Жареные бутерброды с помидорами и сыром

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 5Следующая ⇒

Приготовление.

Шаг 1.Нарезать батон на тонкие ломтики.

Шаг 2.Пюре смешать с яйцом, луком, майонезом.

Шаг 3.Сыр натереть, перемешать тщательно с укропом, майонезом.

Шаг 4.Ломтики батона намазать сначала массой 1, затем массой 2. Запекать в духовке примерно 10 минут при температуре 180С.

ЖАРЕНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Более вкусный и быстрый перекус сложно и придумать. Красиво приготовленный и украшенный жареный бутерброд с помидорами и сыром впишется не только в каждодневное меню – дома ли, в офисе или на учебе. Подаем как отдельное блюдо или дополнение к первому блюду. Еще сочнее и вкуснее может стать, если полить каким-то, например, томатным или сырным соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10

 ПОРЦИИ

Батон 1000 гр.

Сливочное масло 250 гр.

Салат Айсберг 50 гр.

ДЛЯ НАЧИНКИ И НАМАЗКИ:

Помидоры 500 гр.

Твёрдый сыр 250 гр.

Майонез 5 стол. ложки.

Чеснок 10 зубчиков.

Соль по вкусу

Специи сухие по вкусу

Приготовление.

Шаг 1.Начнем с нарезки ломтиков батона или булки. Их ширина должна быть чуть более 1 см. Тогда все успеет прожариться – и внутри, и снаружи. Не переживайте, если батон свежий. Зато, когда его придется прессовать, он себя отлично поведет.

Шаг 2.Теперь натрем твердый сыр. Терку лучше выбрать среднюю.

Шаг 3.Положим сыр в тарелку и начнем добавлять к нему остальные продукты. Вобьем сначала яйцо. Присыплем его солью и специями.

Шаг 4.Добавим майонез – одной ложки вполне хватит. Да, можно положить сметану, но майонез в этой ситуации придаст остроты. Размешаем все и добавим измельченный мелко чеснок.

Шаг 5.Нам осталось перемешать все и приступить к дальнейшим шагам. Я уже поставила сковородку на плиту, положила масло и намазала булку с внутренней стороны получившейся намазкой. На второй ломтик положила два кружочка помидора (пожалела, что не толще нарезала кружочки).

Шаг 6.Обмазав щедро оба куска с наружной стороны этой смесью, отправим жариться в сковородку, где масло уже шкворчит. Сразу же придавим сверху чем-то бутерброд, так, чтобы он оставался цел. То же проделаем и с другой стороны. Жарим, пока булка не зарумянится и не приготовится внутренняя начинка. Наверное, все же правильно, что я помидоры тонко нарезала!

Шаг 7.В конце я положила в сковородку вторую часть помидорной порции, нарезав ее мелко предварительно. И припустила слегка. Положила кусочки наверх и присыпала тертым сыром. Вкусно!

Познавательные статьи:



Техника прыжка в длину с разбега

Тактические действия в защите

История Олимпийских игр

История развития права интеллектуальной собственности