Мы поможем в написании ваших работ!
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
|
Х арактеристика тваринницької галузі
Як правило аналіз гурту розпочинають з характеристики породного складу гурту. Породний склад гурту великої рогатої худоби СТОВ «Агросвіт» наведено у таблиці 6.
Таблиця 6 – Породний склад гурту великої рогатої худоби
| Породність
| 2007 р.
| 2008 р.
| 2009 р.
| | гол.
| %
| гол.
| %
| гол.
| %
| | Чистопородні і ІV покоління
| 500
| 100
| 600
| 100
| 760
| 100
| | ІІІ покоління
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| | ІІ покоління
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| | І покоління
| 500
| 100
| 600
| 100
| 760
| 100
|
Як бачимо, усі тварини у господарстві є чистопородними.
Таблиця 5 – Віковий склад гурту корів
| Роки
| Показники
| Вік
| По
гурту
| | 3
| 4
| 5
| 6
| 7 і ст.
| | 2007
| голів
| 163
| 181
| 120
| 36
| -
| 500
| | %
| 33
| 36
| 24
| 7
| -
| 100
| | 2008
| голів
| 195
| 253
| 141
| 11
| -
| 600
| | %
| 32
| 42
| 24
| 2
| -
| 100
| | 2009
| голів
| 229
| 301
| 158
| 72
| -
| 760
| | %
| 30
| 40
| 21
| 9
| -
| 100
|
У відношенні вікового складу гурту слід відмітити, що немає тварин надто старих, натомість значна частина тварин 3-4 річного віку, які є повновіковими.
Таблиця 6 – Геніалогічна структура маточного гурту
|
| Належність до лінії, гол.
| Разом
| | Сітейшна
| Хановера
| Кавалера
| Чіфа
| Елевейшна
| голів
| %
| | Корови
| 215
| 200
| 305
| 40
| -
| 760
| 55,4
| | Нетелі
| -
| 15
| 47
| 29
| -
| 91
| 6,6
| | Телиці ст. 1 року
| 11
| 14
| 84
| 23
| -
| 132
| 9,6
| | Телиці до 1 року
| -
| 149
| -
| 109
| 129
| 387
| 28,4
| | Разом
| голів
| 226
| 378
| 436
| 201
| 129
| 1370
| -
| | %
| 16,5
| 27,6
| 31,8
| 14,7
| 9,4
| -
| 100
|
Геніалогічна структура гурту представлена лініями Кавалера (найбільш чисельна – 31,8% усього поголів’я), Хановера (27,6%), Сітейшна (16,5%), Чифа (14,7%) та Елевейшна (9,4%).
Таблиця 7 – Виробництво продукції тваринництва
| Показники
| Роки
| 2009 р. у % до 2007 р.
| | 2007
| 2008
| 2009
| | 1
| 2
| 3
| 4
| 5
| | 1. Валове виробництво, ц:
- молока
- яловичини - свинини
| 23407
2091
2206
| 27932
2134
1618
| 36419
2091
1807
| 155,6
100
81,9
| | 2. Продаж молока, ц:
- натуральної жирності
- базової жирності
| 20023
12351
7672
| 24568
13638
10930
| 32516
19510
13006
| 162,4
158
169,5
| | 3. Середньорічний надій на корову, кг
| 4759
| 5028
| 5411
| 113,7
| | 4. Середньодобові прирости живої ваги, г:
- молодняку ВРХ
- свиней
|
683
438
|
730
457
|
733
461
|
107,3
105.3
| | 5. Продана м’яса – всього, ц:
у т. ч. яловичини
свинини
| 2348
2487
| 2696
1502
| 899
1701
| 38,3
68,4
| | 6. Собівартість 1 ц, ц корм. од.:
- молока
- яловичини - свинини
| 37,7
36,7
74,9
| 42,3
69
86,05
| 56,03
80
110,45
| 148,6
218
147,5
| | 7. Затрати кормів на 1 ц, ц корм. од.:
- молока
- яловичини - свинини
| 1,16
11,1
6,2
| 1,29
8,9
0,5
| 1,1
9,9
6,3
| 94,8
89,2
101,6
| | 8. Затрати праці на 1 ц, люд.-год.:
- молока
- яловичини
|
3,6
22,1
|
3,5
21,
|
2,8
19
|
77,8
86
| | - свинини
| 31,2
| 30,8
| 25
| 80,1
| | 9. Виручка від реалізації продукції тваринництва, тис. грн.:
у т. ч.: молока
яловичини
свинини
|
3537,5
1408,5
1731,8
|
4877,9
2938,7
1724,0
|
6638,0
2712,9
2411,2
|
187,6
192,6
139,2
| | 10. Рівень рентабельності, %:
у т. ч.: молока
яловичини
свинини
|
90,6
-31
-20,3
|
45
-0,1
10
|
65
-11
14,3
|
71,7
281,8
141,9
|
Чудові показники має господарство по виробництву продукції тваринництва у цілому, де має значні плюси по переважній більшості показників у порівнянні з попередніми роками (табл. 7) та відносно поголів’я тварин та їх продуктивності зокрема (табл. 8).
