Калькуляция себестоимости хлеба

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 24 из 51Следующая ⇒

Калькуляция себестоимости хлеба

Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на ее производство и реализацию.

При выпечке хлеба в состав себестоимости включаются следующие статьи затрат: сырье, амортизация, заработная плата, электроэнергия. Сырье может включать муку, маргарин, масло, воду и т.д. Необходимо указать расход сырья на 1 кг хлеба и цену за 1кг сырья.

Заработная плата (з/п) подразделяется на з/п управленческого и обслуживающего персонала и з/п основных рабочих. Необходимо учесть количество человек конкретной должности и их з/п.

Амортизация начисляется на помещения, оборудование, транспорт. Для расчета амортизационных отчислений используют стоимость выше перечисленных основных средств (помещения, оборудование, транспорт) и норму амортизации.

При расчете затрат на электроэнергию учитывают количество часов в смену, тариф за 1 кВт/час, расход электроэнергии за смену.

Затраты бывают косвенные и прямые. Прямые затраты непосредственно связаны с производством (это сырье, электроэнергия, з/п основных рабочих), а косвенные затраты (з/п управленческого и обслуживающего персонала, амортизация) связаны с работой цеха или предприятия в целом. Они распределяются пропорционально какому-либо элементу прямых затрат.

Сначала рассчитываются денежные затраты по выпечке суточного количества хлеба, а потом уже вычисляется себестоимость 1 кг хлеба.

Периферийные устройства

С каждым годом появляется все больше и больше модификаций, усовершенствованных моделей периферийных устройств компьютера. Ни один компьютер не обходится без принтера, а в скором будущем и без сканера и модема.

Появилось много фирм, торгующих периферийными устройствами. Прейдя в фирму за покупкой периферийного устройства, покупателю очень сложно будет сориентироваться в большом разнообразии. Они отличаются друг от друга фирмами производителями, марками, выполняемыми функциями (параметрами) и т.д. Поэтому удобно систематизировать все периферийные устройства и составить (прайс-лист). Он должен содержать вид периферийного устройства, название, фирму производителя, основные параметры (показатели конкретного вида устройства) и конечно цену (например, вид: принтер, фирма: HP, название: DeskJet, параметры: 695 пиксель на 1 дюйм, лазерный). Можно отдельно классифицировать периферийные устройства по видам (виды: сканер, принтер, модем). Тогда можно занести специфические показатели конкретного вида устройства (например, у модема пропускная способность, у принтера разрешение и т.п.).

Обязательно должна быть указана совместимость/несовместимость с комплектующими компьютера. Очень часто из-за несовместимости происходят поломки, сбои или устройства не подключаются (например, устройство n несовместимо с motherboard- BGH2243). Каждая единица устройства имеет свой регистрационный номер, однозначно его идентифицирующий. Этот номер помимо учета устройств, необходим при предоставлении гарантийных талонов клиентам. Фирма по гарантийному талону будет обслуживать лишь то устройство, номер которого указан в талоне.

Познавательные статьи:



Как правильно слушать собеседника

Типичные ошибки при выполнении бросков в баскетболе

Принятие христианства на Руси и его значение

Средства массовой информации США