Реактивный запеченный топинамбур

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 20 из 42Следующая ⇒

Самые «пукающие» рецепты

Если к вам пришли гости, особо любящие разные авантюры, почему бы им не предложить поучаствовать в пукающем обеде?

Это блюдо сочетает в себе знаменитый топинамбур с запеченным луком, создавая максимальный заряд инулина для ваших кишечных газов (от артишоков) вкупе с серным ароматом (от запеченного лука). Блюдо настолько мощное, что мне теперь запрещено готовить его дома. Пригодится для измерения времени обмена веществ в вашем организме, если вам это интересно. Просто засеките время приема пищи, а потом отметьте, сколько пройдет времени, когда начнется газовая атака.

Две порции в качестве небольшого основного блюда или четыре в качестве закуски.

• 750 г топинамбура

• Сок и цедра половинки лимона

• Четыре небольшие красные луковицы

• Одна целая головка чеснока

• Одна ст. л. свежих листьев чабреца

• Одна ст. л. свежих листьев розмарина

• Две ст. л. оливкового масла холодного отжима

• Щепотка соли и перца

• Две ст. л. кедровых орешков

• Шесть ломтиков бекона с прослойками жира, нарезать кубиками

• Одна небольшая горсть петрушки

1. Разогрейте вашу духовку до 180 °C. Если топинамбур чистый и гладкий (существует множество разновидностей), то поскребите его щеткой, порежьте на большие куски и сбрызните лимонным соком, чтобы он не темнел. В противном случае почистите его, порежьте на крупные куски и сбрызните лимонным соком.

2. Почистите и порежьте на четыре части луковицы.

3. Разрежьте головку чеснока пополам.

4. Бросьте все овощи на противень вместе с лимонной цедрой, травами, оливковым маслом и специями (но без петрушки).

5. Запекайте в течение 40 минут. Пока блюдо готовится, обжарьте бекон и кедровые орешки отдельно в небольшой сковороде, отложите в сторону.

6. После того как пройдет 40 минут, проверьте топинамбур. Если клубни покрылись хрустящей золотой корочкой, то все готово. Если нет, дайте им еще 10 минут, а потом проверьте снова. Попробуйте на специи.

7. Перед подачей посыпьте топинамбур петрушкой, беконом и кедровыми орешками.

Познавательные статьи:



Формы дистанционного обучения

Передача мяча двумя руками снизу

Значение правильной осанки для жизнедеятельности человека

Основные ошибки при выполнении передач мяча на месте