Плоди фенхелю — Fructus Foeniculi

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 34 из 37Следующая ⇒

Плоди фенхелю — Fructus Foeniculi

 Фенхель звичайний — Foeniculum vulgare

Родина селерові — Apiaceae

Народні назви: волоський кріп, аптечний кріп.

Російська назва: фенхель обыкновенный.

 Опис рослини. Багаторічна (в культурі дво­річна) трав'яниста рослина зі стрижневим ве­ретеноподібним жовто-білим коренем. Стебло прямостояче, всередині пусте, кругля­сте, тонкоребристе, дуже галузисте, 100—200 см заввишки. Листки почергові, яйцеподібно-три­кутні, 3—4-перисторозсічені на ниткоподібні сегменти із розширеним жолобчастим череш­ком, утворюють довгі піхви; нижні — довгочерешкові, великі — до ЗО см завдовжки; верхні — дрібні, майже сидячі. Стебла і листки з сизуватим нальотом.

Суцвіття — складний  зонтик, обгортки й обгорточки відсутні, розміщені на кінцях стебла і гілок. Квітки дрібні, 5 пелюсток зігнуті верхівками всередину, жовтого кольору.

Плід — вислоплодник. Цвіте у липні—серпні. Плоди достигають у вересні—жовтні.

Поширення та місце зростання. Батьківщина фенхелю звичай­ного — країни Середземномор'я і Західної Азії. В Україні культи­вують як ефіроолійну, лікарську, пряно-смакову рослину.

Правила заготівлі. Сушіння. Зберігання. Рослину скошують ма­шинами, коли плоди достиглі на бічних зонтиках, а центральні набувають зеленувато-буруватого забарвлення; досушують у вал­ках, обмолочують і очищують від домішок. Зберігають у сухих, добре провітрюваних приміщеннях за правилами зберігання ефіроолійної сировини.

Опис сировини. Плід — вислоплодник, який розпадається на два напівплодики (мерикарпії). Мерикарпії довгастої, майже цилінд­ричної форми, голі, із залишками п'ятизубчастої чашечки. Зовнішний бік мерикарпія опуклий, внутрішній — плоский. Кожний перикарпій з 5 сильно виступаючими поздовжніми реберцями. Колір плодів зеленувато-бурий. Запах сильний, ароматний. Смак солодкувато-пряний.

Хімічний склад сировини. Плоди фенхелю містять 4—6 % ефір­ної олії (основні компоненти — анетол, анісовий альдегід, анісова кислота, фенхон, тощо); жирну олію.

Фармакологічна дія та застосування. Справляє відхаркуваль­ну, спазмолітичну, проносну та слабку сечогінну дію. Застосову­ють при захворюванні дихальних шляхів (бронхіті, трахеїті та ін.), метеоризмі.

Лікарські форми та засоби. Збори (проносний, грудний). Ефір­на олія входить до складу води кропної, крапель "Алталекс", пре­парату солутан, протиастматичної мікстури Траскова.

Познавательные статьи:



Алгоритмические операторы Matlab

Конструирование и порядок расчёта дорожной одежды

Исследования учёных: почему помогают молитвы?

Почему терпят неудачу многие предприниматели?