Таблиця 8 – Поголів’я тварин та їх продуктивність
| Показники
| Роки
| 2009 р. у % до 2007 р.
| | 2007
| 2008
| 2009
| | Велика рогата худоба – всього, гол.
| 1366
| 1519
| 1605
| 117,5
| | у т. ч. молочного напрямку продуктивності
|
|
|
|
| | з них: корови
| 500
| 600
| 760
| 152
| | нетелі
телиці до 6 міс.
телиці 6-12 міс.
телиці 13-18 міс.
телиці 19-24 міс.
бугайці
| 55
101
107
96
315
192
| 76
167
168
170
260
78
| 91
139
186
103
91
235
| 165,4
137,6
173,8
107,3
28,8
122,4
| | Свині – всього, гол.
| 1001
| 1322
| 1243
| 124,2
| | у т. ч. основних свиноматок
| 65
| 65
| 65
| 100
|
Таблиця 9 – Забезпеченість тварин кормами
| Показники
| 2007 р.
| 2008 р.
| 2009 р.
| | Потреба, ц
| Заготовлено, ц
| Забезпеченість, %
| Потреба, ц
| Заготовлено, ц
| Забезпеченість, %
| Потреба, ц
| Заготовлено, ц
| Забезпеченість, %
| | Грубі
| 49840
| 31084
| 62,4
| 50800
| 58365
| 114,9
| 47000
| 34660
| 73,7
| | у т. ч. сіно
| 9260
| 11364
| 122,7
| 13850
| 7577
| 54,7
| 12000
| 7560
| 63
| | Соковиті
| 195370
| 119244
| 61
| 125830
| 412289
| 112,3
| 85000
| 79160
| 93
| | у т. ч. силос
| 66330
| 83470
| 125,8
| 64280
| 97340
| 151,4
| 85000
| 79160
| 93
| | Сінаж
| 40580
| 19720
| 48,6
| 36950
| 50788
| 137,4
| 35000
| 27100
| 77
| | Коренеплоди
| 55250
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| -
| | Зелені
| 73790
| 35774
| 48,5
| 61550
| 43949
| 71,4
| 6000
| 6000
| 100
| | Концентрати
| 23543
| 23543
| 100
| 21134
| 21124
| 100
| 29470
| 29470
| 100
| | Виробництво кормів – всього, ц корм. од.
| 53668
| 35717
| 66,5
| 64927
| 70068
| 107,9
| 65800
| 59647
| 90,6
| | у т. ч.: на 1 га корм. угідь
| 58,2
| 46,8
| 78,7
| 64,4
| 69,5
| 107,9
| 65,3
| 59,2
| 90,6
| | на 1 умовну голову
| 40,7
| 27,1
| 66,6
| 45,1
| 48,6
| 107,8
| 42,3
| 38,4
| 90,8
|
Чудовим резервом підвищення і продуктивних і відтворних якостей є забезпечення тварин кормами у повному обсязі, адже, як свідчать дані таблиці 10, тут є прогалини.
Таблиця 10 – Молочна продуктивність корів за 305 днів останньої закінченої лактації і жива маса
| Найменування
| Усього голів
| Надій, кг
| Жир
| Білок
| Жива маса, кг
| | %
| кг
| %
| кг
| | 1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| 7
| 8
| | У середньому щодо стада
| 760
| 6615
| 3,7
| 245
| 3,3
| 218
| 582
| | І лактація факт.
| 150
| 5659
| 3,7
| 208
| 3,3
| 183
| 513
| | Стандарт породи
| -
| 3200
| 3,7
| 118
| 3,3
| 106
| 500
| | % до стандарту породи
| -
| 177
| 100
| 176
| 100
| 173
| 102,6
| | ІІ лактація факт.
| 330
| 6585
| 3,7
| 247
| 3,3
| 218
| 565
| | Стандарт породи
| -
| 3600
| 3,7
| 133
| 3,3
| 119
| 560
| | % до стандарту породи
| -
| 183
| 100
| 185,7
| 100
| 183,2
| 100,9
| | ІІІ лактація факт.
| 280
| 6857
| 3,7
| 253
| 3,3
| 226
| 610
| | Стандарт породи
| -
| 4000
| 3,7
| 148
| 3,3
| 132
| 600
| | % до стандарту породи
| -
| 171,4
| 100
| 171
| 100
| 171,2
| 101,7
|
Корови господарства характеризуються високою молочною продуктивністю, значно перевищуючи стандарт. Однак це стосується лише надою та жиру, а по білку і по живій масі – часто його недосягаючи. Крім того, молочна продуктивність має й негатив, якщо говорити у відношенні відтворення, між якими існує негативна кореляція.
