Технологические  и финансовые инновации для предоставления потребителю здоровых, устойчивых и персонализированных продуктов питания.

↑

Стр 1 из 5Следующая ⇒

Российская Диабетическая Газета (http://www.diabetes-ru.org/ru/assistance-center/rda-library/124-vypuski-rdg   ) представляет материал, полученный от Британской Диабетической Ассоциации и обсуждает его на основе российского опыта. Что ждет нас в будущем для пищевой промышленности? Приводим протокол разговора с Робн Холстоном и Янгом , глобальным консультантом по потребительским отраслям, чтобы услышать их мысли об основных тенденциях и технологиях.

Подробнее…

Две основные потребительские тенденции стали доминировать в повестке дня пищевой промышленности - здоровье и устойчивость развития фирмы и качества продукта. Осведомленность об этих проблемах выросла в последние годы. Например, в Великобритании рынок здоровья и хорошего самочувствия значительно вырос. По словам аналитика рынка Statista, розничная стоимость этой категории в стране увеличилась с 20,5 млрд евро в 2015 году до почти 23 млрд евро в 2018 году.

Между тем, отчет Ethical Consumer за 2018 год показывает, что потребители все чаще ставят этические соображения в основу решений о покупке. Организация, которая поддерживает этическое потребление, отслеживает отношение потребителей в Великобритании к потреблению с 1999 года. За последние 20 лет вопрос о том, производились ли продукты экологически безопасным способом, вышел на первый план. По данным Ethical Consumer, в 2017 году продажи продуктов питания и напитков, произведенных на эти основе, увеличились на 16,3%.

Сдвиг в сторону продуктов, которые воспринимаются как здоровые и устойчивые, вероятно, продолжит набирать обороты, считает лидер холдинга  Роберт Холстон.

«Учитывая растущую озабоченность потребителей в отношении окружающей среды, устойчивость жизненно важна для бизнеса, ориентированного на потребителей. Потребители будут продолжать искать продукты, отвечающие требованиям здоровья и устойчивости качества », - предсказал он.

Познавательные статьи:



Коммуникативные барьеры и пути их преодоления

Рынок недвижимости. Сущность недвижимости

Решение задач с использованием генеалогического метода

История происхождения и развития детской игры