Формы промежуточной аттестации (по итогам практики)

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 4Следующая ⇒

Защита отчета о прохождении учебно-ознакомительной практики проходит в начале третьего семестра. Студент должен быть готов ответить на вопросы по каждой из задач практики.

Отчет принимают руководитель практики и представители выпускающей кафедры.

Основное внимание обращается на обобщающие выводы студента по итогам практики, приобретенный им практический опыт, оформление отчета.

Отчет о прохождении практики является документом, в котором студент сообщает о проделанной за время практики работе. Предлагается следующая структура отчета:

1) изученная литература, выбранная тема;

2) проделанная работа по поиску и подбору литературы по теме;

3) проделанная работа по составлению аннотированного списка литературы;

4) проделанная работа по подготовке и проведению исследования;

5) методология проведения исследования;

6) методология анализа результатов исследования;

7) сообщение о полученных результатах исследования и сделанных выводах;

8) предложения по совершенствованию состояния объекта исследования и внедрению результатов работы;

9) информация об организациях, посещенных за время практики, и ролевых функциях и заданиях, выполненных в данной организации.

Оформление отчета.

Отчет должен быть представлен в печатном варианте. Объем отчета не должен превышать 20 печатных страниц.

Отчет должен содержать:

- титульный лист (Приложение 1);

- отзыв-характеристику с места практики, с подписью руководителя принимающей организации и печатью;

- дневник практики (Приложение 2);

- список учебной и научной литературы по выбранному направлению В списке указывается ФИО автора, полное название книги, статьи и полные выходные данные;

- список организаций, эффективно действующих в сфере интересующего студента направления, информация о них;

- отчет о прохождении практики в организации: какие задания и поручения выполнялись, с кем из работников организации сотрудничал во время практики, и т.д.;

- подробная информация об организации, в которой студент проходил практику: ФИО директора и других должностных лиц, структура организации, профиль деятельности, на каком рынке действует, история создания и развития, и т. п

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

а) основная литература:

1. Сервисная деятельность: Учебное пособие / С.Н. Коробова, В.И. Кравченко, С.В. Орлов и др.; Под общ. ред. И.П. Павловой и В.К. Романович. – СПб.: СПбГУАП, 2002. – 160 с.

Черников В.Г. Человек и его потребности: Учебное пособие. – Рыбинск, РГАТА, 2003. – 172 с

б) дополнительная литература:

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы:

Текстовый редактор, растровый графический редактор, редактор электронных таблиц.

Электронная библиотека учебных материалов, ru.wikipedia.org, windowedu.ru, программы-браузеры Microsoft Internet Explorer, Opera.

9. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ _

Практика проходит на базах предприятий сервиса г.Костромы и Костромской области.

Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению и профилю подготовки

Автор(ы) - Сиушева А.Р., старший преподаватель кафедры организации производства и сервиса

Рецензент(ы)

Программа одобрена на заседании _____________________________________________

(Наименование уполномоченного органа вуза (УМК, НМС, Ученый совет)

от ___________ года, протокол № ________.

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Костромской государственный университет им. Н.А.Некрасова»

«УТВЕРЖДАЮ»

Ректор
университета

«……» _________________

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ) ПРАКТИКИ

Направление подготовки Сервис

Профиль подготовки

Квалификация (степень) выпускника Бакалавр

^{(бакалавр, магистр, дипломированный специалист)}

Г.Кострома 2010 г.

ЦЕЛИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ) ПРАКТИКИ

Целями производственной практики являются:

· приобщение студента к социальной среде предприятия (организации) с целью приобретения социально-личностных компетенций, необходимых для работы в профессиональной сфере

· закрепление теоретических знания, полученных во время аудиторных занятий, формирование профессиональные умения и навыки;

· овладение студентом технологией основной деятельности сервисного предприятия;

· изучение технологического процесса оказания услуги;

· знакомство с современными технологиями, применяемыми на предприятиях сервиса;

· изучение основных, дополнительных и сопутствующих услуг, оказываемых предприятием;

ЗАДАЧИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ) ПРАКТИКИ

Задачами производственной практики являются:

· повышение качества профессиональной подготовки студентов;

· усиление связи теоретического обучения с практической деятельностью;

· овладение производственными навыками и современными технологиями, применяемыми на предприятиях сервиса

· изучение технологии основной деятельности туристского предприятия

· изучение документооборота и овладение навыками оформления технологических документов

МЕСТО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ) ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО

Программа производственной практики предусматривает комплекс мероприятий, направленных на овладение студентами технологией работы предприятия сервиса, навыками работы на конкретных должностях, закрепление теоретических знаний, полученных на 1 и 2 курсах, и их применение на практике. Практический опыт, знания и навыки, получаемые студентами в ходе производственной практики, необходимы на последующих курсах при изучении дисциплин специализации, при проведении исследований, написании курсовых работ

ФОРМЫ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Форма практики - производственная

МЕСТО И ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Прохождение студентами практики рекомендуется на предприятиях сервиса(сферы услуг) г.Костромы и Костромской области.

