Стандарт количества наименований для подформатов гипермаркета

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 4Следующая ⇒

Задачи по формированию ассортимента сводятся к:

1). Определению состава товарных групп, подгрупп и субгрупп, включаемых в ассортимент гипермаркета

2). Определению количества наименований в группах, подгруппах и субгруппах (структура ассортимента)

Ввиду того, что одним из мотивов посещения формата гипермаркет является комплексность покупки, для этого формата важным является присутствие в ассортименте достаточно полного перечня товарных групп. Перечень товарных групп должен быть представлен всеми продовольственными товарными группами, а также большинством непродовольственных групп, потребление которых осуществляется в бытовых целях рядовыми семейными хозяйствами.

Перечень товарных категорий для подформатов стандартен. Он может корректироваться с учетом региональных либо иных особенностей лишь в крайних случаях: отсутствие ярковыраженных потребностей в данной категории; проблематично/высокозатратно логистическое плечо.

Общий методологический подход к формированию ассортимента гипермаркета: исходя из возможностей размещения гипермаркета определяется его подформат с регламентированным перечнем групп и подгрупп. При наполнении структуры наименованиями осуществляется опора на результаты мониторинга конкурентной среды с последующим конфигурированием матрицы в соответствии с потребностями целевого сегмента.

Перечень групп / подгрупп товаров, включаемых в ассортимент супермаркета

(* - товары дополнительного ассортимента, присутствуют в подформатах БАЗОВЫЙ+, MAXI, MAXI+)

Условно ассортимент гипермаркета можно разбить на следующие категории:

l Продукция производства собственных цехов (Группа А), присутствующий во всех подформатах

l Продовольственные и высокооборачиваемые непродовольственные группы (FMCG) (Группа В), включенные во все форматы;

l Прочие непродовольственные группы основного ассортимента, включенные в формат Standart (Группа С)

l Дополнительные непродовольственные группы (Группа D), включенные в формат Maxi;

Позиционирование гипермаркета относительно гипермаркетов конкурентов находит отражение в ассортиментной политике, а именно:

· Ассортимент гипермаркета является достаточно широким (с точки зрения присутствия большого перечня товарных групп/подгрупп/субгрупп), однако не глубоким (представлен лишь ограниченным перечнем наименований с наиболее востребованными потребительскими свойствами/брендами);

· Ассортимент групп подверженных значительной сезонности или востребованность потребителями, которых зависит от моды, др. факторов (одежда, обувь, товары для досуга и отдыха, мебель, др.) обновляется достаточно регулярно, создавая дополнительную заинтересованность;

· В рамках большого количества групп (к ним не относятся наиболее традиционные) присутствуют товары с «уникальными/инновационными» потребительскими свойствами, отсутствующие в ассортименте других гипермаркетов (СТМ, др.);

Коэффициент показывает приоритетность той или иной группы/подгруппы в матрице, является ли данная группа/подгруппа основой формируемого конкурентного преимущества: насколько шире должна быть представлена группа/подгруппа в нашей матрице относительно среднего по конкурентам.

Диапазон значений коэффициента - от 0,7 до 1,3

Соответствие значений коэффициента значимости категории товара

Количество наименований по товарной категории распределяется по ценовым сегментам исходя из следующего деления: Группы А и В – представлены в соответствии с представленностью структуры потребителей по доходам, Группы С и D обладают определенным перекосом в сторону низкого ценового сегмента. Группы С и D не являются товарами ежедневного спроса и поэтому ценовой фактор осуществляет стимулирующее воздействие при принятии решения о их покупке.

Познавательные статьи:



Психологические особенности спортивного соревнования

Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации

Занятость населения и рынок труда

Социальный статус семьи и её типология