Рисовый пудинг с «пьяным» изюмом

↑

Стр 1 из 2Следующая ⇒

Торт-мороженое8 порций

1 кг клубничного мороженого пряники - 300 г черничного шербета - свежие ягоды

Возьмите продолговатую форму c высокими бортиками, выложите фольгой. На дно формы положите половину клубничного мороженого, раскрошите пряник (примерно полчашки крошек), утрамбуйте. Поверх крошек выложите шербет, снова утрамбуйте. Затем – опять крошки и закончите клубничным мороженым. Накройте и поставьте в морозилку на 4 часа. Перед подачей переверните форму вверх дном на плоское блюдо, удалите форму и фольгу. Украсьте взбитыми сливками, по желанию свежими ягодами.

Пирог из мороженого «Радуга» 8 порций

1,5 стакана крошек песочного печенья (типа «Юбилейного») - 4 ст. ложки растопленного сливочного масла  - 200 г творога  - 1 ст. ложка лимонного сока   - 2 ч. ложки лимонной цедры

250 г ванильного мороженого - 250 г апельсинового шербета - 500 г малинового шербета

2 чашки взбитых сливок

Для украшения: цедра лайма и апельсина

Соедините песочную крошку с растопленным маслом. Смажьте форму для пирога маслом, выложите песочную смесь, утрамбуйте. Запекайте в духовке в течение 8 минут. Творог соедините с лимонным соком и цедрой, положите в морозилку на 15 минут. Выложите слоями: 1/2 ванильного мороженого, 1/2 апельсинового шербета, полчашки творога, потом выложите малиновый шербет и снова ванильное мороженое и апельсиновый шербет. Закончите оставшимся творогом. Положите в морозилку на 4 часа. Перед подачей украсьте взбитыми сливками и цедрой.

Праздничный рулет

75 г муки

1 ст. ложка разрыхлителя

4 яйца

150 г коричневого сахара

1 ст. ложка ванилина

75 г молотого миндаля + 50 г миндальных хлопьев

300 г сливок для взбивания

3 ст. ложки сахарной пудры

1. Разогрейте духовку до 180°С. Выстелите противень бумагой для выпечки. Муку просейте в миску, смешав с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте молотый миндаль.

2. Взбейте миксером яйца с сахаром и ванилином (10–15 мин.) до образования однородной тягучей массы. Аккуратно смешайте с мукой и орехами, вылейте смесь на противень тонким слоем. Запекайте 12–15 минут, затем поставьте остужаться.

3. В отдельной миске взбейте сливки с сахарной пудрой до получения густой массы.

4. Лист бумаги для выпечки посыпьте сахарной пудрой и переверните на него корж, аккуратно снимите сверху прилипшую бумагу. Намажьте корж взбитыми сливками и посыпьте миндальными хлопьями. Подавайте на стол, посыпав сахарной пудрой.

ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ

 Взбейте миксером 6 яиц 2–3 минуты, добавьте 250 г сахара, пакетик ванильного сахара и 1 л молока. Взбейте еще минуту, уберите в холодильник до подачи. Подавайте, посыпав мускатом.

 В небольшой миске замочите в 1 ст. л. темного рома 1/4 стакана изюма. В кастрюле доведите до кипения 0,5 стакана длиннозерного риса в смеси из 2,5 стакана гоголя-моголя, 2 стаканов молока (1%) и 1/4 ч. л. соли. Убавьте огонь, накройте крышкой и потомите рис около часа до полного разваривания.  Добавьте пропитанный ромом изюм. Подавайте охлажденным.

Познавательные статьи:



Формы дистанционного обучения

Передача мяча двумя руками снизу

Значение правильной осанки для жизнедеятельности человека

Основные ошибки при выполнении передач мяча на месте