение Кирхгофа.

9-10

Урок

с.39-48

Белик В.В., Киенская К.И. Физическая и коллоидная химия

ОК 02.,

ОК 05

Познавательные статьи:



Формы дистанционного обучения

Передача мяча двумя руками снизу

Значение правильной осанки для жизнедеятельности человека

Основные ошибки при выполнении передач мяча на месте