Расчетно-графическое задание № 1
Приложение 1
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МУРМАНСКИЙ ГОСУДАРСВТЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
(ФГБОУ ВПО «МГТУ»)
Кафедра технологии
пищевых производств
Расчетно-графическое задание № 1
по дисциплине «Научные основы производства продуктов питания»
Выполнил(а):
студент(ка) группы ________
____________________ (Ф.И.О.)
Проверил(а) преподаватель кафедры ТПП:
____________________ (Ф.И.О.)
МУРМАНСК, 2013
СОДЕРЖАНИЕ
с.
1.
Краткие теоретические сведения
2.
Условие расчетно-графического задания № 1
3.
Решение расчетно-графического задания № 1
4.
Список рекомендуемой литературы
ПРИЛОЖЕНИЕ 5
Номографические критериальные зависимости для расчета процесса охлаждения
Для пластины
Для цилиндра
Для шара
|
