Бокал красного или белого вина, или шампанского или рюмка домашней настойки.

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2

                          Напитки

Бокал красного или белого вина, или шампанского или рюмка домашней настойки.

Минеральная вода «Святой источник» газ/не газ 500 мл

Морс 200 мл

Выход на одного гостя 1 415гр

Стоимость меню для 1-го Гостя – 2500 рублей

Программа включена.

Г.Сарапул .,ул. Гагарина 41а

Тел. 8(34147)4-71-59

http://pilli-elli.ru

«ПИЛЛИ-ЕЛЛИ»

Кафе авторской кухни

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ № 2

(на одну персону)

 Закуски холодные в центре стола

Ассорти рыбное

Тарталетка с икрой лососевой с лимоном и зеленью/40/10 гр

Семга слабосоленая с оливками и каперсами подается с дижонским соусом/ 50 гр

Сельдь Ля рюс с маринованным лучком и теплым молодым картофелем/ 50/50 гр

Ассорти мясное

Буженина, запеченная с чесночком и морковью/ 30 гр

Галантин из домашней птицы с курагой и черносливом/ 60 гр

Студень из домашних птиц подается с солеными огурчиками и свекольным хреном/100/20/10 гр

              Ассорти овощное

Натюрморт из огородных овощей – огурцы, томаты, редис,

ассорти зелени / 100 гр

Ассорти сыров

Маасдам, Чеддер, Гауда, косичка копченая, гарнируется джемом и виноградом /60/20/10 гр

Ассорти мини – закусок

Корнишоны маринованные, маслины, оливки, патиссоны /60гр

Салат для каждого гостя

А ля Оливье по рецепту шеф-повара/ 120 гр

Салаты в центре стола

Сельдь бочечная шубою укрытая/100 гр

Салат «Царский» с копченым лососем и перепелиным яйцом/ 100 гр

Птипате а ля рюсъ

Пирожки из растворчатого теста с капустой/ 25 гр

Блюда горячие на выбор

Тельное из лосося с грибной икрой, пюре с добавлением лосося и соусом тар-тар /120/150/30 гр

Бефстроганов а – ля русс с картофелем «Пушкин» и солеными огурчиками/ 120/150/30гр

Ролада из цыпленка с овощами, зажаренными на оливковом масле со сливочным соусом 120/150/30 гр

Хлебная корзина с домашним маслом100/15 гр

Десерт/Фрукты/100 гр

Ананас Виноград Мандарины Груши Киви

Напитки

Бокал красного или белого вина, или шампанского или рюмка домашней настойки.

Минеральная вода Святой Источник газ/не газ 500 мл

Морс 200 мл

Выход на одного гостя 1 595 гр

         Стоимость меню для 1-го Гостя – 3000 рублей. Программа включена.

Познавательные статьи:



Коммуникативные барьеры и пути их преодоления

Рынок недвижимости. Сущность недвижимости

Решение задач с использованием генеалогического метода

История происхождения и развития детской игры