ББанановые оладьи с фруктами. ООбед/ ужин. ППлов с нутом

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3

ББанановые оладьи с фруктами

Для теста:

• 1 стакан муки
• 1 ч.л порошка пекарского
• 2 банана
• 1 ст. молока
• 2 ст. л сахара
• 2 ст. л какао порошка

Для фруктового салата:

• банан,
• вишня,
• банановые чипсы,
• пекмез шелковицы,
• сахарнаа пудра

Способ приготовления:

1. Муку просеять, добавить пекарский порошок, сахар и какао-порошок. Размешать.

2. Аккуратно влить молоко. Размешать до получения однородного теста.

3. Бананы почистить, натереть на крупную тёрку. Соединить с тестом.

4. Оладьи обжаривать с двух сторон на маленьком огне, на растительном масле. Подать с любыми фруктами.

Ссылка — https://royal-forest.org/recipe/bananovye-oladi-s-fruktami/

___

ООбед/ ужин

ППлов с нутом

• нут - 200 г
• круглозерный рис - чуть больше 0,5 кг
• сочная свежая баранина - 800 г
• две крупные луковицы
• оранжевая морковь - 560 г
• головка чеснока
• острый чили
• поваренная соль - 10 г
• сушеная зира - 4 г

Способы приготовления:

1. За полтора часа до начала основной кулинарной процедуры залейте горох холодной, очищенной водой. Рис тщательно промойте и замочите таким же образом. Благодаря столь нехитрому способу крупа гораздо быстрее дойдет на огне. Этот рецепт предполагает использование баранины, однако, если хотите приготовить диетическое блюдо, возьмите говядину или курицу.

2. Срежьте с мяса лишние жилы, потом порубите его на крупные кубики размером три на три сантиметра. Снимите с лука шелуху и нашинкуйте его на тонкие полукольца. Очищенную морковку промойте и порежьте соломкой.

3. Возьмите сковороду или кастрюлю с толстым дном. Поставьте посуду на небольшой огонь, дождитесь, пока она достаточно разогреется, вылейте в нее масло. Как только оно начнет шипеть, выложите лук и обжаривайте, периодически помешивая до появления темно-золотистого, практически коричневого оттенка.

4. Сюда же добавьте баранину. Когда мясо покроется корочкой и изменит цвет на более темный, высыпьте в посуду морковь. Как только овощи размягчатся, залейте их горячей водой.

5. Промойте нут под краном, просушите его и выложите вместе с очищенными зубчиками чеснока. Сюда же введите перец, заранее порезанный на тонкие дольки. Затем слегка посолите блюдо.

6. Добавьте промытый и высушенный рис. С помощью ложки равномерно распределите его по всей посуде, сделайте в нем несколько отверстий, через которые пар будет выходить наружу.

7. Посыпьте плов растертой с помощью ступки зирой. По желанию добавьте барбарис или розмарин. Пришло время уменьшать огонь, на этом этапе плов будет томиться.

Накройте посуду крышкой и оставьте на полчаса. По истечении указанного времени аккуратно перемешайте плов и накрывайте на стол.

__

ССуп из маша

• репчатый лук - 100 г
• помидоры - 300 г
• морковь - 200 г
• горох маш - 300 г
• растительное масло - 50 мл
• петрушка - 50 г
• чеснок - 6 зубчиков
• свежая мята - 50 г
• соль - по вкусу
• молотый черный переч - по вкусу

1. На растительном масле обжарить лук и морковь, предварительно их мелко нарезав.

2. Очищенные от кожи помидоры (проще всего очистить, сделав на кожице крестообразные надрезы и бросив на пару минут в кипящую воду; кожица слезает практически сама) мелко нарубить и обжаривать две минуты вместе с луком и морковью — можно в сковороде, а можно и в той кастрюле, в которой вы будете варить суп. Если дно у нее не подгорает, а бока не слишком высокие и не затрудняют процесс помешивания.

3. Влить в кастрюлю с обжаренными овощами три литра воды, довести до кипения и засыпать два стакана гороха маш. Варить тридцать минут.

4. Посолить, попер­чить, попробо­вать. Убедиться, что все в порядке и снять с огня.

5. После чего добавить мелко нарубленный чеснок и петрушку. Разливая по тарелкам, добавить в каждую тарелку щепотку мелко нарубленной мяты.

___

РРыба в гранатовом соусе

• 300 гр. филе рыбы
• 2 ст.л. кунжута
• 2 ст.л. семян подсолнечника
• 1/2 лимона
• 4 шт. черри
• 2 ст.л. гранатового соуса
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1/2 пуч. базилика
• Смесь перцев, соль - по вкусу

1. Кунжут и семена подсолнечника поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

2. Филе рыбы обжарить с двух сторон по две минуты в оливковом масле.

3. Лимон нарезать кружочками. Черри разрезать пополам. Базилик нашинковать.

4. Подготовленные лимон, черри и базилик добавить к рыбе.

5. Сразу же полить гранатовым соусом. Оставить на огне тушиться ещё 2 минуты.

6. Поперчить, посолить по вкусу.

7. Выложить готовую рыбу на блюдо. Посыпать обжаренными семечками и кунжутом.

Ссылка — https://royal-forest.org/recipe/ryba-v-granatovom-souse/

Познавательные статьи:



Как правильно слушать собеседника

Типичные ошибки при выполнении бросков в баскетболе

Принятие христианства на Руси и его значение

Средства массовой информации США