Значение макроелементов для жизни человека

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 9 из 16Следующая ⇒

& Практическое занятие

Время – 2 часа

В таблицах 1 и 2 укажите пищевые продукты, которые содержат перечисленные макро- и микроэелементы.

Таблица 1

Значение макроелементов для жизни человека

Макроэлементы

Функции макроэлементов в организме

Продукты питания, которые содержат данные макроэлементы

Кальций

Основная составная часть костной ткани, компонент системы крови, активатор ряда ферментов, гормонов

Магний

Нормализует состояние нервной системы, регулирует кальциевый и холестериновый обмен, имеет свойство расширять сосуды, содействует снижению артериального давления

Фосфор

Регулирует функции НС, энергетическое обеспечение процессов жизнедеятельности организма

Калий

Обеспечивает нормальную жизнедеятельность органов кровообращения, процессов нервного возбуждения в мышцах, внутриклеточный обмен

Натрий

Принимает участие в процессах внутриклеточного обмена, в поддержании осмотического давления протоплазмы и биологических жидкостей организма

Хлор

Регулирует осмотическое давление в клетках и тканях, нормализует водный обмен, принимает участие в образовании соляной кислоты в желудке

Сера

Необходимый структурный элемент некоторых аминокислот, входит в состав инсулина, принимает участие в его образовании

Таблица 2

Значение витаминов для организма человека

Витамины

Функции витаминов

в организме

Продукты питания,

которые содержат

данные витамины

Витамин А (ретинол)

Нормализует обмен веществ, продлевает молодость, участвует в процессе роста, предохраняет от поражений кожу и слизистые оболочки. В организме животных и человека образуется из каротина – так называемого провитамина А

Витамин В₁

(тиамин)

Незаменим для нормального функционирования нервной системы

Витамин В₂ (рибофлавин)

Это «кожный» витамин. Он нужен для того, чтобы кожа была гладкой, здоровой. Недостаток витамина В₂ приводит к плохому зрению, расстройству нервной системы.

Витамин В₆ (пиридоксин)

Улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот, необходимых для мышц (в том числе для сердечной)

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Увеличивает продолжительность жизни, регулирует окислительно-восстановительные процессы, способствует повышению эластичности сосудов, защищает организм от инфекций

Витамин Д (кальциферол)

Способствует усвоению организмом кальция, регулирует фосфорно-кальциевый обмен. Необходим для свертывания крови, роста костей, тканей

Витамин Е (токоферол)

Обеспечивает функционирование сердечной мышцы, препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах, эффективен при лечении диабета и астмы.

Генномодифицированные продукты – это ___________________

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Пищевые добавки – это _________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Познавательные статьи:



Техника нижней прямой подачи мяча

Комплекс физических упражнений для развития мышц плечевого пояса

Стандарт Порядок надевания противочумного костюма

Общеразвивающие упражнения без предметов