Гороховый суп-пюре «Быстрый»

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 6 из 6

консервированный зеленый РіРѕСЂРѕС?ек в?’1 банка
лук 1/2 С?С‚.
С?пинат (замороженный или свежий)-50 РіСЂ.
сельдерей по вкусу
чеснок �1 зубчик
перец, паприка по вкусу
соевый соус 1/2 ч.л

Лук РїРѕРґСЃСѓС?ить РЅР° горячей СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ (для более СЏСЂРєРѕРіРѕ аромата). ГороС?ек слить Рё промыть. Р’ кастрюлю положить РІСЃРµ ингредиенты, залить стаканом РІРѕРґС‹. Дать закипеть Рё проварить РЅР° среднем РѕРіРЅРµ 5 РјРёРЅСѓС‚. Пробить РІСЃРµ блендером, добавить специи Рё соевый СЃРѕСѓСЃ. Еще раз подогреть РґРѕ первых пузырьков. Подавать СЃ сухариками или хлебцами.

РЎРјСѓР·Рё
Банан в?’1 С?С‚.
ягоды замороженные — 50 гр.
С?пинат (замороженный или свежий) — 50 РіСЂ.
семена льна или орехи �1 ст.л (по желанию)
вода питьевая �1 ст.
Замороженным ингредиентам дать немного оттаять. Все пробить в блендере до однородной массы. При желании можно добавить какао

Лечо (можно использовать РґРѕРјР°С?РЅСЋСЋ консервацию «Лечо» или овощную РёРєСЂСѓ):
РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ в?’2 С?С‚.
перец сладкий в?’2 С?С‚.
репчатый лук в?’1 С?С‚.
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ 1 С?С‚.
чеснок �1 зубчик
лавровый лист в?’1 С?С‚.
бальзамический уксус (по желанию)
соль, перец, куркума по вкусу
томатная паста �1 ст.л

Лук Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ измельчить Рё пассеровать СЃ добавлением РІРѕРґС‹. Добавить мелконарезанные РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ Рё перцы. Томатную пасту СЃРјРµС?ать СЃРѕ специями, разбавить немного РІРѕРґРѕР№ Рё отправить РІ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ Рє овощам вместе СЃ чесноком Рё лавровым листом. РўСѓС?ить РґРѕ желаемой готовности перца.
Подавать с макаронами (фунчезой), рисом, кус-кусом или другими крупами

Зеленый салат СЃ РіРѕСЂРѕС?РєРѕРј:
Капуста (пекинская или обычная) — 100 гр.
Листовая зелень- 50 гр.
Огурец �50 гр.
Зеленый РіРѕСЂРѕС?ек — 2-3 СЃС‚.
Зеленый лук, соль, перец, лимонный сок по вкусу
Льняное масло �1 ст.

Капусту РЅР°С?инковать, посолить Рё помять для мягкости (если белокочанная). Огурец порезать соломкой. Р’СЃРµ СЃРјРµС?ать, добавить листовой салат, зелень, зеленый РіРѕСЂРѕС?ек.
Заправить маслом

Гранола ореховая:
овсяные хлопья — 2 ст.л
любые орехи или семена (например, подсолнечные очищенные, тыквенные семечки,
кедровые орехи, грецкий орех)-1 ст.л
мелко натертое яблоко (или яблочное РїСЋСЂРµ) в?’1 С?С‚. (примерно 100РіСЂ)\
корица
сухофрукты -РїРѕ желанию (2 С?С‚.)
мед �1 ст. л (по желанию)

Семена подогреть РЅР° СЃСѓС…РѕР№ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ, для более СЏСЂРєРѕРіРѕ РІРєСѓСЃР°. Р’СЃРµ СЃСѓС…РёРµ ингредиенты СЃРјРµС?ать. Р’ яблочное РїСЋСЂРµ добавить столовую ложку РІРѕРґС‹. РЎРјРµС?ать СЃ СЃСѓС…РёРјРё ингредиентами. Духовку разогреть РґРѕ 180 РіСЂ. Смесь распределить равномерно РЅР° пергаменте. Выпекать РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ около 30 РјРёРЅСѓС‚, периодически РїРѕРјРµС?ивая. После дать отдохнуть РІ выключенной РґСѓС…РѕРІРєРµ СЃ приоткрытой дверцей 10 РјРёРЅСѓС‚. Подавать СЃ ореховым молоком.
Альтернативный вариант приготовить гранолу РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ, для этого обжаривать РЅР° среднем РѕРіРЅРµ около 25 РјРёРЅСѓС‚. РќРµ забывать постоянно РїРѕРјРµС?ивать.

