Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

↑

▷ Содержание

Стр 1 из 6Следующая ⇒

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Республики Хакасия

«Училище (техникум) олимпийского резерва»

ДНЕВНИК

ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

ПМ 02.  Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента

43.01.09 Повар, кондитер

Студента(ки)                                                                                                                                  

^{Фамилия, И.О., номер группы}

Руководитель практики:                    Болотникова Наталья Алексеевна

                                                                      ^{Фамилия, И.О.}

Абакан, 2020 г.

Студент__________________________________________________________

(Ф.И.О.)

Отделения   «Сервис и туризм»     курса     3             группы    321

Специальности      43.01.09. повар, кондитер________________

направляется на     производственную  практику

                                         (вид практики)

в (на) ___________________________________________________

                                (организация/предприятие, адрес)

Период практики

с   « 23 »  марта   2020г.     по  «23» мая _2020г.

Преподаватель, руководитель практики   мастер производственного

обучения Болотникова Наталья Алексеевна

       (должность, Ф.И.О)

Телефон     28-53-77_____________________________________________

Отметка организации (предприятия)

Прибыл в организацию                         «______»____________________ г.

(предприятие)

Выбыл из организации                          «______»_____________________г.

(с предприятия)

М.П. ____________________ _________________ ___________________

                (должность)                                (подпись)                           (инициалы, фамилия)

Уважаемый студент!

  Учебная и производственная практика является составной частью профессионального модуля ПМ 02. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента, 43.01.09 Повар, кондитер

Требования к содержанию практики регламентированы:

федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования (ФГОС СПО) по профессии 43.01.09 Повар, кондитер   

-учебными планами по профессии;

-рабочей программой ПМ 02. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента

Познавательные статьи:



Психологические особенности спортивного соревнования

Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации

Занятость населения и рынок труда

Социальный статус семьи и её типология