Таблиця 11 – Показники виробництва молока у господарстві
| Показники
| Роки
| 2009 р. у % до 2008 р.
| | 2008
| 2009
| | 1
| 2
| 3
| 4
| | Валовий надій, ц
| 33516
| 3641,9
| 108,7
| | Продаж молока, ц
| 30556
| 32516
| 106,4
| | Жирність проданого молока, %
| 3,7
| 3,51
| 94,9
| | Білковість проданого молока, %
| 3,2
| 3,1
| 96,9
| | Товарність молока, %
| 73,3
| 89,3
| 121,8
| | Кількість корів, гол.
| 600
| 760
| 126,7
| | Удій від 1 корови, кг
| 5028
| 5411
| 107,6
| | Вихід телят на кожні 100 корів, гол.
| 52
| 99,8
| 191,9
| | Вихід телят на 100 корів і нетелей, гол.
| 67
| 100
| 149,3
| | Кількість нетелей, гол.
| 76
| 91
| 119,7
| | Середньодобові прирости молодняку ВРХ, г
| 730
| 733
| 100,4
| | Вік отелення первісток, міс.
| 25
| 25
| 100
| | Введення у стадо первісток на кожні 100 корів, гол.
| 37
| 38,6
| 104,3
| | Собівартість 1 ц молока, грн.
| 132,50
| 123
| 92,8
| | у тому числі: вартість кормів, грн.
| 55
| 62
| 112,7
| | оплата праці, грн.
| 22
| 20,57
| 93,5
| | Витрати кормів на 1 ц молока, ц корм. од.
| 1,29
| 1,1
| 85,3
| | Затрати праці на 1 ц молока, л.-год.
| 3,5
| 2,8
| 80
| | Кількість працюючих на фермі, осіб
| 57
| 60
| 105,3
| | Виручка від продажу 1 ц молока, грн.
| 197,93
| 204,0
| 103,1
| | Загальна сума прибутку від реалізації молока, тис. грн.
| 1518,1
| 2614,3
| 172,2
| | Прибуток на 1 корову за рік, грн.
| 2626,47
| 3880
| 147,7
|
У таких же тонах можемо описати й ситуацію по інших показниках, що характеризують тваринництво господарства та скотарство зокрема (табл. 12-13).
Таблиця 12 – Показники виробництва яловичини у господарстві
| Показники
| Роки
| 2009 р. у % до 2007 р.
| | 2007
| 2008
| 2009
| | 1
| 2
| 3
| 4
| 5
| | 1. Виробництво яловичини, ц:
|
|
|
|
| | у живій масі
| 2348
| 2696
| 2340
| 99,7
| | у забійній масі
| 1644
| 1887
| 1640
| 99,8
| | 2. Поставлено на дорощування та відгодівлю, гол.
| 116
| 103
| -
| -
| | 3. Жива маса 1 гол., кг
| 100
| 105
| -
| -
| | 4. Середньодобові прирости, г
|
|
| -
| -
| | за молочний період
| 641
| 684
| -
| -
| | за період дорощування
| 620
| 641
| -
| -
| | за період відгодівлі
| 809
| 853
| -
| -
| | за весь період вирощування
| 690
| 726
| -
| -
| | 5. Знято з відгодівлі, гол.
| 116
| 101
| -
| -
| | 6. Вік молодняку при реалізації, міс.
| 18
| 17
| -
| -
| | 7. Жива маса 1 гол. при реалізації, кг
| 450
| 405
| -
| -
| | 8. Валовий приріст живої маси, ц
| 1917
| 1921
| -
| -
| | 9. Затрати кормів на 1 ц приросту, ц корм. од.
| 11,1
| 8,9
| -
| -
| | 10. Затрати праці на 1 ц приросту, люд.-год.
| 22,1
| 21,4
| -
| -
| | 11. Собівартість 1 ц приросту живої маси, грн.
| 1174,00
| 1453,30
| -
| -
| | 12. Виручка від реалізації, грн.:
|
|
| -
| -
| | 1 ц живої маси
| 600
| 1090
| -
| -
| | 1 голови, реалізованої на м’ясо
| 2399
| 4360
| -
| -
| | всієї продукції
| 1408500
| 2938700
| -
| -
| | 13. Прибуток, грн.
| -634000
| -2700
| -
| -
| | 14. Рівень рентабельності, %
| -31
| -0,1
| -
| -
|
Таблиця 13 – Програма приросту молодняку ВРХ (фактична), бугайці
| Вік, міс.
| Жива маса, кг
| Приріст живої маси (2008 рік)
| | абсолютний, кг
| середньодобовий, г
| відносний, %
| | Новонароджені
| 35
| -
| -
| -
| | 1
| 54,5
| 19,5
| 650
| 55,7
| | 2
| 76,3
| 21,8
| 703
| 40
| | 6
| 148,3
| 72
| 590
| 94,4
| | 9
| 227,4
| 79,1
| 860
| 53,3
| | 12
| 317,1
| 89,7
| 975
| 39,4
| | 15
| 408,1
| 91,0
| 990
| 28,7
| | За весь період
| 408,1
| 373,1
| 816
| 1066
|
|
Археология
Биология
Генетика
География
Информатика
История
Логика
Маркетинг
Математика
Менеджмент
Механика
Педагогика
Религия
Социология
Технологии
Физика
Философия
Финансы
Химия
Экология
