Клиенты, которые приходят в лавку, придирчивее и требовательнее

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 5Следующая ⇒

— Благотворительность не сводится к тому, чтобы кинуть три рубля в шапку. Помогать можно тем, что умеешь: сфотографировать, написать текст, отвезти что-то. Мы могли делать печенье, поэтому делали печенье, — так Игорь объясняет, почему его неприбыльный пока бизнес поддерживает благотворительные акции.

Однако история с билетами также приносит свои коммерческие и маркетинговые результаты: люди не только заходят получить сладости бесплатно, но и целенаправленно идут за покупками. По словам кондитера, местные бабушки, встречая внуков из школы, уже стараются обходить ее, потому что для детей лавка с разноцветными леденцами и шоколадными шишками особенно привлекательна. Монетизировать акционные билеты удалось и за счет того, что теперь в Rubis Cookies можно сделать копию собственного билета. Такая услуга стоит 500 рублей. Вообще, благодаря силиконовым формам изготовить из шоколада в кондитерской можно что угодно. За выполнение подобных заказов берут уже 1000 рублей, и на них особенно рассчитывает Игорь,

— Магазин — это общение с живыми людьми, которые сами выбирают себе или кому-то шоколадный подарок. Когда готовишь корпоративные заказы, все вопросы решает единственный менеджер. Клиенты, которые приходят в лавку, придирчивее и требовательнее. Поэтому сейчас мы находимся перед выбором: то ли открывать цех, то ли сохранить и магазин, то ли разделить эти направления. В Праге я видел маленькие кондитерские и шоколадные лавки, хотелось бы что-нибудь подобное.

Познавательные статьи:



Как правильно слушать собеседника

Типичные ошибки при выполнении бросков в баскетболе

Принятие христианства на Руси и его значение

Средства массовой информации США