Продолжительность учебной практики – 2 недели

Общая трудоемкость производственной практики составляет 3 зачетные единицы, 108 часов.

КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

В результате прохождения данной производственной практики обучающийся должен приобрести следующие практические навыки, умения:

Знать

- организационную структуру предприятия;

- нормативные документы, регламентирующие деятельность предприятия;

- ассортимент услуг, оказываемых предприятием;

- организацию работ по оказанию услуги;

- современные технологии, применяемые на предприятиях сервиса;

- основные виды технологического оборудования, применяемого на предприятии.

Уметь

- определять необходимый объем услуги;

- разрабатывать технологический процесс оказания услуги;

- выбирать ресурсы и технические средства для его реализации;

- контролировать свою служебную деятельность и рационально планировать её организацию.

Владеть

- навыками сбора, анализа и обобщения материалов по функционированию предприятий и организаций;

В результате прохождения данной производственной практики у студентов должны формироваться универсальные и профессиональные компетенции:

- способность владеть культурой мышления, целостной системой научных знаний об окружающем мире, ориентироваться в ценностях бытия, жизни, культуры (ОК-1);

- использовать базовые положения математики, естественных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач (ОК-2);

- принимать меры по сохранению и защите экосистемы в ходе общественной и профессиональной деятельности (ОК-3);

- владеть основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК-4);

- способность к работе в коллективе, в том числе применяя принципы и методы организации и управления малыми и средними коллективами (ОК-9);

- на научной основе организовать свой труд, оценить с большой степенью самостоятельности результаты своей деятельности, владеет навыками самостоятельной работы (ОК-11);

- владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, иметь навыки работы с компьютером как средством управления информацией; работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-13);

- участвовать в работе над инновационными проектами, используя базовые методы исследовательской деятельности (ОК-14);

- стремиться к постоянному личностному развитию и повышению профессионального мастерства; с помощью коллег критически оценить свои достоинства и недостатки, делать необходимые выводы (ОК-15);

- самостоятельно применять методы и средства познания, обучения и самоконтроля для приобретения новых знаний и умений, развития социальных и профессиональных компетенций, сохранения своего здоровья, нравственного и физического самосовершенствования (ОК-16);

- обладать культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, систематизации, постановке целей и выбору путей их достижения, умеет логически верно, аргументировано и ясно строить свою речь (ОК-17);

- готовность к компромиссу с потребителем по возможному варианту и требуемому качеству обслуживания (ОК-18);

- готовность к разработке и реализации технологии процесса сервиса, формированию клиентурных отношений (ПК-5);

- готовность внедрять и использовать современные информационные технологии в процессе профессиональной деятельности (ПК-7);

- готовность разрабатывать и использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации работ и услуг (ПК-8);

- готовность к обоснованию и разработке технологии процесса сервиса, выбору ресурсов и технических средств для его реализации (ПК-9);

- готовность к организации технологического процесса сервиса (ПК-12);

- готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в сервисной деятельности (ПК-13);

7. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ) ПРАКТИКИ

8. НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ И НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ НА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ___________________

Сбор и анализ фактического и литературного материала

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ НА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

Задания для самостоятельной работы:

В ходе прохождения учебно-технологической практики студент должен изучить аспекты деятельности организации-базы практики, характеризующие технологию оказания услуг. Для этого необходимо:

· Дать общую характеристику сущности оказываемой услуги (на какие нужды и потребности она ориентирована, кто является целевыми потребителями данной услуги, в чем специфика оказания рассматриваемых услуг).

· Дать характеристику технологического процесса оказания рассматриваемой услуги.

· Составить перечень и описание используемых средств технологического оснащения.

· Дать характеристику оборудования (изучение парка оборудования, режимов его работы; сравнительный анализ имеющегося в наличии и существующего современного оборудования).

· Дать характеристику системы ремонта (восстановления) оборудования (технологии и оборудование, используемые для ремонта средств технологического оснащения базы практики).

Познавательные статьи:



Где возникла философия и почему?

Относительная высота сжатой зоны бетона

Сущность проекции Гаусса-Крюгера и использование ее в геодезии

Тарифы на перевозку пассажиров