Шоколадные кексы
красная фасоль сухая-150 г (или консервированная 2 банки)
какао (без сахара) — 2 ст.л. (50 г)
геркулеса, измельчить в комбайне-60 г
мука (любая) 60 г
соль 1/4 ч.л
масло растительное �1 ст.л. (25 г)
финики �100 г
яблочное пюре или абрикосовое варенье(можно заменить на пюре банана) — 2 ст.л. (50 г)
корица �1 ч.л
жмых от приготовления орехового молока (не обязательно) — 2 ст.л.
ваниль, мускатный орех по вкусу
разрыхлитель — 1/2 ч.
мед или сахар, если не хватает сладости

Красную фасоль предварительно замочить РЅР° ночь Рё отварить РґРѕ готовности. Если используете консервированную, то ее промыть Рё дать стечь. Финики освободить РѕС‚ косточек, взбить РІ блендере СЃ РїСЋСЂРµ Рё маслом. Добавить фасоль Рё еще раз тщательно измельчить. Ввести СЃСѓС…РёРµ ингредиенты. Тщательно перемеС?ать. Выложить РІ форму Рё выпекать 25 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё 18Рѕ РіСЂ. Можно выпекать отдельными порционными кексами, тогда время сократить РґРѕ 20 РјРёРЅСѓС‚. Кексы внутри Р±СѓРґСѓС‚ немного влажными, как брауни.

Дополнительно

Чтобы приготовить кус-кус: кус-кус залить кипятком или овощным бульоном. Дать
настояться до впитывания воды. Подавать с лечо.

Заправки к салатам:
Горчичная: горчица (1 ч.л.), соевый соус (1 ст.), оливковое масло (1 ст.), лимонный сок (½ ч.л), мед (1 ч.л)

Кунжутная: тахини (или перемолотый кунжут) (1 ст.), лимонный сок (1 ст.), соль, перец, льняное масло (1 ст.)

Гуакамоле:
Авокадо — 1С?С‚
Лимонный сок (или лайма) �2 ст.
РљРёРЅР·Р° или петруС?РєР° в?’1/2 пучка
Вяленые/СЃСѓС?еные томаты в?’1-2 С?С‚. (РїРѕ желанию)
Паприка — ¼ ч.л
Соль, перец по вкусу

Р?звлечь мякоть авокадо Рё размять вилкой, полить лимонным СЃРѕРєРѕРј . Посолить, поперчить, добавить специи. Томаты Рё зелень измельчить. Ввести РІ РїСЋСЂРµ РёР· авокадо

Ореховая
Арахис (или РєРµС?СЊСЋ)-50 РіСЂ.
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло �0,5 ст.
Соль, перец
При необходимости вода

Орехи предварительно замочить на пару часов (или на ночь в холодильнике). Воду слить.
Р’ блендер положить орехи, измельченный чеснок, масло, соль, перец. Р?змельчить, РїСЂРё необходимости добавить РІРѕРґС‹ Рё довести РґРѕ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№ консистенции. Если масса очень густая, РЅРµ мучайте блендер Рё добавьте водички.

Можно использовать вместо орехов 1 ст. урбеча

Заправка из хумуса:
С…СѓРјСѓСЃ в?’2 СЃС‚.
лимонный сок — 1 ч. (по вкусу)
горчица �1/2 ч.л.
бальзамический уксус �1/2ч.л (по вкусу)
льняное масло �1 ч.л

РҐСѓРјСѓСЃ СЃРјРµС?ать СЃ горчицей, лимонным СЃРѕРєРѕРј, маслом, горчицей, бальзамическим СѓРєСЃСѓСЃРѕРј. Если СЃРѕСѓСЃ густой, немного разбавить питьевой РІРѕРґРѕР№.

ПРОДУКТЫ Р’ Р РђР¦Р?РћРќР•

МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ

КОНСТРУКТОРМЕНЮ:

Познавательные статьи:



Алгоритмические операторы Matlab

Конструирование и порядок расчёта дорожной одежды

Исследования учёных: почему помогают молитвы?

Почему терпят неудачу многие предприниматели?