Новогодний салат Сосновая шишка

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 6Следующая ⇒

Новогодний салат Сосновая шишка

Ингредиенты:
- картофель – 3-4 шт.,
- копченая курица – 200 г,
- лук – 1 шт.,
- кукуруза консервированная,
- яйца – 3 шт.,
- плавленый сыр – 150-200 г,
- орехи (можно любые на ваш вкус),
- миндаль,
- розмарин или сосновые веточки.
Рецепт новогоднего салата:
1. Яйца и картофель отварить и потереть на крупной терке. Курицу порезать кубиками. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Сыр потереть на терке и перемешать с мелкорублеными орехами.
2. Салат выкладывать слоями в форме шишек, промазывая каждый слой майонезом:
-картофель;
-курица;
-лук;
-кукуруза;
-яйца;
-сыр с орехами.
3. Сверху салат обмазать майонезом и украсить миндалем и зеленью. Новогодний салат готов!

Салат "Нежный с кальмарами"

Кальмары или креветки отварить в подсоленной воде 2-3 мин., слить воду, охладить морепродукты и нарезать кальмаров соломкой.

Отварные яйца натереть на крупной терке. Мелко нарезать зеленый лук. Сыр натереть на крупной терке.

Все смешать, заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу. Украсить салат креветками и ломтиками огурца.

__________________

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЕВЕТОК "ВКУС КИПРА"

8 порций):
• 400гр.чищенных креветок (2 пакета замороженных креветок или 2 баночки креветок в рассоле)
• 1 зеленое, сочное, большое яблоко, 1 крупная сырая морковь
• белок от 3-х яиц, желток от 2-х яиц
• 1 лимон, майонез
Подавать коктейль следует в фужерах. Коктейль должен быть обязательно охлажден. Перед употреблением надо выдавить лимон на креветки. Секрет успеха таится в точном соблюдении технологии (на какой терке, что крошить и обязательное охлаждение), хотя пропорции продуктов можно слегка менять.
Приготовление:
• Яблоко обязательно очистить и натереть на крупной терке.
• Сырую морковь натереть на мелкой терке тоненькой соломкой, чтобы она и не размокла и была мягкая.
• Желток натереть на мелкой терке. Белок натереть на мелкой терке.
• Разморозить креветки. Для этого в кастрюльке вскипятить немного воды, обязательно подсолить (иначе креветки будут безвкусными) опустить замороженные креветки и подождать 1-2 минуты пока они растаят, доводить до кипения не надо. Взять стеклянные фужеры. Можно для женщин одного вида, для мужчин другого. На дно каждого фужера положить аккуратно, не придавливая, натертую морковь, чайную ложку с горкой майонеза слегка распределить по моркови, затем яблоки, белок, желток. Каждый слой смазывать осторожно майонезом. Наша цель, чтобы коктейль был воздушным. Сверху выложить креветки, чайную ложечку майонеза не размазывая, чтобы не портить внешний вид, завершаем композицию лимоном. Теперь осталось поставить коктейль в холодильник (не в морозильник) и подавать, только когда гости рассядутся за праздничным столом.

Лесная поляна.

продукты:
грибы шампиньоны целые - 1 банка 450 г.
морковь вареная - 2-3 штуки.
огурцы свежие 3-4 штуки средней величины
картофель -2 крупных, или 3 средних картофелины. Сварить
яйца - 2-3 яйца. ( я брала 4 штуки)
зелень - пучок укропа и пучок петрушки.
1 копченый куриный окорочок.
майонез...1 банки 750 грамов хватит. 
 
В глубокий салатник на дно положить пищевую пленку , выровнять пленку и заправить наружу за края салатника.
дальше выложить кружком шляпками вниз грибы шампиньоны ( я брала 450 баночку).если смазать грибы сначала растительным маслом - они будут блестеть.
Далее засыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Следующий слой натертая на крупной терке вареная морковь.
Теперь обильно заливаем майонезом, так чтоб слой был о,5 см примерно и выровнять.
Следующий слой - мелко нарезанный копченый куриный окорочок.
Затем промазать тонким слоем майонеза.
Далее слой - мелко нарезанные свежие огурцы.
Опять тонкий слой майонеза.
Следующий слой - натертые вареные яйца.
Промазать майонезом, можно немного побольше майонеза.
Последний слой - натертый на терке вареный картофель.
Снова промазать майонезом.

Да, слои , кроме майонеза можно по вкусу подсаливать. Но не пересолите.

Выбрать плоское красивое блюдо и ровно накрыть сверху.
У меня получились все слой вровень с краем салатницы, как по заказу.
Салату можно дать немного постоять. К встрече нового года к 12 ночи салат готов.
Аккуратно перевернуть и плоским блюдом поставить на стол, аккуратно снять глубокую салатницу и удалить пленку.
Очень красивый салат получается.
Но есть одно но: когда обилие блюд на столе - салат может показаться слишком сытным. Этот салат очень хорош сам по себе и отличная закусь под водку. Т.е для встречи внезапно нагрянувших гостей - идеален. Делала минут 30, если не считать время варки овощей.
На другой день вторая половина салата была особенно вкусная.

Вот фото, что у меня получилось.
 

Миниатюры

Познавательные статьи:



Формы дистанционного обучения

Передача мяча двумя руками снизу

Значение правильной осанки для жизнедеятельности человека

Основные ошибки при выполнении передач мяча на месте