Планирование оптового товарооборота

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 5 из 6Следующая ⇒

25. ПЛАНИРОВАНИЕ ОПТОВОГО ТОВАРООБОРОТА

План оптового товарооборота включает:

1) план оптового товарооборота по общему объёму, структуре, видам;

2) норму товарооборота товарных запасов;

3) план товарного обеспечения.

1. Расчёт начинается с:

- определения потребности в товарах в разрезе источников их поступления;

- рассчитывается объём оптового товарооборота по реализации:

После определения прогнозируемого значения оптового товарооборота следует определить ассортиментную структуру товара, необходимого для удовлетворения спроса, бесперебойной торговли, нормализации товарных запасов.

После расчёта прогнозируемых значений объёма и структуры товарооборота по реализации приступают к определению величины складского и транзитного оборота с участием в расчётах.

Как правило, по товарам сложного ассортимента планируется складской товарооборот, а по простому и крупногабаритному ассортименту – транзитный.

2. Прогнозирование оптового товарооборота не является законченным без расчёта нормы товарных запасов.

3. Завершающим этапом прогнозирования оптового товарооборота является расчёт его товарного обеспечения и определение источников поставок товаров на базу.

26. ОСОБЕННОСТИ АНАЛИЗА И ПЛАНИРОВАНИЯ ТОВАРООБОРОТА ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ.

Продукция предприятия питания – совокупность изготовленных и реализованных предприятиями блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов, а также готовых к употреблению товаров:

а) продукция собственного производства

б) покупные товары.

 Сумма оборота от реализации продукции собственного производства (розничного и оптового) и сумма оборота от реализации покупных товаров есть валовой (общий) оборот предприятий.

Познавательные статьи:



Техника нижней прямой подачи мяча

Комплекс физических упражнений для развития мышц плечевого пояса

Стандарт Порядок надевания противочумного костюма

Общеразвивающие упражнения без предметов