Соблюдать коммерческую тайну предприятия.

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 3Следующая ⇒

3.28. Официанту запрещается:

1. выходить в зал в не переодетом и не переобутом виде

2. проходить за раздачу, в гостевые туалеты, за барную стойку

3. входить с личными вещами дальше шкафчика в гардеробе. В течение дня хождение к шкафчику свести к минимуму (только по крайней необходимости).

4. приносить с собой еду, напитки

5. пользоваться служебным телефоном в личных целях

6. пользоваться телефоном внутренней связи.

7. самовольно пересаживать гостей без ведома менеджера,

8. рассаживать посетителей за неподготовленные столы,

9. разбирать жалобы и претензии без участия менеджера или управляющего,

10. вступать в личный контакт с гостями (давать номера своих телефонов и т. д)

11. ставить таблички "Стол заказан" без ведома менеджера (в VIP-зале),

12. принимать предварительные заказы на групповое обслуживание посетителей,

13. в зале собираться группами, громко разговаривать, курить, жевать жвачку, пользоваться средствами мобильной связи (телефоны, пейджеры и т.д.), спать, сидеть на стульях в зале

14. отлучаться без разрешения менеджера со своего рабочего места,

15. получать из кухни неудовлетворительные по качеству или оформлению блюда,

16. получать непроплаченные (в обход кассы) блюда и напитки из кухни или бара,

17. вступать в финансовые отношения с менеджерами, кассирами, кухней, охраной

18. осуществлять самовольный (устный) расчет столиков без чека

19. принимать к оплате иностранную валюту

20. доедать еду за клиентами

21. есть, пить на рабочем месте

22. пользоваться во время еды посудой, используемой в залах

23. использовать форменную одежду за пределами предприятия,

24. находиться на рабочем месте в состоянии алкогольного и др. опьянения

Познавательные статьи:



Техника прыжка в длину с разбега

Тактические действия в защите

История Олимпийских игр

История развития права интеллектуальной собственности